Seltsamer Geschmack mit delikaten Reisrollen der chinesischen Küche

Die Küche Da Nangs wird immer reichhaltiger und vielfältiger und vereint Gerichte mit neuen Aromen aus vielen Ländern. Unter den unzähligen Möglichkeiten beeindrucken die Hongkong-Reisrollen mit ihrer weichen Kruste, den vielfältigen Füllungen und der reichhaltigen Sauce, die die delikaten Aromen der chinesischen Küche perfekt verkörpert.

Reisbrötchen aus Hongkong im K37/5 Hai Ho, Bezirk Thanh Binh, Bezirk Hai Chau. Foto: V.Â

Hongkonger Reisrollen sind ein einzigartiges Gericht mit starkem chinesischen Geschmack , das die Raffinesse frischer Zutaten mit gekonnter, ansprechender Zubereitung vereint. Im Gegensatz zu traditionellen vietnamesischen Reisrollen haben Reisrollen eine dünne, weiche Kruste, die gedämpft, aber nicht leicht reißt und die Füllung vollständig umschließt.

Beim Essen spüren die Gäste die Harmonie zwischen der Weichheit des Kuchens und dem reichen Aroma der Füllung. Die Füllung kann aus Schweinehackfleisch, Char Siu, frischen Garnelen oder einer Kombination aus Meeresfrüchten und Gemüse bestehen, die sorgfältig verarbeitet werden, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Nach dem Dämpfen wird der Kuchen üblicherweise in mundgerechte Stücke geschnitten und mit einer Schicht reichhaltiger, köstlicher Sauce beträufelt. Das Besondere an diesem Kuchen ist, dass die Sauce aus Sojasauce, Sesamöl und typischen Gewürzen hergestellt wird, um einen reichen, leicht süßen Geschmack zu erzeugen, der leicht zu essen ist, ohne zu salzig oder fettig zu sein.

In Da Nang können Gäste dieses einzigartige Reiskuchengericht im K37/5 Hai Ho, Bezirk Thanh Binh, Bezirk Hai Chau genießen. Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Reiskuchen mit traditionellen Füllungen, Rindfleisch, Garnelen und Char Siu. Die Preise liegen zwischen 15.000 und 35.000 VND pro Portion. Die glatten weißen Reiskuchenstücke, vom Besitzer sorgsam auf einem Teller angerichtet, mit einer Schicht glänzender brauner Sauce überzogen und mit der Füllung im Inneren umhüllt, sind ein unwiderstehlicher Genuss.

Die Gäste werden die Harmonie jeder Zutat spüren, von der duftenden Schicht Klebreiskuchen bis hin zur würzigen Füllung und dem dazu gereichten Chinakohl. Darüber hinaus bietet das Restaurant auch attraktive Teigtaschen und Wan Tans an, wie zum Beispiel Kim-Sa-Teigtaschen, Pfirsichbrötchen, Char Siu, Jakobsmuschel-Wan Tans, Bambuskohle-Wan Tans usw. Die Gerichte werden in traditionellen Bambusdämpfern zubereitet, die die Wärme speichern und die Besonderheiten der chinesischen Küche hervorheben. So können die Gäste nicht nur den Geschmack genießen, sondern auch von der feinen und schönen Dekoration angetan sein. Das Restaurant ist täglich von 6 bis 10 Uhr geöffnet.

VIET AN

Quelle: https://baodanang.vn/channel/5433/202503/la-mieng-cung-mon-banh-cuon-tinh-te-am-thuc-trung-hoa-4002889/