Einzigartiger Boc Bo Markt

Eine Straßenecke, an der Frauen aus San Chi lokale landwirtschaftliche Produkte verkaufen.

An Markttagen, wenn der Himmel noch neblig ist, gegen 5 oder 6 Uhr morgens, strömen die Hochlandbewohner eifrig von den kurvenreichen Bergstraßen ins Zentrum der Gemeinde Bang Thanh. Auf dem Rücken tragen sie Waren, in den Händen Bambussprossen, Gemüse, Wein, Fleisch…

Schnelle Schritte und laute Rufe auf der Straße kündigten einen farbenprächtigen Markt an.

Ab 6 Uhr morgens wurden Warenkörbe an vertrauten Stellen aufgestellt, Menschen aus aller Welt strömten herbei, gegen 7:30 Uhr begann der Boc Bo Markt zu geschäftig werden, Lachen und Begrüßungsrufe erfüllten die Gänge.

Farbenfrohe Brokatkleider, grüne Gemüsekörbe, Bündel reifer Bananen, weiße Bohnen, wilde Bambussprossen… lassen das Marktbild lebendig und realistisch wie ein Bergfest wirken.

Der Markt ist in viele Bereiche mit einer Vielzahl typischer Produkte unterteilt. Im landwirtschaftlichen Bereich werden Senfgrün, reife Bananen, pralle weiße Bohnen, duftender Ingwer und vieles mehr direkt aus dem Dorf zum Verkauf angeboten. Die Preise sind sehr günstig: Weiße Bohnen kosten beispielsweise 10.000 VND pro Bund, Bananen nur 5.000 VND und Senfgrün zwischen 3.000 und 5.000 VND.

Reihen von Maisweinständen auf dem Markt.

Im Verkaufsbereich für landwirtschaftliche Produkte saß Frau Trieu Thi Nhien aus der Gemeinde Bang Thanh und verkaufte ihre Waren. Sie erzählte: „Ich bin um 6 Uhr morgens losgefahren und habe Gemüse, Bananen, Ingwer und weiße Bohnen mitgebracht – alles selbst angebaut. Ich bin fast ausverkauft, wahrscheinlich ist bald alles weg.“ Gleich daneben befindet sich der Stand mit lokalem Schweinefleisch, wo frisches, selbst aufgezogenes Schweinefleisch für etwa 120.000 VND/kg verkauft wird.

Gleich daneben stehen Körbe mit grünem, frischem, jungem Gemüse, ordentlich zu kleinen Bündeln gebunden. Dazwischen befinden sich Bambuskäfige mit Welpen darin – eine Marktecke, die gleichermaßen gemütlich und lebendig wirkt.

Der Stand mit dem Maiswein war schon früh am Morgen gut besucht. Etwa zehn Frauen der Dao- und Tay-Kasten brachten jeweils zehn bis zwanzig Liter Wein aus Maisblättern mit, eine Spezialität des Hochlands. Alle Kunden durften vor dem Kauf probieren. Das milde Aroma und der süße Geschmack auf der Zunge machten den Maiswein hier stets sehr begehrt; er kostete nur 20.000 VND pro Liter.

Der Besuch von Frauen aus ethnischen Minderheiten auf dem Markt bietet die Gelegenheit, sich zu treffen und auszutauschen, wodurch eine herzliche und vertraute Atmosphäre entsteht.

Frau Trinh Thi Dat aus der Gemeinde Nghien Loan, die seit fast 20 Jahren Wein auf dem Markt verkauft, sagte freudig: „Heute habe ich 20 Liter mitgebracht und 15 Liter verkauft. Der fermentierte Maiswein ist sehr lecker und verursacht keine Kopfschmerzen.“ Gegen 9 Uhr morgens bildeten sich an einer Marktecke gesellige Runden. Ältere und jüngere Dorfbewohner, die Wein trinken konnten, saßen zusammen. Der Maiswein wurde in große Schüsseln gefüllt und geteilt. Als Snacks gab es gekochtes Berghuhn, geräuchertes Büffelfleisch, wilde Bambussprossen, Tofu und geröstete Erdnüsse. Einiges davon war auf dem Markt gekauft, anderes selbst zubereitet. Die Stimmung war ausgelassen, es wurde viel gelacht und geplaudert, und viele Frauen tranken recht viel, waren aber dennoch wach und munter; ihre Wangen glühten in der frühen Morgensonne.

Die farbenfrohe Ecke für traditionelle Trachten ist in separate Bereiche unterteilt: Bereich für Trachten der Dao, Bereich für Trachten der Mong, Bereich für Trachten der Tay und Bereich für Trachten der San Chi...

Darüber hinaus gibt es allerlei Accessoires wie Schals, Kinderhüte, Brokattaschen, Armbänder, Halsketten oder kunstvoll verzierte Hemden aus Legierungen oder Silber – allesamt kunstvoll von Hand gefertigt. Dank dieser Vielfalt und der starken kulturellen Prägung ist der Stand mit den Trachten stets gut besucht und prägt das einzigartige Flair dieses Bergmarktes.

Quelle: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/