Ziel des Plans ist es, die gleichzeitige Umsetzung aktiver und proaktiver Präventionsmaßnahmen sowie die rechtzeitige Erkennung von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Erkrankungen in der Stadt zu stärken, die Effektivität des staatlichen Managements zu verbessern, das Bewusstsein zu schärfen, die Rolle der Bevölkerung bei der Prävention von Lebensmittelvergiftungen zu fördern und ihre Beteiligung daran zu unterstützen, positive Veränderungen bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit herbeizuführen, zum Schutz und zur Pflege der Gesundheit der Bevölkerung beizutragen und die Verbraucherrechte zu gewährleisten.
In Bezug auf Führung und Management gilt Folgendes: Die Führung und Steuerung der zuständigen Behörden ist zu stärken, damit diese ihre gesetzlichen Aufgaben im Bereich der Lebensmittelsicherheit weiterhin gewissenhaft und umfassend wahrnehmen können. Die Rolle und Verantwortung der jeweiligen Behördenleiter bei der Leitung und Steuerung der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen in ihren Zuständigkeitsbereichen ist hervorzuheben. Die Arbeit des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit ist auf allen Ebenen weiter zu festigen und zu verbessern. Die Teams zur Untersuchung und Bearbeitung von Lebensmittelvergiftungen sind zusammenzuführen und Schulungen anzubieten, um die Kompetenzen in diesem Bereich, im Monitoring von Lebensmittelsicherheitsrisiken sowie in der Prävention von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Erkrankungen zu verbessern.
Informations- und Kommunikationsarbeit : Die Informations- und Kommunikationsarbeit soll verstärkt und verschiedene Formate sowie digitale Medien kombiniert werden. Kommunikationsspitzenzeiten sollen genutzt werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen. Konferenzen, Seminare, Wettbewerbe und Theateraufführungen sollen organisiert werden, um über die Bestimmungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes zu informieren. Die Inhalte der Propaganda müssen vielfältig und umfassend sein; Kampagnen müssen einen klaren Fokus und Kernpunkte haben und den Gegebenheiten vor Ort angepasst sein.
Überwachung und Probenahme zur Beurteilung von Lebensmittelsicherheitsrisiken: Lebensmittelsicherheitsrisiken regelmäßig bewerten und bestehende Risiken in der Region überwachen; Informationen zu Lebensmittelsicherheitsrisiken an die neue Situation anpassen. Lokale Testkapazitäten stärken, Warnmeldungen zur Lebensmittelsicherheit aufrechterhalten.
Inspektions- und Prüfungstätigkeiten: Stärkung der sektorübergreifenden Koordination, Inspektion, Prüfung und Überwachung der Einhaltung der Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben der Stadt; Durchführung von unangekündigten Inspektionen und Prüfungen. Konsequentes Vorgehen gegen Betriebe, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, sowie gegen Betriebe ohne Lebensmittelsicherheitszertifikat und deren Betriebseinstellung; Veröffentlichung von Verstößen und deren Behandlungsergebnissen.
Reaktion auf Lebensmittelvergiftungen: Die Vorsitzenden der Volkskomitees der Bezirke, Städte, Gemeinden und Stadtteile sind für die umfassende Umsetzung von Maßnahmen zur Bewältigung und Überwindung der Folgen von Lebensmittelvergiftungen in ihrem Zuständigkeitsbereich verantwortlich. Die örtlichen Gesundheitsämter führen professionelle Maßnahmen zur Bewältigung der Folgen durch. Sie organisieren die Aufnahme, Notfallversorgung und Behandlung aller Betroffenen. In Zusammenarbeit mit Polizei, Gerichtsmedizin und anderen relevanten Behörden und Ämtern ermitteln sie die Ursache und leiten die entsprechenden Maßnahmen gemäß den geltenden Vorschriften ein.
Die Stadt Hanoi beauftragte das Gesundheitsamt mit der Stärkung der Maßnahmen zur Prävention, Eindämmung und Behebung von Lebensmittelsicherheitsvorfällen, insbesondere der Prävention von Lebensmittelrisiken. Dabei sollen Schwachstellen und Mängel zeitnah behoben und die Umsetzung dieser Maßnahmen vor Ort, insbesondere in Schlüsselbereichen, regelmäßig überwacht und überprüft werden. Es sollen Pläne, Strategien, Einsatzkräfte, Fahrzeuge, Medikamente, Ausrüstung und Chemikalien bereitgestellt sowie Fachkräfte geschult und angeleitet werden, um im Falle von Lebensmittelsicherheitsvorfällen proaktiv Notfallhilfe und Behandlung zu leisten, diese zu untersuchen, zu bewältigen und deren Auswirkungen zu minimieren. So soll die Gesundheit und das Leben der Bevölkerung bestmöglich geschützt werden.
Die Volkskomitees der Bezirke, Städte und Gemeinden sind für die Überwachung und Ahndung von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheitsgesetze in ihren jeweiligen Gebieten zuständig. Sie sollen die Verantwortung der lokalen Behörden stärken, die Lage zu erfassen, Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften bei Organisationen und Einzelpersonen, die Lebensmittel produzieren und handeln, insbesondere im Gastronomie- und Straßenimbisssektor, zu überprüfen und zu ahnden. Außerdem sollen sie Vorfälle, Risiken und Fälle von Lebensmittelsicherheitsgefährdung in ihrem Gebiet umgehend bearbeiten und melden.
Das Stadtvolkskomitee fordert verstärkte Informations- und Aufklärungsarbeit zu Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen, um das Wissen und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitspraktiken in der Bevölkerung schrittweise zu verbessern. Lebensmittelvergiftungen sollen frühzeitig erkannt und behandelt werden, um großflächige Ausbrüche zu verhindern. Präventive Maßnahmen sollen wirksam angewendet und großflächige Ausbrüche proaktiv und effektiv eingedämmt werden. Die Beteiligung von Behörden, Organisationen und der Bevölkerung an der Prävention und Bekämpfung von Lebensmittelvergiftungen soll mobilisiert werden. Die Qualifikation des im Bereich Lebensmittelsicherheit tätigen Personals soll verbessert werden. Es sollen ausreichende Ressourcen in Bezug auf Personal, Einrichtungen, Mittel, Ausrüstung, Medikamente und finanzielle Mittel bereitgestellt werden, um im Falle von Lebensmittelvergiftungen proaktiv reagieren zu können.
Quelle: https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html
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