Besuchen Sie den Pho-Tag 2025 und feiern Sie mit Truong Giang das Pho der Liebe.

Đến Ngày của phở 2025 để cùng Trường Giang thắp sáng Phở Yêu Thương - Ảnh 1. — Sänger und Rapper treten im Rahmen des Pho-Tages auf – Foto: Organisationskomitee

Ein groß angelegtes Festival mit 5 Hauptbereichen.

Der Veranstaltungsraum ist offen gestaltet und in fünf große Bereiche unterteilt: einen Verkaufsbereich, einen Pho-Standbereich, einen Bereich für kulinarische Erlebnisse, einen Ausstellungsbereich und eine Bühne. Jeder Bereich präsentiert einen Ausschnitt aus der Geschichte der vietnamesischen Pho – von den Zutaten über die Geheimnisse der Zubereitung und die Essgewohnheiten bis hin zur Bedeutung der Pho in der vietnamesischen Kultur.

Über 30 Pho-Stände aus dem ganzen Land versammelten sich auf dem Festival und brachten die unverwechselbarsten Geschmacksrichtungen mit: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tai, Pho Tau Bay, Lac Hong Pho…

In diesem Jahr sind auch internationale Pho-Marken wie Pho Khoe (Korea) und Pho Ong Tay vertreten, das von einem italienischen Koch in Ho-Chi-Minh-Stadt geführt wird und somit ein interessantes Highlight auf der „internationalen“ Reise der vietnamesischen Pho darstellt.

Die Besucher des Festivals können nicht nur Pho essen, sondern auch Vorführungen zur Herstellung von Pho-Nudeln, zum Rösten von Kräutern und zum Kochen von Brühe direkt an den Ständen beobachten – ein seltenes Erlebnis mitten in der Stadt.

Die Organisatoren rechnen damit, an zwei Tagen rund 20.000 Schüsseln Pho zu servieren und etwa 100.000 Besucher anzulocken. Jede Schüssel Pho wird zum Einheitspreis von 40.000 VND verkauft.

Ein Erlebnisraum „erfüllt vom Duft von Pho“.

Ab 7:00 Uhr am 13. Dezember und während der gesamten zweitägigen Veranstaltung ist der interaktive Erlebnisbereich für Besucher geöffnet.

Hier können die Besucher „durch die Welt des Pho schlendern“, von Ständen, an denen Zutaten präsentiert werden, und einer Pho-Zubereitungs-Erlebniszone bis hin zu Pho-Ständen verschiedener Marken und Regionen.

In diesem Jahr ist die Erlebniszone als „Miniatur-Dorf für vietnamesische Pho“ gestaltet, wo Besucher die einzelnen Schritte der Zubereitung einer kompletten Schüssel Pho berühren, riechen, schmecken und selbst daran teilnehmen können.

Die Leser können lernen, wie man Gewürze kombiniert, Reisnudeln eintauchen, das Eingießen von Brühe üben… und vor allem Lebensgeschichten und Berufserfahrungen von langjährigen Pho-Köchen lauschen.

Überall Minispiele und interaktive Aktivitäten.

Am 13. und 14. Dezember können Besucher jeweils von 13:00 bis 16:00 Uhr am Minispiel „Auf den Schultern eines Giganten“ teilnehmen – hier können sie spielen und Wissenswertes über Pho erfahren. Attraktive Preise, unterhaltsame Spiele und die Devise „Jeder kann zum Pho-Experten werden“ sorgen garantiert für beste Stimmung.

Die Kunstnacht am 13. Dezember wird mit einer Talkshow mit dem Titel „Vietnamesische Küche in der Welt bekannt machen“ eröffnet, in der unter anderem die Produzentin, Regisseurin und Schauspielerin Thu Trang, der Regisseur Phan Dang Di und der Regisseur Trinh Dinh Le Minh zu Gast sind. Anschließend folgt eine Reihe farbenfroher musikalischer Darbietungen.

Zahlreiche Künstler werden auftreten, um die Bühne zu beleben, darunter Duyen Quynh, Quoc Dai, sein Bruder Nhat Hoang und seine schöne Schwester DanMy.

Die ausgewählten Lieder verkörpern allesamt einen frischen, energiegeladenen Geist und sprühen vor vietnamesischen Farben – von lyrischen, rustikalen Melodien, die an die Heimat erinnern, bis hin zu modernen, jugendlichen Hits, die zur festlichen Atmosphäre und dem Geist der Verbreitung von vietnamesischer Pho an alle Generationen passen.

Der Abend verspricht eine harmonische Mischung aus Emotionen und Begeisterung zu werden und bietet den Gästen Momente, in denen sie köstliches Pho genießen und gleichzeitig in einer lebhaften Gemeinschaftsatmosphäre Musik erleben können, bevor die Show um 21 Uhr endet.

Die abschließende Kunstnacht „Vietnam Rises Up“

Am Abend des 12. Dezembers, von 19:00 bis 20:30 Uhr, wird die Bühne mit dem abschließenden Kunstprogramm unter dem Motto „Vietnam Rises Up“ zum Beben gebracht.

Dies ist eine Nacht der Musik, des Lichts, der Emotionen und der Pho-Geschichten, erzählt durch die Sprache der Kunst, mit einem besonderen Auftritt der liebenswerten Hoang Duyen.

