Ernährung in der Behandlung von Gicht

Gicht tritt in der modernen Gesellschaft immer häufiger auf, nicht nur bei älteren Menschen, sondern auch bei jüngeren. Neben der medikamentösen Behandlung spielt die Ernährung eine sehr wichtige Rolle bei der Kontrolle der Erkrankung und der Vorbeugung von Rückfällen.

Was ist Gicht und wodurch wird sie verursacht?

Gicht ist eine Stoffwechselstörung, die auftritt, wenn sich im Körper zu viel Harnsäure ansammelt – das Endprodukt des Purinabbaus in der Nahrung. Steigt der Harnsäurespiegel im Blut, lagern sich Uratsalzkristalle in den Gelenken ab und verursachen Entzündungen und Schmerzen.

Die Krankheit tritt häufig bei Männern über 40 Jahren auf, insbesondere bei solchen mit ungesunder Ernährung und Lebensweise.

Alkoholmissbrauch erhöht das Risiko für Gicht.

Hauptursachen von Gicht:

Erhöhte Harnsäureproduktion : Häufig bei Menschen, die viel Bier und andere alkoholische Getränke, insbesondere Bier, konsumieren, aufgrund seines hohen Puringehalts.

Verminderte renale Harnsäureausscheidung : Tritt bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung oder bei Einnahme bestimmter Medikamente auf, die die Nierenfunktion beeinträchtigen.

Purinreiche Ernährung : Der regelmäßige Verzehr von rotem Fleisch, Innereien, Meeresfrüchten usw. erhöht das Krankheitsrisiko.

Daher sind Männer – die Gruppe, die gewohnheitsmäßig mehr Bier und Alkohol konsumiert – oft am anfälligsten für Gicht.

Ernährung für Gichtpatienten

Bei der Behandlung von Gicht müssen Patienten eine wissenschaftlich fundierte Diät einhalten: ausreichend Energie zuführen, tierisches Eiweiß einschränken, Übergewicht vermeiden, aber auch keinen Nährstoffmangel verursachen.

Zu beschränkende Lebensmittel:

Purinreiche Lebensmittel : Tierische Innereien (Leber, Gehirn, Hoden), Fleischbrühe, Sardellen, Hering, Sardinen, Thunfisch, Pilze, Spargel.

Alkoholische Getränke und Stimulanzien : Bier, Wein, Kaffee, Tee – sie alle erhöhen den Harnsäurespiegel im Blut.

Gemäß den Empfehlungen sollte die tägliche Purinaufnahme unter 500 mg liegen, um das Risiko eines erneuten Gichtanfalls zu begrenzen.

Lebensmittel, die in Maßen verzehrt werden können:

Getreide, Eier, Milch, Käse, Butter, Zucker.

Kleine Mengen mageres Fleisch, Fisch, Geflügel oder Bohnen.

Das Fett sollte aus pflanzlichen Ölen (Oliven-, Sesam-, Sojaöl) und nicht aus tierischen Fetten oder Tierhaut stammen.

Zu erhöhende Lebensmittel:

Grünes Gemüse und Vollkornprodukte: Helfen, den Körper zu reinigen und den Harnsäurespiegel zu senken.

Nahrungsmittel reich an Vitamin C: Orangen, Grapefruits, Granatäpfel… zur Senkung des Harnsäurespiegels.

Ernähren Sie sich leicht, erhöhen Sie den Verzehr von grünem Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen und Bohnenprodukten wie Tofu, Sojamilch und ergänzen Sie diese gegebenenfalls mit Milch und Eiern.

Gicht ist eine Erkrankung, die sich gut behandeln lässt, wenn der Patient eine vernünftige Ernährung und einen gesunden Lebensstil einhält. Ein gesunder Lebensstil, der Verzicht auf Alkohol und eine ausgewogene Ernährung tragen dazu bei, die Häufigkeit von Gichtanfällen zu verringern und die Lebensqualität von Menschen mit Gicht zu verbessern.

vov.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html