Hai Phong Krabbenreisnudeln: Ein 35.000 VND teures Gericht, das die Westler erobert

Ein amerikanischer YouTuber war in einer kleinen Gasse von einer Schüssel Krabbennudelsuppe mit Meeresfrüchten für nur 35.000 VND überrascht und lobte den Geschmack und die Sauberkeit des Restaurants.

Entdecken Sie die Küche von Hai Phong

Auf seiner ersten Reise nach Vietnam hatte Nick, ein amerikanischer YouTuber mit fast 300.000 Followern auf seinem persönlichen Kanal, unvergessliche Erlebnisse in Haiphong . Auf Empfehlung eines Freundes ging er in einen Krabbennudelladen auf der Straße Tran Phu und war schnell von dieser berühmten Spezialität begeistert.

Das Gericht hat nicht nur Nick stark beeindruckt, sondern ist auch der Stolz der lokalen Küche. Es gehörte zu den Top 100 der vietnamesischen Spezialitäten (2020–2021) und wurde 2025 von TasteAtlas in die Liste der „100 Gerichte mit der besten Brühe der Welt “ aufgenommen.

Nick probiert das Krabben-Nudelgericht vom Bürgersteig in Hai Phong

Was macht eine Schüssel Krabbennudelsuppe vom Straßenrand so verlockend?

Nicks erster Eindruck von dem in einer kleinen Gasse gelegenen Restaurant war der typisch lokale Stil mit einfachen Plastiktischen und -stühlen. Obwohl es ein Straßenrestaurant war, war er von der Sauberkeit des Raumes überrascht, mit den Tabletts mit Zutaten, die ordentlich in Glasvitrinen angeordnet waren. „In Vietnam bin ich mir fast sicher, dass jedes Restaurant in einer Gasse köstliches Essen hat“, erzählte Nick.

Eine Schüssel voller hochwertiger Toppings

Als die gemischte Krabbennudelsuppe serviert wurde, war Nick überrascht, wie voll sie war. Die Schüssel war schwer und mit attraktiven Füllungen wie Garnelen, gegrilltem Schweinefleisch mit Lolot-Blättern, gebratenem Fisch, Fischfrikadellen und Fangschreckenkrebsen gefüllt.

Eine Schüssel Krabbennudelsuppe gefüllt mit Meeresfrüchten überraschte den westlichen Gast.

Unvergesslicher Brühengeschmack

Schon beim ersten Löffel Brühe nickte der YouTuber anerkennend. Er kommentierte: „Die Brühe ist köstlich, klar, natürlich süß und duftet nach Feldkrabben.“ Fettes Krabbenfett, reichhaltiger Fischkuchen und große, bissfeste Reisnudeln – all das verschmelzen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Amerikanischer YouTuber probiert die Brühe und ruft

Angemessene Preise und Freundlichkeit

Mit nur 35.000 VND für ein hochwertiges Essen war Nick äußerst zufrieden. Er fand, dass dies eines der besten Gerichte war, die er je genossen hatte. Die Begeisterung und Freundlichkeit des Restaurantbesitzers trugen ebenfalls dazu bei, dass er eine schöne Erinnerung an seine Reise hatte.

Als Nick zum ersten Mal Hai Phongs berühmte Spezialität genoss, machte er viele Komplimente und hob die Hand, um seine Zufriedenheit zu zeigen.

Entdecken Sie mehr Hai Phong Street Food

Neben Krabbennudeln entdeckte Nick während seiner Zeit in der Stadt der roten Phönixblüten auch viele andere attraktive Straßengerichte. Er probierte süße Karamellsuppe, gegrillte Fleischsandwiches, gegrillte Hähnchenflügel und gedämpfte Reisrollen. Alle diese Gerichte, obwohl zufällig gefunden, hinterließen mit ihrer frischen Qualität und den erschwinglichen Preisen einen guten Eindruck und bewiesen die Vielfalt der kulinarischen Karte von Hai Phong.

Ausländische Besucher erleben Streetfood in Hai Phong

Quelle: https://baolamdong.vn/banh-da-cua-hai-phong-mon-an-35000-dong-chinh-phuc-khach-tay-398329.html