Das vietnamesische Banh Mi belegt Platz eins unter den 100 besten Sandwiches der Welt.

Mit 4,6 von 5 Punkten belegte das vietnamesische Banh Mi den ersten Platz in der Liste der 100 besten Sandwiches der Welt im Jahr 2024 („Top 100 Sandwiches der Welt“), die von der weltberühmten kulinarischen Website TasteAtlas am 15. März erstellt wurde.

Ausländische Touristen stehen in einem kleinen Laden in der Ly Quoc Su Straße in Hanoi Schlange, um Brot zu kaufen. (Foto: T.LINH)

Entsprechend   TasteAtlas, Banh mi (ausgesprochen 'bun mee') ist ein sehr beliebtes vietnamesisches Gericht, dessen Hauptzutat, das Baguette, aus Frankreich stammt.

Doch dank des Einfallsreichtums der Vietnamesen,   Vietnamesisches Brot   Das Gericht wird besonders ansprechend, wenn die Fleischfüllung mit frischem Gemüse wie Koriander, Chili und Essiggurken kombiniert wird, was dem vietnamesischen Gaumen entspricht, der Kräuter und leichte Aromen bevorzugt.

TasteAtlas' Ranking der 100 besten Sandwiches der Welt.

Heutzutage sind die Füllungen für Sandwiches immer vielfältiger und reichhaltiger. Man kann Hähnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Meeresfrüchte, Aufschnitt oder Pastete oder Wurst verwenden. Es ist jedoch äußerst wichtig, das Sandwich nicht zu überladen.

TasteAtlas schätzt, dass vietnamesische Sandwiches aufgrund ihrer köstlichen Füllungen besonders bei ausländischen Touristen beliebt sind. Daher haben sie längst die Landesgrenzen überschritten, und weltweit eröffnen immer noch viele weitere vietnamesische Sandwichläden.

Dank ihrer köstlichen Füllungen sind vietnamesische Sandwiches besonders bei ausländischen Touristen beliebt. Daher haben sie längst die Landesgrenzen überschritten, und weltweit eröffnen immer noch viele weitere vietnamesische Sandwichläden.

TasteAtlas

Vietnamesische Sandwiches sind sehr vielfältig. Am beliebtesten sind Fleischsandwiches, darüber hinaus gibt es Spezialsandwiches wie Fleischbällchen-, Fischfrikadellen-, Schweinebraten-, Hähnchen-, Schinken- und Spiegelei-Sandwiches.

In den Kommentaren empfiehlt TasteAtlas außerdem einige berühmte Banh-Mi-Läden in Ho-Chi-Minh-Stadt, Hoi An, Hanoi und sogar in den USA und Australien.

Das gegrillte Schweinefleisch-Banh-Mi wird auf TasteAtlas vorgestellt.

In der TasteAtlas-Liste der 100 besten Sandwiches der Welt im Jahr 2024 finden sich auch viele Sandwiches mit unterschiedlichsten Füllungen, wie zum Beispiel: Fleischsandwich (Platz 9), Schweinebratensandwich (Platz 29).

Laut TasteAtlas ist Bánh mì thì ein sehr beliebtes Gericht in Vietnam. Es handelt sich dabei um ein Sandwich mit verschiedenen vietnamesischen Wurstwaren wie gegrilltem Schweinefleisch, Gío (einem vietnamesischen Fischgericht) und Chai (einer Art vietnamesischer Wurst), dazu Gurke, Mayonnaise, eingelegte Karotten und Radieschen sowie gefüllte Leberpastete. Oft wird Bánh mì thì zusätzlich mit Koriander, schwarzem Pfeffer und geschnittener Chili verfeinert.

Fleischsandwiches werden üblicherweise zum Frühstück und Mittagessen gegessen, können aber zu jeder Tageszeit verzehrt werden, da es auf den Straßen viele Banh-Mi-Stände gibt, so TasteAtlas.

Auf Platz 29 folgt Banh Mi Heo Quay. Dies ist eine Variante des traditionellen vietnamesischen Banh Mi, bei der gegrillter Schweinebauch die Hauptzutat ist.

Fleischsandwiches werden üblicherweise zum Frühstück und Mittagessen gegessen, können aber auch zu jeder anderen Tageszeit verzehrt werden, da es auf den Straßen viele Sandwichwagen gibt.

TasteAtlas

Seit vielen Jahren in Folge belegen vietnamesische Sandwiches bei Kulinarikexperten und Lesern von TasteAtlas Spitzenplätze in internationalen kulinarischen Rankings. Im Jahr 2023 landeten sie auf Platz 14 der Liste der 100 köstlichsten Gerichte der Welt.

Im September 2022 wurde das vietnamesische Banh Mi von Kulinarikexperten und Lesern von TasteAtlas mit einer Punktzahl von 4,8/5 auf Platz 4 der Liste der 50 besten Streetfoods der Welt gewählt.

Anfang 2023 wurde das vietnamesische Banh Mi von CNN als „knusprig, frisch, reichhaltig und extrem lecker“ beschrieben und zählte zu den 24 besten Sandwiches der Welt.

Zuvor hatte CNN vietnamesisches Brot auch in die Liste der 50 Streetfoods aufgenommen, die man bei einem Besuch in Asien unbedingt probieren muss.

Im Jahr 2021 lobte auch die französische Zeitung Le Monde vietnamesische Sandwiches und kommentierte, dass sie eine ernstzunehmende Konkurrenz für amerikanische Burger darstellten.

Im März 2020 ehrte Google Banh Mi auf der Startseite seiner Suchmaschine in mehr als 10 Ländern.

Das Wort „Banh mi“ ist auch in vielen weltberühmten Wörterbüchern wie Oxford, Cambridge, Merriam-Webster usw. enthalten. Die Oxford Learners' Dictionaries definieren Banh mi als „ein Baguette nach vietnamesischer Art mit einer Füllung aus Aufschnitt, Pastete und Gemüse“.

Quelle: https://baolangson.vn/banh-mi-viet-nam-dung-dau-trong-100-mon-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-5003244.html