Essstörung

Hanoi – Wenige Monate nachdem Lan Anh, 30, auf eine vegane Rohkosternährung mit Gemüse, Obst und Säften umgestiegen war, magerte sie stark ab und wurde mit einer „Clean-Eating-Obsession“ diagnostiziert.

Als Lan Anh Anfang August die psychiatrische Klinik Mai Huong Day aufsuchte, erklärte sie, dass sie sich in den vergangenen sechs Monaten ausschließlich von Gemüse, Obst und Säften ernährt und Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Stärke und sogar Wasser komplett weggelassen hatte. Diese vegane Ernährung soll dem Körper helfen, sich zu entgiften, zu heilen, Krankheiten vorzubeugen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Da sie sich an diese Ernährung gewöhnt hatte, empfand die Frau Angst beim Anblick von Fleisch oder Fisch, weil sie glaubte, ähnliche Lebensmittel seien „mit Chemikalien behandelt oder enthielten zu viele Antibiotika“, was sie krank machte. Lan Anh aß selten mit ihrer Familie, suchte nach Ausreden, um Firmenfeiern abzusagen, und ging fast nie mit Freunden aus, weil sie ihre Ernährung nicht erklären wollte.

Drei Wochen nach Behandlungsbeginn erlebte sie einen raschen Gewichtsverlust, Schwindel und Konzentrationsschwierigkeiten, redete sich aber ein: „Mein Körper entgiftet sich, um neue Energie zu regenerieren.“ Außerdem blieb ihre Menstruation zwei Monate lang aus, worüber sie sich dachte: „Das ist ein Zeichen guter Gesundheit, denn mein Körper hat weniger Giftstoffe und muss diese nicht über die Menstruation ausscheiden.“

Nach sechs Monaten Rohkosternährung hatte sie fast 20 kg abgenommen und wog nur noch 42 kg bei einer Größe von 1,62 m. Familie und Freunde rieten ihr davon ab, da sie auffallend dünn und schwach wirkte. Die Frau war jedoch weiterhin überzeugt, dass dies eine gesunde Ernährungsweise sei, und schöpfte Zuspruch aus der Unterstützung anderer, die ebenfalls Rohkost aßen. Als sie unter starkem Appetitverlust und Schlaflosigkeit litt, brachten ihre Angehörigen Lan Anh zur Untersuchung in die psychiatrische Klinik Mai Huong Day.

Eine übermäßige Fixierung auf gesunde Ernährung kann zu einem psychischen Problem werden. Foto: Total Health

Dr. Tran Thi Hong Thu, stellvertretende Direktorin, erklärte, dass Untersuchungen und Tests ergeben hätten, dass die Patientin neben ihrer Auszehrung auch an einer „gesunden Essstörung“, auch bekannt als Orthorexie , leide. Dieses Syndrom wurde 1996 erstmals von dem amerikanischen Arzt Steven Bratman beschrieben und bezeichnet eine extreme Fixierung auf gesunde Lebensmittel. Menschen mit Orthorexie konzentrieren sich oft auf die Qualität ihrer Nahrungsmittel und essen nur das, was sie für rein, gesund und frei von Schadstoffen halten. Mit der Zeit kann sich diese Gewohnheit zu einer schweren Essstörung, einer psychischen Zwangsstörung und mitunter sogar zu einer körperlichen Gefahr entwickeln.

Ein weiteres Beispiel ist die 22-jährige Uyen aus Nghe An , 1,60 Meter groß, die unter Akne litt und online nach Möglichkeiten suchte, diese zu reduzieren. Zunächst verzichtete sie auf Milchprodukte, dann auf zuckerhaltige und fettreiche Lebensmittel sowie rotes Fleisch. Schließlich wurde Uyen Vegetarierin und ernährt sich seither zu 50 % von Rohkost, hauptsächlich grünem Gemüse und Obst.

„Ich bin besessen von tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch und Eiern und habe sie auf meine ‚Verbotsliste‘ gesetzt. Wenn ich sie versehentlich esse, erbreche ich mich, um meinem Körper keinen Schaden zuzufügen“, sagte Uyen.

Die Frau verlor innerhalb von zwei Monaten 10 kg, von 54 kg auf 44 kg, und litt unter Müdigkeit, gelegentlichem Schwindel und sogar Ohnmachtsanfällen. Ihre Familie brachte sie zur Beratung in ein Ernährungszentrum, wo Ärzte eine Essstörung, genauer gesagt Anorexia nervosa, diagnostizierten. Die Frau setzte ihre Diät jedoch fort, in der Annahme, sie würde ihren Körper entgiften. Ihr aktuelles Gewicht beträgt 37 kg, und sie leidet seit sechs Monaten unter Amenorrhoe (Ausbleiben der Menstruation), Haarausfall und niedrigem Blutdruck.

Laut Frau Thu steht Orthorexie in Zusammenhang mit Essstörungen, insbesondere mit der Binge-Eating-Störung, Anorexia nervosa oder Malabsorptionsstörungen. Biologische, neurologische und genetische Faktoren tragen ebenfalls zur Pathogenese bei, darunter Persönlichkeitsmerkmale (z. B. Perfektionismus), die Arbeit in einem Umfeld mit hohen Anforderungen an Körperbau und Gewicht, psychische Traumata, eine Vorgeschichte von Gewichtsfixierung oder andere psychische Erkrankungen wie Depressionen und Angststörungen.

„Wenn der Körper hungert, funktioniert das Gehirn nicht richtig, was zu kognitiven Beeinträchtigungen führt“, erklärte der Experte. Dies wirke sich auch auf soziale Beziehungen aus und führe zu verminderter Kommunikationsfähigkeit und einem Verlust des Selbstvertrauens. Zudem könne es Auslöser für gefährliche psychische Erkrankungen wie Depressionen und Angststörungen sein. Darüber hinaus setzten sich Patienten zahlreichen Gesundheitsrisiken aus, wenn sie ungesunde Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten beibehielten.

„Es kann zu einer Gesundheitsgefahr werden, sogar tödlich“, sagte Doktor Thu.

Experten betrachten Orthorexie als eine nicht näher definierte Störung. Obwohl sie von der National Eating Disorders Association of America anerkannt wird, ist Orthorexie nicht im Diagnostischen und Statistischen Manual Psychischer Störungen (DSM) enthalten, das Psychiater üblicherweise zur Diagnose von Patienten heranziehen. Daher ist es schwierig, die Prävalenz dieser Störung zu bestimmen.

Einige Studien kommen zu dem Schluss, dass weniger als 1 % der US-Bevölkerung betroffen ist, während andere darauf hindeuten, dass die Störung häufiger bei Teenagern auftritt, die soziale Medien nutzen. Orthorexie entwickelt sich auch häufig bei Studierenden, Profisportlern und Veganern.

Ernährungsexperten sind sich einig, dass eine abwechslungsreiche Ernährung der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung ist. Sie empfehlen eine ausgewogene Zufuhr der drei energieliefernden Nährstoffe – Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette – sowie regelmäßige Mahlzeiten. Werden bei extremen Diäten zugrunde liegende psychische Probleme festgestellt, sollte umgehend ein Spezialist hinzugezogen werden, um lebensbedrohliche Komplikationen zu vermeiden.

Thuy Quynh - Nhu Ngoc

*Die Namen der Charaktere wurden geändert

Quellenlink: https://vnexpress.net/hoi-chung-am-anh-an-sach-4641458.html