Gia Loc-Kohl ist sicher und von guter Qualität.

In Hai Phong wird OCOP-zertifizierter Kohl von Bauern der Gemeinde Tan Tien verkauft.

Strenger Prozess

Die Familie von Frau Tang Thi Lam im Team 6 im Dorf Phuc Tan (Gemeinde Gia Tan) besitzt 8 Sao Kohl. Nach einer Schulung in der Pflege gemäß den VietGAP-Standards erkannte Frau Lam den Unterschied im Vergleich zu traditionell angebautem Kohl. Frau Lam erklärte, dass von Hygiene, Anbau, Bewässerung, Saatgutauswahl, Düngung, Pestiziden, Pflege und Ernte alles einer strengen Reihenfolge folgt und von ihr zur einfachen Überwachung sorgfältig aufgezeichnet wird. „Ich finde diesen Anbauprozess kompliziert und hat viele Schritte, aber die Produkte sind sicher, deshalb halten wir uns strikt daran. Ich sehe, dass das Gemüse gut wächst und sich entwickelt und weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen wird“, sagte Frau Lam.

Frau Tang Thi Lam vom Team 6 im Dorf Phuc Tan (Gemeinde Gia Tan) hat gelernt, wie man Gemüse sicher pflegt.

Mit dem Ziel, Kohl zu einem OCOP-Produkt zu verarbeiten, plant die Landwirtschaftliche Servicegenossenschaft der Gemeinde Gia Tan ab 2022 auf fast 8 Hektar im Dorf Phuc Tan einen VietGAP-Produktionsprozess mit 43 teilnehmenden Haushalten. Herr Nguyen Long Tuyen, Direktor der Landwirtschaftlichen Servicegenossenschaft der Gemeinde Gia Tan, sagte: „Wir müssen den Umsetzungsort prüfen und die Unterstützung und Zustimmung der Bevölkerung einholen. Wir haben uns für Phuc Tan entschieden, weil die Menschen in dieser Gegend ausschließlich auf den Kohlanbau spezialisiert sind und ein hohes Bewusstsein für landwirtschaftliche Produktion haben.“

Der Kohl wird von den Bauern von Gia Loc nach sicheren Verfahren produziert.

Um sicherzustellen, dass die Produkte nach sicheren Verfahren hergestellt werden, legt die Gemeinde Tan Tien großen Wert auf Inspektionen. Laut Nguyen Van On, Direktor der Agrargenossenschaft der Gemeinde Tan Tien, führen die für natürliche Ressourcen und Umwelt zuständigen Mitarbeiter der Gemeinde zusammen mit der Gesundheitsstation der Gemeinde jährlich mindestens zwei Inspektionen durch, um sicherzustellen, dass die Mitarbeiter die Produktionsabläufe einhalten und Aufzeichnungen führen. Die Mitarbeiter der Agrargenossenschaft besuchen täglich die Felder, um sich ein Bild von der Produktionssituation der Bauern zu machen und entsprechende Anpassungen vorzunehmen. Auch die örtliche Gemüseeinkaufseinheit nimmt an den Inspektionen teil, um sichere und qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten. „Daher ist die Sicherheit des Kohls der Gemeinde Tan Tien für den Export auf den Markt garantiert“, bekräftigte On.

Landwirte aktiv unterstützen

Kohl wird vor dem Verkauf in Plastiktüten verpackt.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Gia Loc werden die Kohlprodukte der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaften Tan Tien, Gia Tan und Hoang Dieu im Jahr 2023 als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert. Zuvor, seit 2019, wurde der Kohl der Genossenschaft Tan Minh Duc (Pham Tran) als 4-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Die Gesamtproduktionsfläche beträgt über 50 Hektar.

Um Kohl zu einem OCOP-Produkt zu entwickeln, hat Gia Loc in der Vergangenheit viele Lösungen parat. Frau Tang Thi Hanh, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Gia Loc, sagte: „Wir beteiligen uns an der Vermessung der Anbaugebiete, organisieren Propaganda, Schulungen und unterstützen die Entwicklung von Ortskennzahlen, Barcodes und Rückverfolgbarkeitsstempeln für Produkte, um den Konsum auf dem Markt zu erleichtern.“

Damit Landwirte sichere Gemüseanbauflächen anlegen können, stellte die Gemeinde Tan Tien im Jahr 2023 im Dorf Quan Dao 10 Millionen VND/ha zur Verfügung, was Gesamtkosten von 50 Millionen VND verursachte. Herr Nguyen Thanh Nganh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Tien, sagte: „Wir unterstützen die Menschen beim Bau von Dämmen und Feldböschungen sowie beim Kauf von Setzlingen, Düngemitteln usw., um lokale OCOP-Gemüseanbauflächen anzulegen. Die Gemeinde baut außerdem eine fast 1 km lange Straße zu den Feldern, was fast 1 Milliarde VND kostet, um den Transport der landwirtschaftlichen Erzeugnisse zu erleichtern.“

Die Gemeinde Tan Tien investiert in eine Straße zum Feld, um den Bauern die Anreise und den Warentransport zu erleichtern.

Seit der OCOP-Zertifizierung ist der Konsum landwirtschaftlicher Produkte für die Landwirte deutlich einfacher geworden. Herr Hoang Anh Thu, stellvertretender Direktor der Tan Minh Duc Genossenschaft, erklärte, dass die Kohlprodukte der Genossenschaft deutlich bequemer konsumiert werden können, da viele Geschäfte, Supermärkte und Küchen sie in großen Mengen und zu Preisen über dem durchschnittlichen Marktpreis kaufen. Dadurch sei auch das Einkommen der Landwirte deutlich gestiegen.

Dank sauberer Produktionsprozesse werden die Kohlprodukte der Gia Loc-Bauern ihren Wert auf dem Markt sicherlich bestätigen.

THANH HA

Quelle