Wachskokosnüsse sind eine berühmte Kokosnussspezialität im Distrikt Cau Ke in der Provinz Tra Vinh. Das Innere der Kokosnuss ist sehr dick und weich, das Kokoswasser verwandelt sich in ein dickes Gel, das sehr lecker schmeckt und daher bei vielen Menschen beliebt ist. Die Bauern von Tra Vinh erweitern das Anbaugebiet.
Wachskokosnüsse enthalten mehr ätherische Öle und Nährstoffe als herkömmliche Kokosnüsse und haben einen einzigartigen Geschmack, an den sich jeder, der sie einmal genossen hat, für immer erinnern wird.
Wachskokosnüsse sind immer noch ein Mysterium. Bei der Ernte sind nur etwa ein Drittel der Kokosnüsse in einem Bund echte Wachskokosnüsse, der Rest sind normale Kokosnüsse.
Nur erfahrene Kokosnusszüchter können in einem Bündel Kokosnüsse „lokalisieren“, welche eine Wachskokosnuß und welche eine normale Kokosnuss ist.
Da jeder Kokosnussbund nur etwa 2 bis 3 Wachskokosnüsse enthält, reicht die Menge nicht aus, um den Markt zu versorgen. Daher ist der Preis für Wachskokosnüsse im Vergleich zum Preis für normale Kokosnüsse recht hoch.
Aus praktischen Gründen sind Wachskokosnussbäume seit vielen Jahren ein Wirtschaftsbaum . Viele Bauern in der Provinz Tra Vinh haben diesen Baum gepflanzt, um ihr Einkommen zu steigern und die Familienwirtschaft zu verbessern. Wenn wir über Wachskokosnüsse sprechen, müssen wir Tra Vinh erwähnen, dieser Baum ist sehr gut für den Boden dieses Landes geeignet.
Herr Pham Van Cong, Chau Hung Hamlet, Chau Dien Commune, Cau Ke District, Tra Vinh Province, teilte mit: „Meine Familie besitzt 2,5 Hektar Wachskokosnüsse, bisher hat 1 Hektar Früchte getragen, die restlichen 1,5 Hektar sind seit 2 Jahren bepflanzt und haben keine Früchte getragen. Mit 1 Hektar Wachskokosnüssen beträgt der Ertrag mehr als 10 Millionen VND/Monat, verglichen mit dem Reisanbau ist die Effizienz ziemlich hoch.
Wachskokosnüsse werden vier Jahre nach der Pflanzung geerntet. Sie sind eine köstliche Frucht und eine Spezialität aus Tra Vinh. Foto: NVCC
Bauern im Distrikt Cau Ke in der Provinz Tra Vinh erweitern ihre Anbauflächen für Wachskokosnüsse. Foto: DVCC.
Herr Ly Khanh, Weiler O Rom, Gemeinde Chau Dien, Bezirk Cau Ke, Provinz Tra Vinh, sagte: „Meine Familie baut 1 Hektar Kokosnüsse an. Wachskokosnüsse werden nach 4 Jahren Pflanzzeit geerntet und bringen jedes Jahr etwa 200 Millionen VND ein.“
Wachskokosnüsse sind sehr einfach anzubauen. Geben Sie ihnen am Ende und zu Beginn der Regenzeit einfach ein wenig organischen Dünger und düngen Sie zweimal im Jahr.
Herr Pham Van Cong fügte hinzu: „Früher hat meine Familie Jackfrüchte angebaut, aber das war nicht effektiv, weil das Land dafür nicht geeignet war … Darüber hinaus haben wir auch Reis angebaut, aber die Wirtschaftlichkeit war nicht hoch, deshalb sind wir in den letzten sieben Jahren auf den Kokosnussanbau umgestiegen.“
„Der Anbau von Wachskokosnüssen erfordert wenig Investitionskapital, ist einfach, rentabel, birgt wenig Risiko und verursacht keinen Kapitalverlust. Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen wie Durian ... ist das Einkommen jedoch nicht so gut“, sagte Herr Pham Van Cong.
