Das vietnamesische Brotfestival in Ho-Chi-Minh-Stadt ist voll mit Gästen

Das dritte Vietnamesische Brotfestival 2025 wurde gerade im Le Van Tam Park (Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt) eröffnet. Das Festival findet vom 21. bis 24. März 2025 bei freiem Eintritt statt. Am ersten Tag kamen Scharen von Einheimischen und Touristen, um alle möglichen Brotsorten zu genießen.

Das Festival wird voraussichtlich mehr als 150.000 in- und ausländische Besucher mit etwa 150 Ständen anziehen.

Voll mit Menschen und Touristen beim vietnamesischen Brotfest

Berichten zufolge strömten an diesem Abend Touristen zum vietnamesischen Brotfest, und die beiden Parkplätze in den Straßen Dien Bien Phu und Hai Ba Trung waren überfüllt, es gab keine weiteren Parkplätze. Auch die umliegenden Straßen waren voller Menschen. Im Le Van Tam Park gab es berühmte Brotstände wie Huynh Hoa-Brot, Cu Ly-Brot, Nguyen Sinh-Brot und Bay Ho-Brot. Kunden mussten Schlange stehen, um an die Reihe zu kommen.

Stände mit Früchteteeprodukten, Backzutaten usw. zogen ebenfalls viele Menschen und Touristen an, die kamen und an spannenden Spielen teilnahmen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 1. — Huynh Hoa-Brot (73.000 VND/Laib) wird in der Nähe der Hauptbühne verkauft. Ab etwa 16 Uhr standen sowohl Einheimische als auch Westler Schlange, um es zu kaufen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 2. — Das mit fetter Pastete, Schinken und duftendem Aufschnitt gefüllte Sandwich ist eine Spezialität von Huynh Hoa, die die Gäste fasziniert. Für manche Leute ist das Huynh Hoa-Sandwich zu groß, sodass sie nur die Hälfte davon essen können.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 3. — Touristen checken freudig ein, nachdem sie sich angestellt haben, um ein Huynh Hoa-Sandwich zu kaufen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 4. — Banh mi Cu Ly mit einfachen Zutaten aus fünf Schinkensorten, aber mit seinem ganz eigenen Geschmack ist auch ein Stand, der viele Kunden fasziniert. Um 17 Uhr war der Schinken am Stand ausverkauft, schätzungsweise wurden etwa 1.000 Brote verkauft.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 5. — Herr Nguyen Hoang Quoc Thien, Inhaber der Bäckerei Cu Ly, sagte, seine Familie verkaufe seit über 50 Jahren Brot und er sei die dritte Generation. „Das diesjährige Festival ist viel belebter als letztes Jahr, es gibt viele Kunden. Um die Qualität zu gewährleisten, verkaufen wir den Schinken nur am selben Tag. Wir schneiden den Schinken von Hand, sodass jedes Stück so sauber ist, als wäre er maschinell geschnitten worden. Durch das Festival tragen wir dazu bei, die Marke bei Menschen und Touristen im In- und Ausland bekannt zu machen“, erklärte er.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 6. — Seven Tigers-Brot wird für 25.000 VND pro Laib verkauft. Die bekanntesten Merkmale von Seven Tigers sind die Pastete und die knusprige Brotkruste, wenn es den Kunden erreicht.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 7. — Mit einem Preis von 25.000 VND pro Laib reicht Bay Ho-Brot für eine Person. Im Brot befinden sich Fleisch, Wurst, Pastete, Gurke, Zwiebel, Koriander, Chili, Essiggurken ... alles in einem heißen, knusprigen Laib Brot.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 8. — Banh mi Tang ist berühmt für seine köstliche gegrillte Pastete und Fleischbällchensuppe, die auch viele Touristen zum Einkaufen anlockt.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 9. — Das Banh mi Nguyen Sinh Bistro eröffnete 1942 sein erstes Geschäft in Hanoi und war berühmt für seinen Aufschnitt. 1979 zog der Besitzer nach Ho-Chi-Minh-Stadt und eröffnete dort drei Jahre später das erste Geschäft. Heute wird das Geschäft von seinen Nachkommen weitergeführt.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 10. — Besucher genießen auf dem Fest heißes, knuspriges Brot.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 11. — Besucher des Brotfestivals können Brot backen, Brot und Kaffee genießen und die Kombination dieser beiden typisch vietnamesischen Gerichte entdecken .

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 12. — Brot auf dem Festival hat viele verschiedene Preise, das billigste kostet 20.000 VND, das teuerste über 100.000 VND

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 13. — Den Gästen macht es nichts aus, Schlange zu stehen, um in ihrem Lieblingsladen ein Brot zu kaufen.

Höhepunkt des diesjährigen Festivals ist das Brotbuffet mit Brot aus vielen Ländern und vietnamesischen Gerichten vom Abend des 22. bis 24. März. Darüber hinaus gibt es einen Bereich mit Dokumenten zum Thema Brot aus Vergangenheit und Gegenwart, der die Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte des vietnamesischen Brotes im Laufe der Jahrhunderte präsentiert. Das Festival stellte außerdem einen Rekord auf: 200 Brotgerichte aus Meeresfrüchten wurden auf einem Boot präsentiert.