Insbesondere bietet dies auch die Gelegenheit, die Organisationen, Handwerker und Unternehmen zu würdigen, die den Pho-Tag begleitet und den Geist und die Werte dieses Gerichts weit verbreitet haben.

Nach der Abschlusszeremonie geht das Pho-Essen bis 21 Uhr weiter, sodass Sie genügend Zeit haben, eine weitere Schüssel zu genießen, bevor der genussvolle Pho-Tag 2025 zu Ende geht.

Pho Yeu Thuong (Pho der Liebe) – 6 Jahre des Teilens und wir teilen weiterhin.

„Kommt und genießt Pho, sendet Liebe nach Phu Yen“ – diese Botschaft möchte der Pho-Tag 2025 verbreiten. Mindestens 10 % der Pho-Verkaufseinnahmen während der zweitägigen Veranstaltung sowie Spenden von Lesern und Partnerorganisationen fließen in das Programm „Pho der Liebe“, das die von Überschwemmungen und Stürmen schwer betroffenen Menschen in der Provinz Dak Lak (ehemals Phu Yen) unterstützt.

„Pho of Love“ ist eine langjährige Initiative, die Kindern, Armen, Schutzbedürftigen und Menschen in abgelegenen Gebieten warme Schüsseln Pho bringt. Jede Reise erzählt eine Geschichte des Teilens, denn eine Schüssel Pho ist nicht nur Nahrung, sondern auch Ermutigung und Trost.

Im Jahr 2025 wird das Programm fortgesetzt, diesmal in der Provinz Phu Yen – einem von Überschwemmungen betroffenen Gebiet, das gerade erst vom Taifun Nr. 14 heimgesucht wurde. Viele Familien dort erholen sich noch immer von den Stürmen, und Pho Yeu Thuong hofft, einen kleinen Beitrag dazu leisten zu können, ihnen so schnell wie möglich zu helfen, ihr Leben zu stabilisieren.

Begleitet werden wir auf dieser besonderen Reise von dem Künstler Truong Giang, dem Botschafter von Pho Yeu Thuong (Pho der Liebe) im Jahr 2025.

Als Botschafter wird Truong Giang nicht nur seine Stimme erheben, sondern mit seinem Team auch direkt in die betroffenen Gebiete reisen, Pho kochen und die Menschen einladen, heiße Schüsseln Pho zu genießen, um all jenen, die nach den Stürmen und Überschwemmungen darum kämpfen, die Schwierigkeiten zu überwinden, aufrichtig Mut zuzusprechen.

Frühbucher-Gutscheinjagd – ein spektakulärer Pho-Tag in Ho-Chi-Minh-Stadt!

Sind Sie bereit für das unvergesslichste kulinarische Erlebnis des Jahres?

Der Pho-Tag 2025 kehrt am 13. und 14. Dezember 2025 offiziell nach Ho-Chi-Minh-Stadt zurück – mit einer Reihe spannender Aktivitäten und natürlich Tausenden von heißen, köstlichen Schüsseln Pho, die darauf warten, von Ihnen genossen zu werden!

Um die Spannung zu steigern, haben die Organisatoren ein Gewinnspiel mit Gutscheinen gestartet, bei dem die schnellsten Pho-Liebhaber extrem wertvolle Preise gewinnen können! Hier geht's zur Gutscheinjagd!

Das 9. jährliche Pho-Tag-Programm unter dem Motto „Vietnamesischer Reis auf dem neuesten Stand – Verbreitung über fünf Kontinente“ findet an zwei Tagen, dem 13. und 14. Dezember, im ehemaligen Finanzamt, Nguyen Hue Straße 135, Saigon Ward, Ho-Chi-Minh-Stadt, statt.

Das Programm präsentiert fast 30 bekannte und einzigartige Pho-Marken aus Nord- und Südvietnam und zeigt eine vielfältige Auswahl an Pho-Gerichten, die die Charakteristika verschiedener Regionen und lokaler Kulturen widerspiegeln.

Beim Pho-Tag-Festival am 12. Dezember 2025, das 40.000 VND pro Schüssel kostet, werden voraussichtlich über zwei Tage mehr als 20.000 Portionen serviert. Die Organisatoren spenden mindestens 10 % der Einnahmen aus dem Pho-Verkauf an das Programm „Pho der Liebe“, das Pho für Menschen in den von Überschwemmungen betroffenen Gebieten der Provinz Dak Lak (ehemals Phu Yen) zubereitet und ausgibt, die kürzlich von Naturkatastrophen heimgesucht wurden.

Das Pho-Tag-Programm am 12. Dezember wird unterstützt und koordiniert vom Department für Auswärtige Angelegenheiten und Kulturdiplomatie des Außenministeriums, dem Department für Handelsförderung des Ministeriums für Industrie und Handel, dem Department für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Vietnam Culinary Culture Association, mit der langjährigen Diamantpartnerschaft der Acecook Vietnam Joint Stock Company und in diesem Jahr mit zusätzlicher Unterstützung der Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), der Cholimex Food Joint Stock Company, der Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), der Suntory Pepsico Beverage Company Limited usw.