Eine Reihe von Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt hat die Bib-Gourmand-Standards erreicht.

Michelin hat die Liste der 42 Bib Gourmand-Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt veröffentlicht, darunter 13 neue Restaurants und 29 Restaurants, die im Jahr 2023 ausgezeichnet wurden.

Dong Thinh Aal-Vermicelli ist eines von fünf Restaurants in Hanoi, die es 2024 auf die Liste der Bib-Gourmand-Standards geschafft haben. (Quelle: Grab Food)

Kürzlich gab Michelin bekannt, dass 5 Restaurants in Hanoi und 8 Restaurants in Ho-Chi-Minh -Stadt im Jahr 2024 die Bib-Gourmand-Kriterien erreicht haben. Die zweite Ausgabe des Guide Michelin für Vietnam wird Restaurants in Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang umfassen und wird voraussichtlich am 27. Juni in Ho-Chi-Minh-Stadt offiziell vorgestellt.

Noch vor der offiziellen Bekanntgabe der vollständigen Liste hat Michelin die Liste der 42 Bib Gourmand Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt veröffentlicht, darunter 13 neue Restaurants und 29 Restaurants, die im Jahr 2023 ausgezeichnet wurden.

Bib Gourmand ist eine Auszeichnung für Restaurants, die gute Qualität zu erschwinglichen Preisen anbieten.

Bo Kho Ganh ist ein Rindfleischeintopf-Restaurant im altmodischen Stil mit bequemen Sitzgelegenheiten und rustikalen Möbeln, das den Gästen eine gemütliche Atmosphäre bietet. (Quelle: top10tphcm.com)

Fünf neue Restaurants in Hanoi wurden in die Bib Gourmand-Liste aufgenommen: Bun Cha Chan, Luk Lak, Dong Thinh Eel Vermicelli, Mr Bay Mien Tay und Pho Khoi Hoi. In Ho-Chi-Minh-Stadt schafften es acht Restaurants erstmals auf die Liste: Banh Xeo 46A, Bo Kho Ganh, Bun Bo Hue 14B, Man Moi (Thu Duc City), Nha Tu, Tiem Com Tho Chuyen Ky, Vi Que Kitchen und Sol Kitchen & Bar.

Die Bib Gourmand-Listen 2024 für Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt umfassen sieben Kategorien: vietnamesische Küche, Nudelgerichte, moderne europäische Küche, Streetfood, vegetarische Küche, kantonesische Küche und lateinamerikanische Küche. Dies zeugt von der kulinarischen Vielfalt beider Städte, in denen es zahlreiche köstliche Gerichte zu erschwinglichen Preisen gibt.

Eine Reihe von Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt hat die Bib-Gourmand-Standards erreicht.

„Da in diesem Jahr 13 Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden, lädt unsere Auswahl Feinschmecker dazu ein, den Charme, die Qualität und die Vielfalt der vietnamesischen Küche zu entdecken“, kommentierte Gwendal Poullennec, internationaler Direktor der Michelin-Führer.

Die Restaurants, die von MICHELIN-Juroren getestet, für gut befunden und in die Bib Gourmand-Liste aufgenommen wurden, garantieren ihren Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu erschwinglichen und attraktiven Preisen und bieten Besuchern gleichzeitig die Möglichkeit, den Lebensstil von Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt durch einzigartige kulinarische Erlebnisse kennenzulernen.

Quelle: https://baoquocte.vn/michelin-guide-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html