An einer Raststätte werden spezielle Wachskokosnüsse aus Cau Ke, Tra Vinh, für fast 300.000 VND pro Frucht verkauft. Foto: Ngoc Huan
Auf einem Hektar Land können etwa 250 Bäume wachsen. Zwischen den Bäumen stehen 7 Meter. Wenn sie zu dicht gepflanzt werden, entstehen keine Früchte. Wenn diese Kokosnusssorte gepflanzt wird und die Früchte Wachs enthalten, wird sie für 40.000 bis 90.000 VND pro Frucht verkauft. Früchte ohne Wachs werden für etwa 200.000 VND pro 12 Früchte verkauft.
„Früher baute meine Familie Reis an und betrieb Landwirtschaft. Mit einem Hektar Reis konnten wir drei Ernten pro Jahr einfahren und über 100 Millionen VND erwirtschaften. Das Einkommen war gering und die Risiken hoch, deshalb stiegen wir auf den Anbau von Wachskokosnüssen um.
„Jetzt verdiene ich jeden Monat 15 Millionen, ohne dass ich mich groß um die Pflege und das Düngen kümmern muss. Die Arbeit ist ganz einfach …“, sprach Herr Ly Khanh ehrlich über die wirtschaftliche Effizienz der Wachskokosnusspalme.
In meiner Freizeit baue ich mehr Gemüse und Knollen an, um mein Einkommen zu erhöhen. Aufgrund der Effektivität des Wachskokosnuss-Anbaumodells habe ich beschlossen, die Anbaufläche in naher Zukunft um zwei Hektar zu erweitern.
Herr To Hoang Anh, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Chau Dien, Bezirk Cau Ke, Provinz Tra Vinh, sagte: „Derzeit beträgt die Anbaufläche für Wachskokosnüsse in der Gemeinde Chau Dien, Bezirk Cau Ke, Provinz Tra Vinh, etwa 24 Hektar. Wachskokosnüsse sind teurer als normale Kokosnüsse. Die Menschen verwenden die nicht-wachshaltigen Kokosnüsse, um Setzlinge zu ziehen und sie an diejenigen zu verkaufen, die sie anpflanzen möchten.
Das Produkt wird aus Kokoswachs hergestellt. Foto: DVCC.
Die Besonderheit der Wachskokosnusspalme besteht darin, dass nur Kokosnüsse ohne Wachs Embryonen, Knospen und Knospen bilden können und als Wachskokosnusssamen ausgewählt werden, während Kokosnüsse mit Wachs nicht als Samen verwendet werden können. Aufgrund dieser Eigenschaft ist das Angebot an Wachskokosnüssen gering, was den Preis für Wachskokosnüsse recht hoch macht.
Derzeit steigen die Preise für Kokosnüsse auf dem Markt, der Einzelhandelspreis in Touristengebieten liegt bei fast 300.000 VND pro Frucht, weshalb viele Menschen ihre Anbauflächen erweitern.
Wachskokosnüsse sind bei vielen Menschen beliebt und werden daher innerhalb und außerhalb der Provinz, sogar im Ausland, verkauft. Kokosnüsse sind eine aktuelle Umstellungspflanze mit hohem Wert und Nachhaltigkeit für die lokale Bevölkerung, insbesondere Wachskokosnüsse.
Im Bezirk Cau Ke in der Provinz Tra Vinh gibt es derzeit die Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap), die Wachskokosnüsse an Bauern verkauft. Aus Wachskokosnüssen stellt die Vicosap Company spezielle Süßwaren aus Wachskokosnüssen für Tra Vinh her.
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Quelle: https://danviet.vn/dua-sap-loai-qua-ngon-dac-san-tra-vinh-cay-thap-te-trai-qua-troi-he-be-la-ban-het-veo-cuc-tien-20250327222229969.htm
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