Zu viel Salzkonsum erhöht das Risiko für Magenkrebs.

Magenkrebs zählt zu den häufigsten Krebsarten weltweit . Weniger bekannt ist, dass ein hoher Salzkonsum das Risiko für Magenkrebs erhöhen kann.

Die genaue Ursache von Magenkrebs ist Wissenschaftlern noch nicht bekannt. Zu den Risikofaktoren für Magenkrebs zählen laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today unter anderem eine Infektion mit dem Bakterium Helicobacter pylori (H. pylori), eine ungesunde Ernährung, Rauchen, übermäßiger Alkoholkonsum, Übergewicht, Adipositas, Magenoperationen und einige weitere Faktoren.

Verarbeitete Fleischprodukte enthalten viel Salz. Der übermäßige Verzehr kann leicht zu Bluthochdruck und Magenkrebs führen.

Eine zu salzreiche Ernährung kann auch das Risiko für Magenkrebs erhöhen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass ein übermäßiger Salzkonsum die Magenschleimhaut reizen und sie dadurch anfälliger für eine Infektion mit dem Bakterium Helicobacter pylori machen kann.

Bakterien greifen die Magenschleimhaut an und verursachen chronische Entzündungen. Diese Schädigung führt zu Magengeschwüren. Länger bestehende Geschwüre können dazu führen, dass sich Magenzellen verändern und zu Krebszellen entwickeln.

Eine in der Fachzeitschrift „The Lancet“ veröffentlichte Studie bestätigte, dass Menschen, die zu viel Salz konsumieren, ein höheres Risiko für Magenkrebs haben. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt hingegen, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu sich zu nehmen. Diese Menge erhöht weder das Risiko für Bluthochdruck noch für Magenkrebs.

Darüber hinaus können einige salzreiche Lebensmittel wie Konserven und eingelegtes Gemüse auch magenschädliche Substanzen enthalten. Der übermäßige Verzehr dieser Substanzen erhöht das Risiko für Magenkrebs.

Um Magenkrebs vorzubeugen, ist eine gesunde Ernährung das A und O. Man sollte Salz nur in Maßen genießen und Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte bevorzugen. Ballaststoff- und antioxidantienreiche Lebensmittel schützen die Zellen vor Schäden.

Der Verzicht auf Tabak und die Einschränkung des Alkoholkonsums spielen eine wichtige Rolle bei der Reduzierung des Risikos vieler Krebsarten, darunter auch Magenkrebs. Studien zeigen, dass Rauchen die Magenschleimhaut schädigt und leicht Krebs verursachen kann, insbesondere im oberen Magenbereich in der Nähe der Speiseröhre ( Medical News Today) .

Quelle: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm