Nach einer Nacht mit rekordverdächtiger Sardellenernte steckte er sich zig Millionen Dong in die Tasche.

In einer günstigen Saison können viele Fischerboote der Provinz Phu Yen nach einer Nacht auf See 1-2 Tonnen Sardellen fangen und damit einen Gewinn in Höhe von mehreren zehn Millionen Dong erzielen.

Bei Sonnenaufgang legen Dutzende von Booten an, beladen mit frischen Sardellen aus dem Fischerdorf My Quang (Gemeinde An Chan, Bezirk Tuy An, Provinz Phu Yen ).

Anders als bei anderen traditionellen Märkten erstreckt sich hier der Fischmarkt entlang des Strandes, wo die Wellen an den Strand rollen.

Dieser Ort ist bekannt für seine vielen kleinen Sardellenfischerboote, die nur kurze Zeit in Küstennähe operieren. Jeden Tag stechen die Fischer gegen 16 Uhr des Vortages in See und kehren am nächsten Morgen im Morgengrauen mit ihrem Fang zurück.

Die Sardellen in Phu Yen findet man üblicherweise 2–5 Seemeilen (3–10 km) vor der Küste. Zu Jahresbeginn ist das Wetter relativ günstig, die See ruhig und der Wellengang gering. Wenn die Fischer die richtigen Fische finden, können sie einen hohen Fang erzielen.

Jede Nacht fangen die Boote ein bis zwei Tonnen. Fischer berichten, dass die Ba-Lai-Sardellen am beliebtesten sind und je nach Qualität zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg kosten. Ngan-Sardellen sind seltener und erzielen Preise von bis zu 80.000 bis 100.000 VND/kg.

Nachdem sie über Nacht fast eine Tonne Sardellen gefangen und zum Hafen zurückgekehrt war, berichtete Frau Pham Thi Hoa, dass die Ernte und die Preise im Vergleich zu den Vorjahren dieses Jahr gut ausgefallen seien. Bei einem Ankaufspreis von 20.000 VND/kg im Fischereihafen An Chan verdiente Frau Hoas Boot 15 Millionen VND. „Nach Abzug aller Kosten blieben meiner Familie jeden Abend mehr als 10 Millionen VND übrig“, sagte sie.

„Die Arbeit ist hart, weil wir die ganze Nacht durcharbeiten müssen, aber das Einkommen ist stabil, daher sind alle zufrieden. Hoffentlich spielt das Wetter in den kommenden Tagen mit, damit die Boote regelmäßig ausfahren können, mehr Fische fangen und die Fischer motiviert bleiben, auf See zu bleiben“, fügte Frau Hoa hinzu.

Ein kleiner Teil der angelandeten Sardellen wird von lokalen Händlern aufgekauft und auf Frischmärkte gebracht. Der Rest wird hauptsächlich an Fischsaucenfabriken geliefert oder gedämpft, getrocknet, gewürzt und für den Export nach China, Malaysia usw. verpackt.

Frau Nguyen Thi Mai (orangefarbenes Hemd), eine Händlerin, die am An Chan-Kai Sardellen von Fischern kauft, bestätigte: „Die Sardellen für die Fischsauce sind frisch, nicht gekühlt. Es werden große Mengen benötigt, deshalb kaufe ich den gesamten Fang der Fischerboote auf.“

Als die Waren an Land gebracht wurden, warteten die Transportarbeiterinnen darauf, den Fisch für die Händler zu tragen und zu wiegen, damit diese ihn zum Verkauf abtransportieren konnten. Alle waren aufgeregt, weil sie nun mehr Einkommen hatten.

„In letzter Zeit wird sehr viel Sardellen angeliefert. Meine Schwestern und ich tragen von Sonnenaufgang bis Mittag Fisch. Je nach Menge zahlen uns die Händler zwischen 50.000 und 100.000 VND. Im Durchschnitt verdient jede Person 200.000 bis 300.000 VND pro Tag“, sagte eine Frau.

In Phu Yen fangen Fischer das ganze Jahr über Sardellen, die Hauptsaison erstreckt sich jedoch von etwa November (nach dem Mondkalender) des Vorjahres bis März/April (nach dem Mondkalender) des Folgejahres. Eine gute Sardellenernte und ein guter Preis helfen den Fischern, ihr Einkommen zu verbessern und motivieren sie, wieder aufs Meer hinauszufahren.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Quelle: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html