Chance für die Drachenfrucht aus Binh Thuan, ihren Wert zu steigern. Teil 1

Das ist nicht nur der Wunsch der Drachenfruchtbauern, sondern auch der jedes Bürgers von Binh Thuan, der die „grüne Drache“ stolz in den Regalen der Supermärkte auf anspruchsvollen Märkten im In- und Ausland sieht. Dank der Politik und des Engagements der Delegation der Provinzversammlung wurde die Ökologische Systemgenossenschaft gegründet, um alle Genossenschaften der Provinz und die Drachenfruchtbauern zu vernetzen. Ziel ist es, die Produktionsweise zu verändern, saubere und sichere Drachenfrüchte zu produzieren und die Marke zu stärken.

Lektion 1: Potenzieller Markt für saubere Drachenfrucht

Die Kooperative für nachhaltige Produktion und Konsum in Binh Thuan hat in den letzten Tagen die ersten Chargen hygienisch einwandfreier Drachenfrüchte in die anspruchsvollen Märkte Europas und Australiens exportiert. Diese erfreuliche Nachricht hat viele Mitglieder der Kooperative begeistert und neue Hoffnung für die Drachenfruchtproduktion geweckt, nachdem diese jahrelang in einem Teufelskreis aus guten Ernten und niedrigen Preisen gefangen war.

Die erste Ökosystemgenossenschaft zur Stabilisierung der Preise

Anfang August 2023 wurde die Binh Thuan Ökosystem-Genossenschaft für nachhaltige Produktion und Konsum gegründet. Ziel war es, Drachenfruchtproduzenten und -anbauer beim Marktzugang zu unterstützen und dabei sichere Produktion, Umweltschutz und nachhaltige Entwicklung in Binh Thuan zu fördern. Die Genossenschaft trägt zur Verbreitung der positiven Werte einer sauberen und zirkulären Landwirtschaft bei und schafft Wertschöpfungsketten, die auf Kooperation und gegenseitiger Entwicklung ihrer Mitglieder basieren. Sie gilt als erste Ökosystem-Genossenschaft des Landes, die Preisstabilität erreicht und Produzenten und Konsumenten nachhaltig nach den Prinzipien der Öffentlichkeit, Demokratie, Transparenz, Freiwilligkeit, des harmonischen Nutzens und der Risikoteilung verbindet.

Drachenfrüchte aus Binh Thuan (weiß, rot, gelb) sind in Supermärkten erhältlich.

„Jedes Resort in Mui Ne und Phan Thiet sowie jedes Motel und Hotel in Binh Thuan bietet Touristen Drachenfrüchte an. Auch die Supermärkte arbeiten zusammen… Jeder trägt seinen Teil bei, und so werden die Drachenfrüchte aus Binh Thuan und ganz Vietnam die heimischen Verbraucher erobern“, erklärte Nguyen Hoang Van, Geschäftsführerin der Ökologischen Systemgenossenschaft. Um dies zu erreichen, müssten die Drachenfruchtproduzenten laut Frau Van ihre traditionellen Anbaumethoden ändern und wirtschaftlicher denken, indem sie Drachenfrüchte ökologisch anbauen und weiterentwickeln. Insbesondere müssten sie sich aktiv in Genossenschaften entlang der Wertschöpfungskette engagieren, ihre Produktion neu organisieren und gemeinsam spezialisierte, großflächige und effiziente Drachenfruchtanbaugebiete schaffen.

Frau Nguyen Hoang Van sagte: Derzeit zielt die Ökologische Systemkooperative neben der Suche nach Exportmärkten auch auf den Inlandsmarkt ab.

Der Leiter der Ökologischen Systemgenossenschaft fügte hinzu: Die Genossenschaft wurde mit 37 Gründungsmitgliedern ins Leben gerufen, darunter Drachenfruchtanbauer sowie Zulieferer und Abnehmer. Neben dem Engagement der Mitglieder trug auch die Beteiligung der Delegation der Nationalversammlung der Provinz Binh Thuan maßgeblich zur nachhaltigen Produktion und zum nachhaltigen Konsum im Sinne von Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit bei. Aktuell konzentriert sich die Ökologische Systemgenossenschaft neben der Suche nach Exportmärkten auch auf den Inlandsmarkt und vertreibt ihre Produkte über große Supermärkte und Bio-Lebensmittelgeschäfte. Die Ergebnisse sprechen für sich: Bereits nach einem Monat ist die Drachenfrucht aus Binh Thuan dank der Ökologischen Systemgenossenschaft in den Supermarktketten LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (Hanoi), Aeon und City Mart (Ho-Chi-Minh-Stadt) erhältlich und wird demnächst landesweit in die Supermarktkette Co.opMart aufgenommen – mit einem vierteljährlich stabilen Produktpreis. Hier liegt ein vielversprechender Markt, den Anbauer und Händler bisher ungenutzt lassen.

Der Stand der Ecological System Cooperative auf der kürzlich stattgefundenen OCOP-Produktmesse.

