Wie gefährlich ist das Amanitin-Toxin?

In einem Gespräch mit Thanh Nien am Abend des 14. Juni sagte Dr. Le Quoc Hung, Leiter der Abteilung für Tropenkrankheiten am Cho Ray Hospital (HCMC), dass das Toxin im Fall der Pilzvergiftung in Tay Ninh zur Gruppe der Amanitin-Toxine gehört.

„Diese Gruppe ist sehr giftig, zerstört die Leber schnell und verursacht trotz der Anwendung vieler aktiver Behandlungsmethoden eine hohe Sterblichkeitsrate“, analysierte Dr. Hung.

Da es keine weiteren Pilzproben gibt, hängt die Bestimmung des Giftstoffes laut Dr. Hung vom Krankheitsverlauf ab. Anschließend müssen wir einen Weg finden, vor Ort Pilzproben für Tests zu beschaffen. Da die Familie des Patienten jedoch viele verschiedene Pilzarten sammelte, ist es nicht möglich, genau festzustellen, welche Art von giftigem Pilz diese Familie gegessen hat.

Amanita phalloides ist ein giftiger Pilz aus der Gruppe der Knollenblätterpilze, der zum Tod führen kann.

Laut dem National Center for Biotechnology Information (USA) sind 95 % der weltweiten Todesfälle durch Pilzkonsum auf amatoxinhaltige Pilze zurückzuführen. Amatoxine stören die Proteinsynthese und verursachen bei Patienten schweres Leberversagen, was zu einem hohen Sterberisiko führt.

Pilze der Amanita-Gruppe haben keinen ausgeprägten Geschmack oder Geruch, werden jedoch typischerweise zwischen 5 und 15 cm groß und sind in Farbe oder Aussehen oft schwer von essbaren Arten zu unterscheiden.

Eine Vergiftung durch das Knollenblätterpilzgift verläuft in drei Stadien.

Die erste Phase beginnt 6–12 Stunden nach dem Essen. In den ersten 6 Stunden zeigt der Betroffene in der Regel keine Symptome. Danach beginnt der Patient, sich übel zu fühlen, Bauchkrämpfe zu bekommen, wässrigen Durchfall zu haben und Anzeichen von Dehydration zu zeigen. Bei der Untersuchung zeigt der Patient niedrigen Blutdruck, trockene Schleimhäute und einen schnellen Puls, außerdem ist der Körper dehydriert.

In der zweiten Phase scheint sich der Patient vorübergehend zu erholen und die anfänglichen Symptome verschwinden, die Leberschädigung bleibt jedoch bestehen. Diese Phase kann zwei bis drei Tage dauern und ist gekennzeichnet durch erhöhte Lebertransaminasen, Bilirubin, erhöhte Koagulopathie und schließlich eine fortschreitende hepatische Enzephalopathie.

Im Stadium 3 sind sowohl die Leber- als auch die Nierenfunktion geschädigt. Nachdem Untersuchungen schwere Leberschäden ergeben haben, können rasch ein hepatorenales Syndrom und eine hepatische Enzephalopathie auftreten, und nach 3–7 Tagen kann der Tod eintreten.

* Zuvor, am 6. Juni, hieß es aus dem Cho Ray Krankenhaus, dass drei Personen einer Familie in Tay Ninh in kritischem Zustand in die Notaufnahme eingeliefert worden seien. Aus der Krankengeschichte ging hervor, dass das Paar etwa drei bis vier Tage vor der Einlieferung ins Krankenhaus Pilze gesammelt und mit nach Hause genommen hatte, um sie mit Kürbis zu braten. Etwa acht bis zwölf Stunden nach dem Essen litten Mann, Frau und Tochter unter Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall, und ihr Zustand verschlechterte sich zunehmend. Die Familie wurde in ein örtliches Krankenhaus und anschließend in ein Krankenhaus in Ho-Chi-Minh-Stadt verlegt.

Der Ehemann litt während des Transports unter Atemnot und Atemstillstand und wurde intubiert und mit einer Ballonpumpe versorgt. Er verstarb jedoch in der Notaufnahme des Cho Ray Krankenhauses. Nach einer Behandlungsphase wegen Leberfunktionsstörungen und Blutgerinnungsstörungen bat die Ehefrau darum, nach Hause entlassen zu werden, und verstarb. Der Gesundheitszustand der 17-jährigen Tochter besserte sich nach einer Behandlungsphase.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/2-vo-chong-tu-vong-sau-an-nam-doc-to-amanitin-toxin-nguy-hiem-nhu-the-nao-185230615064955241.htm