Am heutigen Morgen, dem 7. Juni, veranstaltete das Volkskomitee des Bezirks Huong Hoa in Abstimmung mit dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie und dem Institut für Bodenkunde und Agrarchemie einen wissenschaftlichen Workshop über die wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen für die Registrierung der geografischen Angabe (g.A.) „Khe Sanh Kaffee“ sowie über das System von Dokumenten und Instrumenten zur Verwaltung geografischer Angaben.
Workshop zu den wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen für die Registrierung der geografischen Angabe „Khe Sanh Kaffee“ – Foto: DV
Khe Sanh ist ein Ortsteil und eine Verwaltungseinheit, eine Stadt im Bezirk Huong Hoa, Provinz Quang Tri . Es ist seit langem für seine Kaffee- und Teeprodukte bekannt, mit einer gesamten Anbaufläche von etwa 5.000 Hektar, von denen derzeit über 4.500 Hektar landwirtschaftlich genutzt werden, konzentriert auf die Gemeinden Huong Phung, Huong Loc, Tan Hop, Huc und die Stadt Khe Sanh.
Mit einer Geschichte des Kaffee- und Teeanbaus, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht, verbunden mit seiner historischen Bedeutung und unverwechselbaren Qualität, haben die Kaffee- und Teeprodukte von Khe Sanh die Grenzen überschritten und werden heute in viele Länder der Welt exportiert.
Der Bezirk Huong Hoa hat Kaffee als Schlüsselprodukt für die sozioökonomische Entwicklung der Region anerkannt und im Laufe der Jahre zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um den Ausbau spezialisierter Kaffeeanbaugebiete zu fördern, Kaffeebauern bei der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in der Produktion zu unterstützen und saubere Agrarproduktionszonen zu schaffen. Die aktive Förderung von Unternehmen, die in die verarbeitende Industrie des Bezirks investieren, hat zur Entwicklung der Rohstoffgebiete beigetragen, Arbeitsplätze geschaffen und den Produktwert gesteigert.
Experten des Instituts für Bodenkunde und Agrarchemie stellten im Rahmen des Workshops das Markenidentitätssystem für die geografische Herkunftsangabe „Khe Sanh Coffee“ vor – Foto: DV
Ziel des Workshops war es, eine wissenschaftliche und praktische Grundlage für die Registrierung der geografischen Angabe (g.g.A.) „Khe Sanh Kaffee“ für Kaffeeprodukte aus der Provinz Quang Tri zu schaffen. Dazu gehörten: die Ermittlung der spezifischen Merkmale und der Qualität des Khe Sanh Kaffees; die Identifizierung der spezifischen natürlichen und menschlichen Faktoren, die die Qualität des Khe Sanh Kaffees entscheidend beeinflussen; und die Entwicklung einer g.g.A.-Karte für das ausgewählte Kaffeeprodukt.
Im Rahmen des Workshops stellten Experten des Instituts für Bodenkunde und Agrarchemie die wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen für die Registrierung der geografischen Angabe „Khe Sanh Kaffee“ vor; sie stellten das Markenidentitätssystem für die geografische Angabe „Khe Sanh Kaffee“ vor; und sie entwarfen die Vorschriften für die Verwaltung und Nutzung der geografischen Angabe „Khe Sanh Kaffee“.
Experten und Delegierte konzentrierten ihre Diskussionen und brachten Ideen zu Fragen im Zusammenhang mit dem Aufbau einer wissenschaftlichen und praktischen Datenbank ein, die als Grundlage für die Registrierung des Schutzes geografischer Herkunftsangaben für Khe-Sanh-Kaffee dienen soll.
Dementsprechend beleuchtete der Workshop die fast hundertjährige Geschichte des Kaffeeanbaugebiets Khe Sanh. Der gute Ruf des Khe-Sanh-Kaffees hat sich über Jahrzehnte bewährt, was sich darin zeigt, dass er von 2020 bis heute konstant zu den Besten bei vietnamesischen Spezialitätenkaffee-Wettbewerben zählt und 2022 zu den fünf besten Spezialitätenkaffees weltweit gehörte.
Die morphologischen Merkmale und die Qualität des Khe-Sanh-Kaffees wurden ebenso identifiziert wie seine einzigartigen Eigenschaften. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Bräuche und Anbaumethoden, die auf dem Wissen der lokalen Bevölkerung in der Kaffeeanbauregion beruhen, die Besonderheit dieses Kaffeeprodukts bestimmen.
Die Studie analysierte den Zusammenhang zwischen natürlichen Gegebenheiten und menschlichen Faktoren für die Qualität von Khe-Sanh-Kaffee. Sie erstellte eine Karte des aktuellen Zustands, eine Bodenkarte des Khe-Sanh-Kaffeeanbaugebiets sowie eine Karte zum Schutz der geografischen Herkunftsbezeichnung für Khe-Sanh-Kaffee im Maßstab 1:10.000.
Dies sind wichtige Gründe, die der Region eine wissenschaftliche Grundlage bieten, um die Behörden zu bitten, den Kaffeeprodukten der Marke „Khe Sanh“ in den 12 Gemeinden des Bezirks Huong Hoa geografischen Herkunftsnachweis zu gewähren.
Duc Viet
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