Ich muss eine neue Richtung finden.

Ende Oktober 2023, nur einen Tag nach dem Export der ersten offiziellen Drachenfruchtlieferung zu einem stabilen Preis von 22.000 VND/kg, begrüßte die Ökologische Systemgenossenschaft indische Partner, um ihnen die nach VietGAP- und GlobalGAP-Standards bewirtschafteten Drachenfruchtgärten sowie die Verarbeitungs- und Verpackungswerkstätten der Genossenschaftsmitglieder zu zeigen. Bei der gemeinsamen Besichtigung der Gärten mit dem Vorstand der Genossenschaft und indischen Geschäftsleuten konnten wir uns vom engagierten, effizienten und flexiblen Arbeitsstil der Führungskräfte der Ökologischen Systemgenossenschaft überzeugen. Dank ihrer Markterfahrung und ihrer Fähigkeit, direkt mit in- und ausländischen Partnern zu verhandeln, unterscheidet sich die Ökologische Systemgenossenschaft deutlich von traditionellen Genossenschaften.

Indische Partner sollen die Drachenfruchtgärten der Genossenschaftsmitglieder begutachten.

Frau Van verhandelt direkt und beantwortet Fragen von Partnern.

Nach einem Tag intensiver Arbeit und Verhandlungen zu den anstehenden Fragen unterzeichneten die Binh Thuan Cooperative Alliance und die Ecological System Cooperative am 21. Oktober um genau 22:00 Uhr im Beisein eines Vertreters des indischen Konsulats in Ho-Chi-Minh-Stadt einen Vertrag mit zwei Unternehmen über den Export von zwei Containern weißer Drachenfrüchte (ca. 38 Tonnen) nach Indien. Ziel des Partners ist es, die Drachenfrucht in allen großen Supermärkten Indiens anzubieten. Dabei ist es besonders wichtig, dass die Stempel, Etiketten und der Name der Kooperative erhalten bleiben, wenn die Drachenfrüchte aus Binh Thuan in den Supermarktregalen platziert werden. Es wird erwartet, dass der indische Partner nach der Markterweiterung monatlich acht Container an die Ecological System Cooperative liefern wird. Der indische Partner wünscht sich außerdem, dass die Ecological System Cooperative nach Indien reist, um ihre Produkte zu bewerben und Kontakte zum indischen Markt zu knüpfen.

Unter Zeugenschaft des Vertreters des indischen Konsulats in Ho-Chi-Minh-Stadt unterzeichneten die Binh Thuan Cooperative Alliance und die Ecological System Cooperative Verträge mit zwei Unternehmen zur Exportförderung auf den indischen Markt.

Im Drachenfruchtgarten von Herrn Nguyen Van Thanh – Ham Duc Safe Dragon Fruit Cooperative, einem Mitglied der Ecological System Cooperative – berichtete uns Herr Thanh: „Nach zwei Tests und der Überprüfung von 900 Indikatoren für Pestizidrückstände, die vom Importland gefordert werden, hat der über zwei Hektar große Drachenfruchtgarten der Familie im dritten Anlauf die Standards für den Export von vier Tonnen nach Europa und 19 Tonnen nach Australien erfüllt. Herr Thanh zeigte sich sehr erfreut, da dies eine Chance für die Drachenfrucht aus Binh Thuan darstellt, ihren Wert auf anspruchsvollen Märkten zu steigern und gleichzeitig die Bauern zu einem nachhaltigen Anbau von sauberer Drachenfrucht anzuleiten.“

Der Drachenfruchtgarten der Ham Duc Sicherheitskooperative erfüllt die Exportstandards für Europa und Australien.

Erst beim dritten Mal entsprachen die Testergebnisse von 900 Indikatoren für Pestizidrückstände in Herrn Thanhs Drachenfruchtgarten den Anforderungen.

Es ist nicht das erste Mal, dass Drachenfrüchte aus Binh Thuan in anspruchsvolle Märkte exportiert werden, doch die Produktionsmenge ist gering und nicht nachhaltig. Das ist einer der Gründe, warum die Drachenfruchtbauern immer wieder in einen Teufelskreis aus „schlechter Ernte – guter Preis“, „guter Ernte – niedriger Preis“ geraten und sich die Geschichte der „Rettung“ wiederholt.

„Das Ziel der Kooperative ist es, die Drachenfrucht aus Binh Thuan weltweit bekannt zu machen. Dafür müssen wir jedoch schrittweise die Denkweise und Arbeitsweise der Bauern verändern, und das braucht Zeit. Kurzfristig wollen wir erreichen, dass 10 Millionen Vietnamesen die Möglichkeit haben, die unversehrte Drachenfrucht aus Binh Thuan zu genießen. Ich bin überzeugt, dass die Ökologische Systemkooperative dies schaffen wird.“
Frau Nguyen Hoang Van – Generaldirektorin der Ökosystem-Kooperative

K.HANG - M.VAN

Quelle