Neue Richtung beim Modell der pflanzlichen Hühnerhaltung

Herr Nguyen Tien Sy (Dong Son, Quang Tri) hat von traditioneller Hühnerhaltung auf Kräuterhühnerzucht umgestellt und die Moc Nhien Farm aufgebaut. Seine Hühner sind gesund, wenig krankheitsanfällig und liefern schmackhaftes, reines Fleisch. Dank der Verwendung natürlicher Kräuter als Futter hat sich dieses Modell als äußerst erfolgreich erwiesen.

Herr Nguyen Tien Sy prüft die Charge der zum Verkauf bereiten Kräuterhühner.

Beim Besuch der Hühnerfarm von Herrn Nguyen Tien Sy spürt man sofort die saubere und ordentliche Atmosphäre in jedem einzelnen Bereich. Die Stallreihen sind in viele übersichtliche Zonen unterteilt, die jeweils den verschiedenen Entwicklungsstadien der Hühner entsprechen. Jede Zone ist zeitlich abgetrennt, um eine kontinuierliche Versorgung zu gewährleisten. Die Herde gesunder Hühner mit glattem Gefieder, die sich in den luftigen Ställen frei bewegen, zeugt von sorgfältiger Pflege und optimalen Haltungsbedingungen.

Herr Nguyen Tien Sy sagte, dass er, bevor er die Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited gründete und das Modell der Kräuterhühnerzucht in einen landwirtschaftlichen Betrieb umwandelte, fast 5 Jahre lang Hühner in kleinem Maßstab aufgezogen hatte.

Damals züchtete er sie noch auf traditionelle Weise, weshalb sein Einkommen gering war. Doch mit jedem Jahr sammelte er mehr Erfahrung in der Aufzucht, im Handel und im Markteintritt.

Ab Anfang 2022, als man erkannte, dass die Viehzucht eine eigene Richtung einschlagen muss, indem sie die verfügbaren und günstigen Nahrungsquellen nutzt, um erfolgreich und hocheffektiv zu sein.

Herr Nguyen Tien Sy und einige Gleichgesinnte gründeten mutig die Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited, um den landwirtschaftlichen Betrieb zu erweitern und Tiere mit Hilfe von Kräutermethoden zu züchten.

Erwähnenswert ist, dass das Hühnerfutter nach einem speziellen Verfahren und mit einer ausgewogenen Nährstoffzusammensetzung hergestellt wird. Dabei wird besonderer Wert auf natürliche Kräuter gelegt und landwirtschaftliche Produkte dienen als Hauptfutter für die Hühner. Die ersten Hühner wurden auf dem Bauernhof mit einigen Tausend Tieren aufgezogen und der Bestand schrittweise auf 10.000 bzw. 20.000 Tiere erhöht.

Herr Nguyen Tien Sy erklärte, dass Hühnerfutter mit vielen Zutaten wie Kleie, Mais und Kräutern gemischt wird. Darunter befinden sich Zutaten, die auf natürlichen Kräutern basieren, wie grüne Bohnen, Sojabohnen, Fischbällchen, verschiedene Kräuterarten wie großblättriger Tee, Elefantengras, Bananenstaude, Jadebaum, Bärengalle und chinesischer Koriander. Mit Kräuterfutter wachsen die Hühnerherden gut, sind sehr widerstandsfähig und Krankheiten treten nur sehr selten auf.

Derzeit verwendet Herr Nguyen Tien Sy auf seinem Bauernhof Ri-Hühner, die er von einem renommierten Lieferanten in Hai Phong bezieht. Neben der Qualität der Rassen sind jedoch die Herkunft der Kräuter, die auf dem Hof ​​selbst angebaut, geerntet und verarbeitet werden, entscheidend für den Erfolg oder Misserfolg.

Das pflanzliche Futter wird gereinigt, gemahlen und mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten in den jeweils passenden Anteilen für jedes Entwicklungsstadium der Hühner vermischt, um es täglich zu verfüttern.

Dementsprechend wird die pflanzliche Nahrungsquelle gereinigt, gemahlen und mit landwirtschaftlichen Nebenprodukten im jeweils angemessenen Verhältnis für jedes Entwicklungsstadium der Hühner vermischt, um sie täglich zu verfüttern.

„Das Modell der pflanzlichen Hühnerhaltung bietet viele Vorteile, insbesondere die Stärkung der natürlichen Resistenzen, wodurch der Antibiotikaeinsatz deutlich reduziert wird. Antibiotika setzen wir nur in der Anfangsphase ein. Sobald die Hühner älter als einen Monat sind, stellen wir sie schrittweise auf pflanzliches Futter um. Natürliche Heilkräuter enthalten viele Wirkstoffe, die Krankheiten vorbeugen und die Hühner gesund halten“, erklärte Herr Sy.

Aktuell erreichen mit Kräutern gefütterte Hühner nach etwa fünf Monaten ein Gewicht von 1,6 bis 2 kg pro Tier, je nach Geschlecht. Der Verkaufspreis liegt derzeit bei etwa 80.000 VND/kg. Dieser Preis ist stabil, da der Betrieb frühzeitig Futter beschaffen und so Kosten senken kann. Dank der Aufzucht mit Kräutern und Grünfutter ist das Hühnerfleisch zart, süß und von guter Qualität und daher auf dem Markt sehr beliebt.

Nach vielen erfolgreichen Zuchtdurchgängen hat die Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited zwei weitere Anlagen im Bezirk Dong Son und in der Gemeinde Nam Trach ( Quang Tri ) eröffnet.

Um eine stabile Lieferkette für Restaurants und Hotels innerhalb und außerhalb der Provinz zu gewährleisten, wendet der Betrieb ein rollierendes Produktionsmodell an und zieht die Hühner in Chargen im Abstand von einem Monat auf.

Der Betrieb verfügt derzeit über sechs Teilbereiche mit jeweils einem Hühnerstall und einem etwa 1.200 Quadratmeter großen Auslauf. Jährlich werden 50.000 bis 60.000 Standardhühner verkauft, was einen Umsatz von rund 12 Milliarden VND und einen Gewinn von 20 bis 30 % generiert. Neben dem hohen Einkommen bietet der Betrieb auch sieben lokalen Arbeitskräften sichere Arbeitsplätze.

Neben seinen eigenen Bemühungen und seiner Kreativität, seinen eigenen Weg in der wirtschaftlichen Entwicklung zu finden, erhielt die Kräuterhühnerfarm von Herrn Nguyen Tien Sy auch Aufmerksamkeit und Unterstützung vom Amt für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Provinz Quang Tri in Form von technischer Beratung und Krankheitsprävention.

Der Vertreter des Amtes für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Quang Tri bestätigte, dass die Verwendung von Naturkräutern als Hühnerfutter auf dem Bauernhof von Herrn Nguyen Tien Sy nicht nur dem Trend zu nachhaltiger Landwirtschaft entspricht, sondern auch das Risiko von Antibiotikarückständen in Tierprodukten deutlich reduziert. Dies ist ein positiver Schritt zum Schutz der Verbrauchergesundheit und zur Entwicklung einer umweltfreundlichen Tierhaltung.

Aktuell ermutigt auch das Amt für Tierhaltung und Veterinärmedizin von Quang Tri Haushalte und landwirtschaftliche Betriebe zur Anwendung dieses Modells und bietet technische Unterstützung, Anleitungen zu Anbauverfahren und Biosicherheitskontrollen an, um Qualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/huong-di-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-20251206155848470.htm