Ziel des Plans ist es, die Inspektion und Kontrolle der Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel, dem Import und der Verwendung von Lebensmitteln zu stärken, um eine gute Prävention von Lebensmittelvergiftungen zu gewährleisten und die Anzahl der Lebensmittelvergiftungsfälle während des Neujahrsfestes, des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes im Jahr 2025 zu minimieren.
Die Verantwortung für die Steuerung und das Management der Lebensmittelsicherheit soll auf allen Ebenen und in allen Sektoren gestärkt werden. Es sollen Maßnahmen ergriffen werden, um die Lebensmittelsicherheit während des Neujahrsfestes, des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 auf allen Ebenen und in allen Sektoren – von der Stadt über die Bezirke und Gemeinden bis hin zu den Stadtteilen und Ortschaften – zu gewährleisten. Dabei soll der aktuelle Stand der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit durch Betriebe, die Lebensmittel für das Neujahrsfest, das chinesische Neujahrsfest und das Frühlingsfest 2025 produzieren, handeln und importieren, bewertet werden.
Dem Plan zufolge sollen die Kommunikation und Verbreitung der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, zur Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen sowie zum Schutz der Verbraucherrechte und der Gesundheit verstärkt werden. Der Schwerpunkt liegt auf Aufklärungskampagnen zur Verbesserung des Wissens, der Einstellungen und der Praktiken in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene während Tet und der Festtage. Die Rolle und Verantwortung der Volkskomitees auf allen Ebenen, der Manager, Produzenten, Händler und Verbraucher soll gestärkt werden. Zudem soll die Anwendung von Maßnahmen zur Vorbeugung von Alkoholvergiftungen sowie das Wissen über die Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und den Verzehr von Lebensmitteln während Tet und der Festtage gefördert werden.
Stärkung der branchenübergreifenden Inspektions- und Prüfungsarbeit: Die Inspektions- und Prüfungsgegenstände konzentrieren sich auf Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten, handeln und importieren, Großmärkte, Supermärkte, Einkaufszentren, Gastronomiebetriebe, Straßenimbissstände, mit besonderem Fokus auf Betriebe, die Lebensmittel herstellen, handeln und importieren, die während des chinesischen Neujahrsfestes und anderer Feiertage häufig konsumiert werden, sowie auf Gastronomiebetriebe.
Die Delegationen auf Stadt-, Bezirks- und Gemeindeebene führen Inspektionen entsprechend ihrer jeweiligen Verwaltungsebene durch. Festgestellte Verstöße müssen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen geahndet werden. Produkte, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, unbekannter Herkunft sind, nicht den Kennzeichnungsvorschriften entsprechen oder sonstige Verstöße aufweisen, dürfen unter keinen Umständen auf dem Markt in Verkehr gebracht werden. Produkte, die unter Verstoß gegen die Vorschriften beworben werden, dürfen nicht weiter im Umlauf bleiben. Produktions-, Handels- und Gastronomiebetriebe sowie Straßenimbissstände, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, dürfen ihren Betrieb nicht fortsetzen, ohne wirksame Abhilfemaßnahmen zu ergreifen.
Das Stadtvolkskomitee beauftragte das Gesundheitsamt mit der Ständigen Vertretung des städtischen Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit. Dieser ist für die Organisation und Durchführung branchenübergreifender Lebensmittelsicherheitskontrollen zuständig. Die Kontrollen und Prüfungen erfolgen gemäß den jeweiligen Aufgaben und Funktionen der einzelnen Sektoren, wobei der Schwerpunkt auf der Inspektion von Betrieben der Lebensmittelzusatzstoffproduktion und des Lebensmittelhandels sowie von Gastronomiebetrieben liegt. Die Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit an Orten, an denen Feierlichkeiten zum Neujahr, zum chinesischen Neujahr und zum Frühlingsfest 2025 stattfinden, werden verstärkt. Fachkräfte, Ausrüstung, Medikamente und Chemikalien werden bereitgestellt, um bei Lebensmittelsicherheitsvorfällen in der Region umgehend reagieren zu können.
Das Volkskomitee von Hanoi hat angeordnet, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeiten auf Schlüsselbereiche konzentriert werden, insbesondere auf Produktgruppen, die während Tet und anderen Festen häufig konsumiert werden und ein hohes Risiko bergen, sowie auf Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Geschäfte auf Märkten und in Supermärkten. Zudem sollen sektorübergreifende Kontrollen von der Stadt- bis zur Gemeinde-, Stadtteil- und Stadtebene durchgeführt werden. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit sollen zeitnah erkannt, verhindert und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng geahndet werden.
Im Rahmen der Inspektion und Prüfung ist es notwendig, Aufklärung und Information über die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit zu kombinieren, um das Bewusstsein der Bevölkerung für Lebensmittelsicherheit zu stärken. Gleichzeitig sollten Kommunikationsmaßnahmen gefördert werden, um die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit sowie das Wissen über Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr zu verbreiten.
Quelle: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html
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