Was sagt die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt nach einer Reihe von Lebensmittelvergiftungsfällen?

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt ist der Ansicht, dass zur Bewältigung der Lebensmittelvergiftungssituation in der Stadt eine enge Koordinierung und synchronisierte Umsetzung durch die zuständigen Behörden bei der Verbreitung von Informationen, der Inspektion und der Überwachung der Lebensmittelsicherheit erforderlich ist.

Viele Patienten berichteten von Symptomen, die auf eine Lebensmittelvergiftung hindeuteten, nachdem sie in Frau Bichs Laden in der Nguyen Thai Son Straße (Stadtteil Hanh Thong) Brot gegessen hatten – Foto: TRI DUC

Auf einer Pressekonferenz zur sozioökonomischen Lage in Ho-Chi-Minh-Stadt am Nachmittag des 4. Dezembers gab die Abteilung für Lebensmittelsicherheit eine Stellungnahme zu den jüngsten Lebensmittelvergiftungsfällen ab.

Hinsichtlich der jüngsten Lebensmittelvergiftungsfälle und zukünftiger Lösungsansätze räumt die Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt ein, dass es in letzter Zeit in Ho-Chi-Minh-Stadt zu mehreren Lebensmittelvergiftungsfällen gekommen ist.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit hat sich mit den zuständigen Behörden und den Volkskomitees der Stadtteile, Gemeinden und Sonderzonen abgestimmt, um verschiedene Maßnahmen zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit in der Region umzusetzen.

Dies umfasst die Stärkung der Schulungen zur Lebensmittelsicherheit für Gastronomiebetriebe, Gemeinschaftsküchen in Schulen, Industriegebieten, Krankenhäusern und karitativen Küchen.

Gleichzeitig veröffentlichte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit in ihrer Aufsichtsfunktion ein Dokument zur Stärkung der Prävention von Lebensmittelvergiftungen, zur Kontrolle der Herkunft von Lebensmitteln und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der Region.

Gleichzeitig ist es notwendig, die Aufklärungskampagnen für Verbraucher hinsichtlich der Auswahl sicherer Lebensmittel zu verstärken und ihnen zu raten, Produkte von Orten mit klarer Herkunft, festen Geschäftssitzen und gutem Ruf zu kaufen.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit ist der Ansicht, dass zur Bewältigung der Situation eine enge Koordinierung und synchronisierte Umsetzung durch die zuständigen Behörden bei der Verbreitung von Informationen, der Inspektion und Überwachung der Lebensmittelsicherheit erforderlich ist; ebenso die strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze durch Produktions- und Geschäftsbetriebe; und darüber hinaus die bedeutende Rolle der Verbraucher bei der Auswahl und Verwendung von Lebensmitteln.

Allein im November kam es in Ho-Chi-Minh-Stadt zu drei aufeinanderfolgenden Lebensmittelvergiftungen, die Hunderte von Krankenhausaufenthalten zur Folge hatten. Der schwerwiegendste Vorfall betraf über 316 Menschen, die nach dem Verzehr von Brot an Frau Bichs Stand vergiftet wurden.

Am Nachmittag des 4. Dezembers gab die Lebensmittelbehörde weitere Informationen zu dem Vorfall im Toad Bread-Laden von Frau Bich (Inhaberin: Ly Nguyen Ngoc Bich Van, Adresse: Nguyen Thai Son Straße 112A, Bezirk Hanh Thong) bekannt. Die Lebensmittelbehörde kam zu dem Schluss, dass es sich um eine Lebensmittelvergiftung handelte.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit hat ein Schreiben herausgegeben, in dem sie 16 relevante medizinische Einrichtungen auffordert, die gesundheitlichen Auswirkungen auf Patienten, die an einer Lebensmittelvergiftung im Zusammenhang mit dem Vorfall leiden, zu bestätigen. Dies dient als Grundlage für die Vervollständigung des Dossiers über den Verwaltungsverstoß gegen die Einrichtung, die die Lebensmittelvergiftung verursacht hat, gemäß den gesetzlichen Bestimmungen.

PHUONG NHI - THU HIEN

Quelle: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm