Das vietnamesische Brotfestival in Ho-Chi-Minh-Stadt ist voller Gäste

Das dritte Vietnamesische Brotfestival 2025 wurde gerade im Le Van Tam Park (Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt) eröffnet. Das Festival findet vom 21. bis 24. März 2025 statt und der Eintritt ist frei. Am ersten Tag kamen Scharen von Einheimischen und Touristen, um alle möglichen Brotsorten zu genießen.

Das Festival wird voraussichtlich mehr als 150.000 in- und ausländische Besucher mit etwa 150 Ständen anziehen.

Überfüllt mit Menschen und Touristen beim vietnamesischen Brotfest

Berichten zufolge strömten heute Abend Touristen zum vietnamesischen Brotfest. Die beiden Parkplätze in der Dien Bien Phu und Hai Ba Trung Straße waren überfüllt, es gab keine Parkplätze mehr. Auch die umliegenden Straßen waren voller Menschen. Im Le Van Tam Park standen Kunden Schlange an berühmten Brotständen, die Huynh Hoa Brot, Cu Ly Brot, Nguyen Sinh Brot und Bay Ho Brot verkauften.

Stände mit Früchteteeprodukten, Backzutaten usw. zogen ebenfalls viele Menschen und Touristen an, die kamen und an spannenden Spielen teilnahmen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 1. — Huynh-Hoa-Brot (73.000 VND/Laib) wird in der Nähe der Hauptbühne verkauft. Ab etwa 16 Uhr stehen sowohl Einheimische als auch Westler Schlange, um es zu kaufen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 2. — Das Sandwich ist mit fetter Pastete, Schinken und duftendem Aufschnitt gefüllt, den Spezialitäten von Huynh Hoa, die die Gäste faszinieren. Für manche Leute ist das Huynh Hoa-Sandwich zu groß, sodass sie nur die Hälfte davon essen können.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 3. — Touristen checken freudig ein, nachdem sie sich angestellt haben, um ein Huynh Hoa-Sandwich zu kaufen.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 4. — Banh mi Cu Ly mit einfachen Zutaten aus fünf Schinkensorten, aber mit seinem ganz eigenen Geschmack, ist auch ein Stand, der viele Kunden fasziniert. Um 17 Uhr war der Schinken am Stand ausverkauft, schätzungsweise wurden etwa 1.000 Brote verkauft.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 5. — Herr Nguyen Hoang Quoc Thien, Inhaber der Bäckerei Cu Ly, sagte, seine Familie verkaufe seit über 50 Jahren Brot und er sei bereits in dritter Generation dabei. „Das diesjährige Festival ist deutlich belebter als letztes Jahr, mit vielen Kunden. Um die Qualität zu gewährleisten, verkaufen wir den Hackbraten nur am selben Tag und schneiden ihn so sauber, als wäre er maschinell geschnitten. Durch das Festival tragen wir dazu bei, die Marke bei Menschen und Touristen im In- und Ausland bekannt zu machen“, erklärte er.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 6. — Seven Tigers Brot kostet 25.000 VND pro Laib. Die bekanntesten Merkmale von Seven Tigers sind die Pastete und die knusprige Brotkruste, wenn es den Kunden erreicht.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 7. — Mit einem Preis von 25.000 VND pro Laib reicht Bay Ho-Brot für eine Person. Im Brot befinden sich Fleisch, Wurst, Pastete, Gurke, Zwiebel, Koriander, Chili, Essiggurken ... alles in einem heißen, knusprigen Laib Brot.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 8. — Banh mi Tang ist berühmt für seine köstliche gegrillte Pastete und Fleischbällchen, die auch viele Touristen zum Kaufen anlocken.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 9. — Das Banh mi Nguyen Sinh Bistro eröffnete 1942 sein erstes Geschäft in Hanoi und war für seinen Aufschnitt bekannt. 1979 zog der Besitzer nach Ho-Chi-Minh-Stadt und eröffnete dort drei Jahre später sein erstes Geschäft. Heute wird das Geschäft von seinen Nachkommen weitergeführt.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 10. — Besucher genießen heißes, knuspriges Brot auf dem Fest

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 11. — Besucher des Brotfestivals können das Brotbacken erleben, Brot und Kaffee genießen und die Kombination dieser beiden typisch vietnamesischen Gerichteentdecken .

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 12. — Brot hat auf dem Festival viele verschiedene Preise, das billigste kostet 20.000 VND, das teuerste Brot kostet über 100.000 VND.

Lễ hội bánh mì Việt Nam ở TP.HCM đông nghẹt thực khách- Ảnh 13. — Den Gästen macht es nichts aus, Schlange zu stehen, um in ihrem Lieblingsladen ein Brot zu kaufen.

Höhepunkt des diesjährigen Festivals ist das Brotbuffet mit Brot aus vielen Ländern und vietnamesischen Gerichten vom Abend des 22. bis 24. März. Darüber hinaus gibt es einen Bereich mit Dokumenten zum Thema Brot aus Vergangenheit und Gegenwart, die die Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte des vietnamesischen Brotes im Laufe der Jahrhunderte präsentieren. Das Festival stellte außerdem einen Rekord auf: 200 Gerichte mit Brot aus Meeresfrüchten wurden auf einem Boot präsentiert.