Nach Beschwerden von neuen Studenten darüber, dass ihnen während ihres Unterrichts in nationaler Verteidigungserziehung Reste von Reis und Suppe von vorherigen Gästen vorgesetzt wurden und sich sogar Fremdkörper wie Kakerlaken im Essen befanden, begaben sich heute Morgen (8. Oktober) Generalmajor Tran Ngoc Thanh, Direktor der Abteilung für nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung (Ministerium für Bildung und Ausbildung), und Vertreter der örtlichen Gesundheitsbehörden zu der Einrichtung, um die Lebensmittelversorgung zu überprüfen.

Bis zur Einstellung eines neuen Caterers muss die Mensa A15 vorübergehend geschlossen werden. Die Mahlzeiten für die neuen Studierenden werden in der Mensa für das Schulpersonal mit einer Kapazität von etwa 200 Personen serviert.

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Heute Morgen wurde die Kantine A15 vorübergehend geschlossen, da auf einen neuen Lebensmittellieferanten gewartet wird (Foto: Thuy Nga).

Dr. Huynh Dang Chinh, außerordentlicher Professor und Vizepräsident der Technischen Universität Hanoi , zeigte sich überrascht über die Aufnahmen der Mahlzeit. „Es ist inakzeptabel, übriggebliebenen Reis und Suppe zu sammeln und weiterhin an Studierende zu verteilen“, sagte er.

Nach Erhalt der Informationen erkannte der Verwaltungsrat als Führungskraft seine direkte Verantwortung für diesen Vorfall. Die Universität für Wissenschaft und Technologie Hanoi kündigte daraufhin umgehend den Vertrag mit dem bisherigen Verpflegungslieferanten für die neuen Studierenden des Studiengangs Landesverteidigung und Sicherheit und beauftragte zuständige Stellen mit der täglichen Kontrolle und Überwachung der Menge und Qualität der verwendeten Lebensmittel gemäß den vorgeschriebenen Standards sowie der Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Ebenfalls in der Nacht des 7. Oktober traf sich die Schule mit Schülern, die sich mit nationaler Verteidigung und Sicherheitserziehung beschäftigen, um deren Meinungen, Gedanken und Wünsche anzuhören.

Laut Aussage der Cateringabteilung stimmte der Vorfall mit dem Fremdkörper im Essen, beispielsweise einer Kakerlake. „Die Küche erklärte, es sei auf Unachtsamkeit zurückzuführen; man habe nicht bemerkt, dass die Kakerlake in die Fleischschneidemaschine geraten war. Nachdem sich der Student beschwert hatte, wurde der Vorfall umgehend behoben“, sagte Herr Chinh.

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Associate Professor Dr. Huynh Dang Chinh, stellvertretender Direktor der Hanoi University of Science and Technology, teilte dies der Presse mit (Foto: Thuy Nga).

Auch heute werden die Lehrer für nationale Verteidigung und Sicherheitserziehung gemeinsam mit den Schülern frühstücken und zu Mittag essen. Die Mahlzeiten sind portioniert und in vollen Mengen vorhanden. Anstatt den Reis in große Schüsseln zu schöpfen, wird er nun in Thermoskannen aufbewahrt, sodass sich die Schüler bei Bedarf bedienen können und somit keine Lebensmittel verschwendet werden.

Der außerordentliche Professor Huynh Dang Chinh berichtete, dass der Verwaltungsrat im vergangenen Jahr ebenfalls Beschwerden von Studierenden über unzureichende Verpflegung erhalten habe. Er selbst habe sich daraufhin persönlich vor Ort informiert und das Essen probiert. Dies habe eine Woche gedauert und sei als „unproblematisch“ bewertet worden.

Danach erhielt die Schule über offizielle Kanäle keine weiteren Rückmeldungen von Schülern. Auch das Gesundheitsamt des Bezirks führte regelmäßig Kontrollen durch, konnte aber nichts Auffälliges feststellen.

„Aus einer gewissen Perspektive hatte die Schule diesem Ergebnis gewissermaßen vertraut, deshalb waren wir überrascht, als wir das aufgezeichnete Video sahen“, sagte Herr Chinh.

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Das Inspektionsteam überprüfte heute, am 8. Oktober, die Mahlzeiten an der Technischen Universität Hanoi.

Nach dem Vorfall erklärte Herr Chinh, die Schule habe QR-Codes in den Schülerbereichen angebracht, um Probleme direkt melden zu können. Dadurch wolle die Schule Vorfälle, von denen sie bisher nichts wusste, frühzeitig erkennen und vermeiden.

„Der Vorfall an der Technischen Universität Hanoi ist eine Warnung an andere Bildungseinrichtungen, in den Bereichen, die sich frühzeitig beeinflussen lassen, besser zu handeln. Nach dem Vorfall erkannte die Technische Universität Hanoi ihre große Verantwortung. Dieser Vorfall gibt uns auch Anlass, unsere gesamte Arbeit im Umgang mit Personal und anderen Mitarbeitern – zusätzlich zu unserer fachlichen Arbeit – zu überprüfen und verantwortungsvoller zu gestalten“, sagte Herr Chinh.

Nachdem sie darüber nachgedacht haben, wie sie übriggebliebenen Reis und Suppe essen müssen, wie sieht die aktuelle Mahlzeit der Studenten der Technischen Universität Hanoi aus?

Nachdem sie darüber nachgedacht haben, wie sie übriggebliebenen Reis und Suppe essen müssen, wie sieht die aktuelle Mahlzeit der Studenten der Technischen Universität Hanoi aus?

Nach Beschwerden über übriggebliebene Suppe werden die Mahlzeiten der Studierenden an der Technischen Universität Hanoi nun portioniert und in vollen Mengen serviert. Heißer Reis wird nicht mehr in Schüsseln, sondern in einer Warmhaltebox bereitgestellt, sodass sich die Studierenden bei Bedarf bedienen können.
Die Technische Universität Hanoi wechselt den Essenslieferanten, nachdem sich Studierende darüber beschwert hatten, dass sie Essensreste essen müssen.

Die Technische Universität Hanoi wechselt den Essenslieferanten, nachdem sich Studierende darüber beschwert hatten, dass sie Essensreste essen müssen.

Der Verwaltungsrat der Technischen Universität beschloss, den Vertrag mit dem derzeitigen Lebensmittellieferanten mit sofortiger Wirkung zu kündigen und zu einem anderen Lieferanten zu wechseln, um die ausreichende Menge an Mahlzeiten für die neuen Studenten des Studiengangs Nationale Verteidigungsausbildung sowie die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.