Klebreis, eine lokale Spezialität, ist weithin bekannt.

Die Bauern sind umso glücklicher, da ihr hochwertiger Klebreis zu einem guten Preis verkauft wird.

Nach dem Zusammenschluss verfügt die Stadt über ein Anbaugebiet für Klebreis von rund 5.000 Hektar, wovon 4.500 Hektar auf den Westen und über 500 Hektar auf den Osten entfallen. Der Klebreis aus Hai Phong ist weithin bekannt für seinen Duft, seinen köstlichen Geschmack und seine lange Haltbarkeit.

Der Boden eignet sich hervorragend für den Anbau von schmackhaftem Reis.

Mit dem bevorstehenden Tet-Fest (Mondneujahr) sind viele Einwohner von Hai Phong stolz auf den berühmten und köstlichen Klebreis ihrer Heimatstadt. Zu den Sorten zählen unter anderem „Nếp Cái Hoa Vàng“, „Nếp Quýt“ und „Nếp Xoay“, die in speziellen Klebreis-Anbaugebieten im Stadtbezirk Nhi Chieu sowie in den Gemeinden Quyet Thang, Kien Hung, Phu Thai, An Thanh und Thanh Ha angebaut werden. Laut dem Pflanzenschutzamt von Hai Phong hat sich die Anbaufläche für Klebreis nach der Stadtfusion auf fast 5.000 Hektar erweitert, mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 22.500 Tonnen.

Herr Dang Van Lanh aus dem Dorf Giang Khau in der Gemeinde Quyet Thang hatte gerade seine 9 Sao (etwa 0,9 Hektar) Klebreis geerntet, als Händler mit Lastwagen eintrafen, um den frischen Reis zu kaufen. Herr Lanh berichtete erfreut, dass die Reiskörner trotz des Regens während der Blütezeit in diesem Jahr nicht wesentlich beeinträchtigt worden seien, sodass Ertrag und Qualität gut geblieben seien.

In der Gemeinde Phu Thai haben die Bauern eine lange Tradition im Anbau von gedrehtem Klebreis. Obwohl diese Sorte nicht so duftet wie der „Goldblüten“-Klebreis, bleiben die Körner lange süß und klebrig, weshalb sie bei den Verbrauchern ebenfalls beliebt ist. Herr Luu Van Bat, Direktor der Kim-Anh-Kooperative in der Gemeinde Phu Thai, berichtete, dass die Mitglieder der Kooperative in dieser Saison 170 Hektar gedrehten Klebreis angebaut haben. Der Ertrag lag dieses Jahr bei 46–47 Doppelzentnern pro Hektar (1,5 Doppelzentner pro Hektar mehr als in der vorherigen Saison), und die Bauern können 200–250 Millionen VND pro Hektar verdienen. Herr Nguyen Van Tam aus dem Dorf Van Duong in der Gemeinde Phu Thai sagte, dass seine Familie in dieser Saison 15 Hektar bepflanzt und fast 15 Tonnen Reis geerntet hat.

Die Freude über eine reiche Klebreisernte in der Gemeinde Dai Thang.

Aufwertung lokaler Spezialitäten

Im November 2025 erließ der Stadtrat die Resolution Nr. 27, die die Grundsätze, den Umfang, die Höhe der Förderung und die Verwendung der Fördermittel für Reisanbauer festlegt. Diese Resolution dient dem Landwirtschafts- und Umweltministerium als Grundlage für die weitere Umsetzung von Maßnahmen zur Förderung und Unterstützung konzentrierter Anbauflächen für Spezialklebreis mit einer Größe von jeweils 10 Hektar. Das Ministerium konzentriert sich auf die Unterstützung von Saatgut und Produktion gemäß den VietGAP-Standards, um die Reisqualität zu verbessern, die Sicherheit zu gewährleisten, den Konsum zu erleichtern und die OCOP-Zertifizierung für Klebreisbauern zu erreichen.

Bauern in der Gemeinde Dai Thang ernten Klebreis (Nếp Cái Hoa Vàng) mit Mähdreschern.

Frau Nguyen Thi Ha, Direktorin der Thuy Huong Landwirtschaftskooperative, erklärte, dass der lokale Klebreis, insbesondere wenn er auf fruchtbaren Reisfeldern angebaut wird, nicht nur duftend und schmackhaft, sondern auch absolut rein sei. Neben der Thuy Huong Landwirtschaftskooperative spielen viele weitere Kooperativen, wie beispielsweise die Tan Trao Landwirtschaftskooperative und die Nam Dien Kooperative, eine Schlüsselrolle beim Konsum von Klebreissorten wie „Nếp Xoáy“ und „Nếp Quýt“.

Laut Vu Ba Quyet, dem Direktor der Tan Trao Landwirtschaftskooperative, fördert und ermutigt die Kooperative die Landwirte regelmäßig dazu, stabile Produktionsgebiete zu erhalten und Sicherheitsstandards anzuwenden, um die Marke zu bewahren und die Abnahmeanforderungen der Unternehmen zu erfüllen.

HUONG AN

Quelle: https://baohaiphong.vn/lua-nep-dac-san-nuc-tieng-gan-xa-535754.html