Eine besondere Frucht, die früher niemand kannte, ist heute zu einer begehrten Spezialität unter Stadtbewohnern geworden, die für 50.000 VND/kg gehandelt wird.

Die Katzenmelone (auch bekannt als Lu-Di-Melone) ist eine Frucht, die einer Gurke ähnelt, aber schwerer ist. Diese besondere Frucht wird von den Mong in den Provinzen Son La, Lai Chau und Dien Bien angebaut und konserviert.

Die Mong sagen, dass Katzenmelonen nur in kalten Klimazonen und Höhenlagen ab 1000 m gedeihen. Diese Frucht wird oft im Mischanbau mit Mais auf Feldern angebaut, ohne dass Rankhilfen nötig sind, da sie einfach am Boden entlangwächst. Sie hat jedes Jahr von Juni bis September Saison.

Die Mong-Bevölkerung sagt, dass die Katzenmelone nur für kalte Klimazonen und Höhenlagen von 1000 m oder höher geeignet ist.

„Katzenmelonen sind sehr einfach anzubauen, sie brauchen weder Dünger noch Spritzmittel oder Wasser und bringen trotzdem einen hohen Ertrag. Man benötigt nicht einmal ein Rankgitter, sondern lässt sie einfach am Boden oder an Steinen entlangkriechen. Jede Pflanze kann zwei bis drei Früchte tragen.“

Früher bauten nur Angehörige ethnischer Minderheiten die Katzenmelone an und aßen sie täglich. Wir pflegten zu scherzen, dass diese Frucht nur uns vorbehalten sei; nur wenige Menschen im Tiefland kannten sie.

Später, als der Tourismus im Hochland aufkam, pflückten die Menschen die Früchte und verkauften sie an Touristen entlang der Nationalstraße oder an Hotels und Restaurants, um ihr Einkommen aufzubessern. Dadurch wurde sie zu einer bei Stadtbewohnern begehrten Spezialität“, sagte Giang Thi Hong (32 Jahre alt, aus Son La).

Die Katzenmelone ist köstlich, knackig, süß und erfrischend, geschmackvoller als Gurke.

Aktuell werden die Katzenmelonen von Händlern aufgekauft und zum Weiterverkauf in die Stadt gebracht. Hausfrauen können sie problemlos auf Online-Marktplätzen erwerben oder vorbestellen. „Der Preis für Katzenmelonen liegt je nach Jahreszeit zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg. Zu Beginn der Saison sind sie aufgrund der Knappheit meist teurer, aber Feinschmecker sind dennoch bereit, diesen Preis zu zahlen“, so Frau Hong.

Katzenmelonen wiegen 0,8-1 kg, manche sogar bis zu 2 kg.

Laut der Frau wiegen die Melonen 0,8 bis 1 kg, manche sogar bis zu 2 kg. Sie sind köstlich, knackig, süß und aromatischer als Gurken. Besonders hervorzuheben ist ihr fester Kern und die wenigen Kerne, wodurch sie sich gut für Salate eignen.

Quelle: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm