Strenger Prozess
Die Familie von Frau Tang Thi Lam in Team 6, Dorf Phuc Tan (Gemeinde Gia Tan), besitzt 8 Morgen Kohlanbau. Nach einer Schulung in der Pflege gemäß den VietGAP-Standards erkannte Frau Lam den Unterschied im Vergleich zu traditionell angebautem Kohl. Frau Lam sagte, dass von den Phasen Hygiene, Anbau, Bewässerung, Saatgutauswahl, Düngung, Pestizide, Pflege und Ernte alles einer strengen Abfolge folgt und von ihr zur einfachen Überwachung sorgfältig aufgezeichnet wird. „Ich finde diesen Anbauprozess kompliziert und er umfasst viele Schritte, aber die Produkte sind sicher, deshalb halten wir uns strikt daran. Ich sehe, dass das Gemüse gut wächst und sich entwickelt und weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen wird“, sagte Frau Lam.
Mit dem Ziel, Kohl ab 2022 zu einem OCOP-Produkt zu verarbeiten, plant die Gia Tan Commune Agricultural Service Cooperative auf fast 8 Hektar im Dorf Phuc Tan den Aufbau eines VietGAP-Produktionsprozesses mit 43 teilnehmenden Haushalten. Herr Nguyen Long Tuyen, Direktor der Gia Tan Commune Agricultural Service Cooperative, sagte: „Wir müssen den Umsetzungsort prüfen und die Unterstützung und Zustimmung der Bevölkerung einholen. Wir haben uns für Phuc Tan entschieden, weil die Menschen in dieser Gegend ausschließlich auf den Kohlanbau spezialisiert sind und ein hohes Bewusstsein für die landwirtschaftliche Produktion haben.“
Um sicherzustellen, dass die Produkte nach sicheren Verfahren hergestellt werden, legt die Gemeinde Tan Tien großen Wert auf die Inspektionsphase. Laut Nguyen Van On, Direktor der Agrargenossenschaft der Gemeinde Tan Tien, führen die für natürliche Ressourcen und Umwelt zuständigen Mitarbeiter der Gemeinde zusammen mit der Gesundheitsstation der Gemeinde jedes Jahr mindestens zwei Inspektionen durch, um sicherzustellen, dass die Mitarbeiter die Produktionsabläufe einhalten und Aufzeichnungen führen. Die Mitarbeiter der Agrargenossenschaft besuchen täglich die Felder und machen sich ein Bild von der Produktionssituation der Bauern, um entsprechende Anpassungen vorzunehmen. Auch die örtliche Gemüseeinkaufseinheit nimmt an den Inspektionen teil, um sichere und qualitativ hochwertige Produkte zu gewährleisten. „Daher ist die Sicherheit des Kohls der Gemeinde Tan Tien für den Export auf den Markt garantiert“, bekräftigte On.
Landwirte aktiv unterstützen
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Gia Loc werden im Bezirk im Jahr 2023 die Kohlprodukte der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaften Tan Tien, Gia Tan und Hoang Dieu als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert. Zuvor, seit 2019, wurde der Kohl der Genossenschaft Tan Minh Duc (Pham Tran) als 4-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Die Gesamtproduktionsfläche beträgt über 50 Hektar.
Gia Loc hat in der Vergangenheit viele Lösungen entwickelt, um Kohl zu einem OCOP-Produkt zu machen. Frau Tang Thi Hanh, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Gia Loc, sagte: „Wir beteiligen uns an der Vermessung der Anbaugebiete, organisieren Propaganda, Schulungen und unterstützen die Entwicklung von Ortskennzahlen, Strichcodes und Rückverfolgbarkeitsstempeln für Produkte, um den Konsum auf dem Markt zu erleichtern.“
Damit Landwirte sichere Gemüseanbauflächen anlegen können, unterstützte die Gemeinde Tan Tien im Jahr 2023 das Dorf Quan Dao mit 10 Millionen VND/ha bei Gesamtkosten von 50 Millionen VND. Herr Nguyen Thanh Nganh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Tien, sagte: „Wir unterstützen die Menschen beim Bau von Dämmen und Feldböschungen, beim Kauf von Setzlingen und Düngemitteln … um lokale OCOP-Gemüseanbauflächen anzulegen. Die Gemeinde baut außerdem eine fast 1 km lange Straße zu den Feldern, die fast 1 Milliarde VND kostet und den Transport der landwirtschaftlichen Erzeugnisse erleichtern soll.“
Seit der OCOP-Zertifizierung ist der Konsum landwirtschaftlicher Produkte für die Landwirte deutlich einfacher geworden. Herr Hoang Anh Thu, stellvertretender Direktor der Tan Minh Duc Cooperative, erklärte, dass die Kohlprodukte der Genossenschaft viel bequemer konsumiert werden können, da viele Geschäfte, Supermärkte und Küchen sie in großen Mengen und zu Preisen kaufen, die über dem durchschnittlichen Marktpreis liegen. Dadurch sei auch das Einkommen der Landwirte deutlich gestiegen.
Dank sauberer Produktionsprozesse werden die Kohlprodukte der Bauern von Gia Loc ihren Wert auf dem Markt mit Sicherheit bestätigen.
THANH HAQuelle
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