Studien belegen, dass Bohnen länger satt machen und dadurch die Nahrungsaufnahme und Kalorienzufuhr reduzieren, was die Gewichtsabnahme fördert. Laut dem US-amerikanischen Magazin „Eating Well “ unterstützen Bohnen aber nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern bieten auch viele weitere gesundheitliche Vorteile.
Zu den Bohnen, die effektiv beim Abnehmen helfen, gehören:
Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen eignen sich dank ihres hohen Ballaststoffgehalts hervorragend für die meisten Diäten zur Gewichtsreduktion.
Schwarze Bohnen sind aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts eine hervorragende Ergänzung für die meisten Diäten zur Gewichtsreduktion. Die Ballaststoffe in schwarzen Bohnen tragen dazu bei, dass man sich länger satt fühlt und Heißhungerattacken reduziert werden.
Zudem sind schwarze Bohnen reich an Eiweiß, was zum Erhalt und Aufbau von fettfreier Muskelmasse beiträgt. Dies ist wichtig für die Gewichtsabnahme, da Muskeln mehr Kalorien verbrennen als Fett.
Kichererbsen
Kichererbsen sind nicht nur reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß, sondern auch kalorienarm. Daher eignen sie sich hervorragend für alle, die abnehmen möchten.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kichererbsen tatsächlich beim Abnehmen helfen können. Dieser Effekt ist sogar noch ausgeprägter, wenn sie in Kombination mit regelmäßiger Bewegung verzehrt werden.
Kidneybohnen
Kidneybohnen sind reich an Eiweiß und Ballaststoffen und eignen sich daher sehr gut für eine Diät zur Gewichtsreduktion.
Kidneybohnen sind auch als grüne Bohnen bekannt. Der Grund dafür, dass diese rote Bohne so genannt wird, ist ihre Form, die einer Niere ähnelt.
Neben Eiweiß und Ballaststoffen enthalten Kidneybohnen auch Vitamin C, B6, Eisen und viele weitere Mineralstoffe. Eine im „Journal of Nutrition and Metabolism“ veröffentlichte Studie zeigt, dass eine Ernährung mit Kidneybohnen beim Abnehmen helfen kann.
Grüne Bohne
Grüne Bohnen sind unverzichtbar auf der Liste der Bohnen, die beim Abnehmen helfen. Sie sind vielen Menschen bekannt und beliebt.
Grüne Bohnen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Kalium und vielen weiteren wertvollen Nährstoffen. Sie lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten, zum Beispiel dämpfen, kochen, anbraten oder als süße Suppe. Wer grüne Bohnen zur Unterstützung der Gewichtsabnahme essen möchte, sollte jedoch Zucker meiden.
Wer Bohnen in seine tägliche Ernährung einbaut, profitiert nicht nur vom Gewichtsverlust, sondern auch von vielen weiteren gesundheitlichen Vorteilen. So tragen die zahlreichen Ballaststoffe in grünen Bohnen beispielsweise zu einer gesunden Darmflora bei und beugen Verstopfung vor.
Grüne Bohnen haben einen niedrigen glykämischen Index und helfen so, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Sie eignen sich daher für Diabetiker. Laut Eating Well können Vegetarier Bohnen vollständig als Ersatz für tierisches Eiweiß verwenden.
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