Laut dem vietnamesischen Verband der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) verzeichnen Vietnams Exporte von Fischfrikadellen und Surimi trotz volatiler globaler Märkte weiterhin ein beeindruckendes Wachstum.

Laut Zollbehörde erreichte der Exportwert dieser Produktgruppe im Juli mehr als 30 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 23 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Diese Zahl trug dazu bei, den Exportumsatz in den ersten 7 Monaten des Jahres 2025 auf mehr als 195 Millionen US-Dollar (rund 5 Billionen) zu steigern, ein Anstieg von 28 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Südkorea und Thailand sind die beiden größten Abnehmer und haben in den letzten sieben Monaten 49 Millionen US-Dollar (plus 21 %) bzw. 46 Millionen US-Dollar (plus 24 %) für den Import dieser beiden Gerichte aus Vietnam ausgegeben. In beiden Ländern werden die Produkte sowohl direkt konsumiert als auch weiterverarbeitet, um den regionalen Markt zu beliefern.

Im CPTPP- Block stiegen die Exporte von Fischpaste und Surimi ebenfalls um 23 % auf 31 Millionen US-Dollar. Davon entfielen 25 % auf den japanischen Markt, was auf eine Erholung gegenüber traditionellen verarbeiteten Produkten hindeutet; auch die Exporte nach Malaysia und Singapur legten deutlich zu, und zwar um 19 % bzw. 21 %.

Bemerkenswert ist, dass die Exporte dieser beiden Gerichte nach China (einschließlich Hongkong) im Juli im Vergleich zum Vorjahresmonat um 104 % gestiegen sind. In den ersten sieben Monaten des Jahres 2025 erhöhte sich der Exportumsatz in diesen Milliardenmarkt um 57 % auf 26 Millionen US-Dollar, was die steigende Nachfrage nach Konsum und Weiterverarbeitung in dieser Region widerspiegelt.

Zusätzlich zu den oben genannten Märkten gab VASEP bekannt, dass sich der EU- Markt im Juli ebenfalls positiv entwickelt hat, mit einem Anstieg des Exportwerts um 89 %. Demnach stiegen die Exporte in diesen Markt in den ersten sieben Monaten des Jahres deutlich um 47 % auf 16 Millionen US-Dollar.

Im Gegensatz dazu verzeichnete der US-Markt einen bescheidenen Umsatz von lediglich 6 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2 % entspricht. Allein im Juli brachen die Exporte in die USA im Vergleich zum Vorjahreszeitraum aufgrund der Auswirkungen der gegenseitigen Steuerpolitik und der Zurückhaltung der Importeure um 74 % ein.

Die Experten von VASEP prognostizieren, dass der asiatische Markt in den verbleibenden Monaten dieses Jahres dank stabiler Nachfrage und Preisflexibilität weiterhin das Wachstum der vietnamesischen Fischfrikadellen- und Surimi-Exporte anführen wird.

Die EU dürfte ihren Erholungskurs fortsetzen und sich dabei auf praktische Produkte mit kompakter Verpackung konzentrieren, um dem Trend zu sparsamem Konsum gerecht zu werden. Der chinesische Markt könnte zwar weiterhin stark wachsen, wird aber einem harten Wettbewerb mit Lieferungen aus Russland und den ASEAN-Staaten ausgesetzt sein.

Der US-Markt ist am unberechenbarsten, daher raten Experten Exportunternehmen, bei Bestellungen vorsichtig zu sein und Verträge nur dann zu unterzeichnen, wenn eine eindeutige Bestätigung des anwendbaren Steuersatzes vorliegt.

Darüber hinaus können Unternehmen neue Nischenmärkte erschließen, da hier noch viel Potenzial besteht, während die Nachfrage stark steigt. Tatsächlich verzeichneten die Exporte von Fischfrikadellen und Surimi in einige neue Märkte im ersten Halbjahr dieses Jahres ein dramatisches Wachstum: Die Exporte in die Vereinigten Arabischen Emirate stiegen um 470 %, nach Mauritius um 261 % und nach Neuseeland um 1.171 %.

Im ersten Halbjahr dieses Jahres gab Indien – das bevölkerungsreichste Land der Welt – unerwarteterweise 47 Mal so viel Geld für den Kauf von Tilapia aus Vietnam aus wie im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Quelle: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-thai-lan-thich-me-2-mon-an-viet-doanh-nghiep-dut-tui-5-000-ty-2436165.html