Bananen haben einen niedrigen glykämischen Index, der zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt, enthalten Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren, und Ballaststoffe, die die Gewichtsabnahme unterstützen.
Bananen liefern die Vitamine A, C, E und B6 sowie Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink und bieten daher zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium enthält eine etwa 18 cm lange Banane 11 mg Vitamin C, 4 µg Vitamin A, 0,5 mg Vitamin B6, 451 mg Kalium und 34 mg Magnesium. Im Folgenden werden die Vorteile von Bananen für Menschen mit Diabetes erläutert.
Unterstützung der Blutzuckerkontrolle
Bananen haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 51. Laut den US National Institutes of Health sind ballaststoffreiche Lebensmittel wie Bananen für Diabetiker geeignet, da Ballaststoffe dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und ein gesundes Gewicht zu fördern, wodurch die Insulinresistenz verringert wird.
Bananen haben einen niedrigen glykämischen Index und sind für Diabetiker geeignet. Foto: Kim Uyen
Entzündungen reduzieren
Bananen enthalten natürliche Flavonoide (pflanzliche Stoffwechselprodukte), die als Antioxidantien wirken und dazu beitragen, Schwellungen, Reizungen und Entzündungen zu reduzieren.
Laut einer Studie der Chinesischen Akademie für Tropische Agrarwissenschaften aus dem Jahr 2016 besitzt Quercetin, das wichtigste Flavonoid in Bananen, starke antioxidative Eigenschaften. Es kann freie Radikale bekämpfen, die das Immunsystem überlasten.
Eine Studie der Universität von Texas (USA) aus dem Jahr 2014 zeigte, dass Entzündungen im Körper zu einer Reihe chronischer Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Diabetes und Krebs führen können. Bananen besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, daher trägt ihr Verzehr zur Vorbeugung chronischer Erkrankungen bei.
Abnehmen
Laut der American Heart Association erhöht Übergewicht oder Fettleibigkeit das Risiko für Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Diabetes und Schlaganfall.
Eine mittelgroße Banane enthält 112 Kalorien, wovon 90 % aus Kohlenhydraten stammen. Obwohl Bananen viele Kohlenhydrate enthalten, haben sie einen niedrigen glykämischen Index (GI), was Blutzuckerspitzen verhindern und somit beim Abnehmen hilfreich sein kann. Denn ein Blutzuckeranstieg hemmt den Fettabbau im Körper.
Bananen sind reich an Ballaststoffen (eine mittelgroße Banane enthält 3 Gramm Ballaststoffe), was dazu beiträgt, das Sättigungsgefühl zu steigern und übermäßiges Essen zu verhindern, wodurch die Gewichtsabnahme unterstützt wird.
Eine Studie der Brigham Young University in den USA aus dem Jahr 2009 ergab, dass 252 Frauen, die ihre Ballaststoffzufuhr über 20 Monate erhöhten, weniger an Gewicht zunahmen. Eine weitere Studie der University of Texas in den USA aus dem Jahr 2006 mit 104 Teilnehmern (die Hälfte davon übergewichtig oder adipös) zeigte, dass eine ballaststoff- und obstarme Ernährung das Risiko für Adipositas erhöhte.
Forscher kamen zu dem Schluss, dass Bananen eine gute Wahl zur Gewichtsreduktion darstellen, da sie das Risiko chronischer Krankheiten bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen verringern.
Mai Cat (Laut Everyday Health )
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