Die führenden Persönlichkeiten der Provinz Ca Mau besuchten die Produktpräsentationsstände auf dem Festival.
Die Provinz Ca Mau verfügt über natürliche Vorteile: Sie grenzt an drei Seiten ans Meer, hat eine Küstenlinie von über 300 km und liegt am Schnittpunkt von Wald und Meer. Diese Gegebenheiten haben der Fischereiindustrie zu einem wichtigen Wirtschaftszweig verholfen und einen bedeutenden Beitrag zum Leben der Menschen in der Provinz geleistet.
Die Ca-Mau-Krabbe ist ein Naturprodukt, das in einem typischen Mangrovenökosystem gedeiht und mit einer Jahresproduktion von rund 40.000 Tonnen landesweit führend ist. Sie ist nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern auch ein kulturelles Symbol, ein Sinnbild für Naturverbundenheit und die Arbeit der Bevölkerung von Dat Mui und genießt das Vertrauen und die Beliebtheit bei in- und ausländischen Konsumenten.
In seiner Rede bei der Zeremonie lobte Herr Pham Van Thieu, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzender des Volksrats der Provinz Ca Mau, die unter dem Mangrovendach kombinierten Modelle der Garnelen-, Krabben- und Fischzucht. Dies sei der richtige Weg, der wirtschaftliche Effizienz bringe und zum Schutz der nachhaltigen Umwelt beitrage – einem Kernwert, den Ca Mau stets bewahre und weiterentwickle.
Um das Potenzial weiter auszuschöpfen, betonte Herr Pham Van Thieu, dass Behörden und Kommunen den Aufbau und die Optimierung der Wertschöpfungskette der Meereskrabbenproduktion – von der Brut über die Aufzucht, Verarbeitung und Konservierung bis hin zu Vermarktung und Konsum – in den Fokus rücken müssen. Es sei notwendig, den Einsatz von Wissenschaft und Technologie sowie Innovationen zu fördern und die Forschung an neuen Krabbenrassen und produktiven und qualitativ hochwertigen Zuchtmodellen voranzutreiben.
Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam, hielt die Eröffnungsrede.
Herr Tran Thanh Nam, stellvertretender Minister für Landwirtschaft und Umwelt, stellte fest, dass die Provinz Ca Mau großes Potenzial in den Bereichen Aquakultur und Fischerei besitzt. Dieses Potenzial müsse auf umweltfreundliche und nachhaltige Weise entwickelt werden.
Vizeminister Tran Thanh Nam ist überzeugt, dass die Provinz Ca Mau sich in naher Zukunft zum regionalen Zentrum für Meeresfrüchte entwickeln wird. Das Krabbenfestival in Ca Mau soll dazu beitragen, den Krabbenhandel zu fördern und die Entwicklung der Fischereiindustrie zu würdigen.
Bei der Entwicklung der Krabbenindustrie schlug Herr Nam vor, dass die Provinz Ca Mau das Modell Garnelen - Krabben - Ökowald nachahmen, Wertschöpfungsketten mit großen Unternehmen verknüpfen und verarbeitete Produkte entwickeln müsse, um den Wert zu steigern.
Die Provinz Ca Mau bietet Vorteile bei der Entwicklung der Krabbenzucht.
Das Ca Mau Krabbenfestival findet vom 16. bis 22. November mit einem vielfältigen Programm statt. Ziel der Veranstaltung ist es, die Marke der Ca Mau Krabbe auf dem nationalen und internationalen Markt zu stärken und gleichzeitig Raum für Handelsbeziehungen, Investitionsförderung, Tourismus und innovative Startups zu schaffen.
Neuigkeiten und Fotos: HIEU NGHIA
Quelle: https://baocantho.com.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-a194053.html
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