An der Konferenz nahmen Vertreter von Internaten in der Provinz, Lebensmittellieferanten sowie Unternehmen teil, die Schulen mit Mahlzeiten und Lebensmitteln beliefern.
Herr Le Hong Son, Leiter der Provinzbehörde für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, hielt die Eröffnungsrede auf dem Workshop.
Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Provinz Thanh Hoa wurde über die Jahre hinweg vom Provinzparteikomitee, dem Provinzvolksrat und dem Provinzvolkskomitee stets intensiv begleitet und unterstützt. Dies ist der Koordination auf allen Ebenen und in allen Sektoren, dem Engagement des Fachpersonals und dem stetig wachsenden Bewusstsein der Bevölkerung zu verdanken. Inspektionen, Überwachungen und Kontrollen wurden regelmäßig durchgeführt. Zahlreiche Modelle und Lösungen für das Lebensmittelsicherheitsmanagement haben sich als erfolgreich erwiesen und einen wichtigen Beitrag zum Schutz der öffentlichen Gesundheit und zur Stärkung des Vertrauens der Bevölkerung in lokale Lebensmittel geleistet.
Allerdings bergen die gegenwärtigen Praktiken auch zahlreiche Schwierigkeiten und Herausforderungen: Verstöße gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit bleiben komplex; Rohstoffe werden nicht gründlich kontrolliert; die Verbrauchernachfrage wird immer vielfältiger; und insbesondere die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulkantinen und bei Lebensmittelanbietern für Schüler ist eine Angelegenheit, die die gesamte Gesellschaft betrifft.
In diesem Zusammenhang wird das System der Rechtsdokumente zur Lebensmittelsicherheit kontinuierlich verbessert, insbesondere durch die neuen Verordnungen der Zentralregierung und die Richtlinien des Volkskomitees der Provinz Thanh Hoa zur Dezentralisierung des Lebensmittelsicherheitsmanagements auf zwei Ebenen: Provinz und Gemeinde. Dieser Managementtrend ermöglicht ein proaktiveres und praxisorientierteres Handeln der lokalen Behörden und erfordert gleichzeitig verbesserte Kapazitäten, eine stärkere Koordination und mehr Verantwortung in allen Phasen, von der staatlichen Steuerung bis zur Umsetzung.
Der Moderator informierte das Publikum über einige neue Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.
Im Rahmen des Workshops wurden die Delegierten über das Dekret 68/2025/ND-CP zur Änderung und Ergänzung des Dekrets 118/2021 über den Umgang mit Ordnungswidrigkeiten, das Dekret 217/2025/ND-CP über spezielle Inspektionstätigkeiten, das Dekret 214/2025/ND-CP zur Auswahl von Auftragnehmern für Schulkantinen sowie über die Situation der Lebensmittelsicherheit in der Provinz informiert.
Die Delegierten diskutierten im Workshop.
Gleichzeitig werden die Diskussionen sich auf wichtige Themen im Bereich des Managements von Schulküchen, Verpflegungsanbietern und Lebensmittellieferanten konzentrieren; es werden praktikable Lösungen ausgetauscht und vorgeschlagen, die mit neuen Vorschriften und praktischen Anforderungen übereinstimmen und zur Schaffung eines sicheren, gesunden und nachhaltigen Bildungsumfelds beitragen; und es werden praktische Erfahrungen, Schwierigkeiten und Hindernisse ausgetauscht und Lösungen vorgeschlagen, um die Effektivität des Lebensmittelsicherheitsmanagements im neuen Kontext zu verbessern.
Nach Ha
Quelle: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm
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