Sicherstellung der Warenqualität im OCOP-Markt und in der Thanh-Küche

Durch Inspektionen und Kontrollen erklärten die Behörden, dass für alle Produkte, die im Jahr 2024 auf dem Markt zur Präsentation, Einführung und Förderung von OCOP-Produkten und der Thanh- Küche ausgestellt werden, die Qualität sowie die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet seien.

Die Marktleitung prüft die Etiketten der OCOP-Produkte.

Mit einer Größe von mehr als 100 Ständen ist der Markt zur Ausstellung, Einführung und Werbung für OCOP-Produkte und die Küche von Thanh Hoa im Jahr 2024 in Unterbereiche unterteilt, die der Art der Aktivitäten entsprechen. Dazu gehören Stände zur Ausstellung, Einführung und zum Verkauf von OCOP-Produkten der Provinz und anderen in der Provinz hergestellten Produkten und Waren, die der Art des Marktes entsprechen. Der Bereich dient der Förderung und Einführung des Tourismus in Thanh Hoa.

Mitarbeiter des Marktmanagementteams Nr. 2 Sam Son prüfen fermentierte Schweinefleischröllchen von Thien An (Thieu Hoa).

Darüber hinaus ist die Qualität der Waren auf dem Markt, auf dem OCOP-Produkte und die Thanh-Küche im Jahr 2024 ausgestellt, vorgestellt und beworben werden, für das Organisationskomitee von besonderer Bedeutung, da dies nicht nur eine Veranstaltung zur Stimulierung des Inlandsverbrauchs und zur Erweiterung des Marktes für OCOP-Produkte ist, sondern auch ein „Highlight“, um bei den Menschen Kaufvertrauen zu schaffen.

Kunden kommen vorbei und kaufen Bi-Kuchenprodukte – eine traditionelle Spezialität des Dorfes Chieng, Gemeinde Yen Ninh (Yen Dinh).

Herr Le Hung Sau, Inhaber des Unternehmens Hoan Sau (Gemeinde Vinh Tien, Vinh Loc), sagte: „Mit der Aufmerksamkeit und Unterstützung des Organisationskomitees präsentiert und verkauft das Unternehmen Hoan Sau-Maniokstärkeprodukte, die 2022 auf Provinzebene mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden. Um die Qualität der Maniokstärke zu kontrollieren, produziert das Unternehmen biologisch und hält sich strikt an die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Das Produkt ist in 1-kg-Kartons mit deutlichen Rückverfolgbarkeitsstempeln verpackt.“

Nicht nur die Produkte der Hoan Sau-Geschäftsbetriebe, sondern alle Unternehmen, Genossenschaften und Geschäftshaushalte, die sich für die Teilnahme am Markt registriert haben, um im Jahr 2024 OCOP-Produkte und die Thanh-Küche auszustellen, vorzustellen und zu bewerben, sind der Produktqualität sowie der Lebensmittelhygiene und -sicherheit verpflichtet.

Kunden besuchen uns und informieren sich über die NanoX Noni-Saftprodukte der Nano Food Technology Joint Stock Company ( Thanh Hoa City).

Darüber hinaus sind die Produkte, in die zur Entwicklung von OCOP-Produkten investiert wird, vielfältig, und der Qualitätsfaktor steht im Mittelpunkt. Herr Pham Thanh Dat, Direktor der Nano Food Technology Joint Stock Company (Thanh Hoa City), sagte: „Mit Unterstützung der Provinz hat unser Unternehmen dieses Jahr den NanoX Noni-Saft auf dem OCOP-Markt präsentiert. Dies bietet Unternehmen die Gelegenheit, ihre Produkte zu bewerben und Möglichkeiten für Investitionskooperationen, Joint Ventures und Partnerschaften zu suchen, um ihre Produktions- und Geschäftskapazitäten zu verbessern.“

Die Stände im Food Court sind so angeordnet, dass die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet ist.

Im Food Court entsprechen die Stände im Allgemeinen den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, wie zum Beispiel: Die Betriebsgenehmigung und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit sind öffentlich ausgehängt; die zum Verkauf stehenden Lebensmittel werden sorgfältig abgedeckt, um Staub und Schmutz zu vermeiden; die Höhe der ausgestellten Lebensmittel ist weit über dem Boden; das Personal in der direkten Verarbeitung ist mit Arbeitsschutzausrüstung ausgestattet.

Mitarbeiter des Marktmanagementteams Nr. 2, Sam Son City, prüfen und kontrollieren Waren auf dem OCOP-Markt.

Laut einem Vertreter des Marktmanagementteams Nr. 2, Sam Son City, überwachte das Marktmanagementteam während der OCOP-Markt- und Thanh-Küchentage in Abstimmung mit den relevanten Sektoren regelmäßig die Einhaltung der Produktqualitätsverpflichtungen der an der Produktpräsentation und dem Produktverkauf beteiligten Unternehmen und Einrichtungen. Bei Kontrollen an den Ständen wurden keine gefälschten Waren, Nachahmungen oder Waren, die die Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleisten, entdeckt. Parallel zu den Kontrollen erinnerten die Kräfte die Anwesenden daran, die Preisangaben, die Kennzeichnung, die Produktinformationen auf der Verpackung und die Aufbewahrung der Produkte während der Ausstellungszeit strikt einzuhalten.

Leuchtturm

Quelle: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm