Beachten Sie die Angaben zum Verfallsdatum auf dem Lebensmitteletikett.

Neben der üblichen Schreibweise (Produktionsdatum - Verfallsdatum) enthalten viele Produktetiketten auch die Angaben „Verbrauchen bis…“ und „Mindestens haltbar bis…“.

Es ist notwendig, die auf der Produktverpackung abgedruckten Anweisungen des Herstellers zu befolgen.

Die Angabe „Mindesthaltbarkeitsdatum“ dient der Lebensmittelsicherheit und bedeutet, dass das Lebensmittel bis zu diesem Datum verzehrt werden kann und sicher ist. Diese Formulierung wird häufig für Lebensmittel mit kurzer Haltbarkeit verwendet, die nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums leicht verderben, beispielsweise Fleischprodukte oder verzehrfertige Salate.

Andererseits bezieht sich die Angabe „Mindestens haltbar bis…“ auf die beste Qualität des Produkts, nicht auf seine Sicherheit. Das Lebensmittel kann nach diesem Datum zwar noch genießbar sein, aber nicht mehr optimal. Geschmack und Konsistenz können sich verändert haben. Diese Angabe wird häufig für Tiefkühl-, Trocken- und Konservenprodukte verwendet. Verbraucher sollten jedoch verdorbene Lebensmittel meiden und sie innerhalb des auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatums verbrauchen.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit weist auch auf die Verwendung von Lebensmitteln nach dem Öffnen der Verpackung hin. Demnach müssen nach dem Kauf von Lebensmitteln die Anweisungen des Herstellers befolgt werden; darin sind die Anweisungen des Herstellers hinsichtlich der Zeit und der Bedingungen für die Lagerung von Lebensmitteln nach dem Öffnen der Verpackung zu beachten, zum Beispiel: „Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei einer Temperatur von maximal 4 Grad Celsius lagern und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen“.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm