Die Pangasius-Industrie strebt nachhaltiges Wachstum an

Bildunterschrift — Derzeit schwankt der Preis für rohen Pangasius in An Giang und den Provinzen des Mekong-Deltas um etwa 29.000 VND/kg, sodass Fischzüchter je nach Betriebsgröße und Zuchtmethode einen Gewinn von mindestens 3.000 VND/kg erzielen.

Herr Dau erklärte, dass Unternehmen und Händler derzeit Pangasiusfische in zwei Größen kaufen wollen; Pangasiusfische mit einem Gewicht von über 1 kg/Fisch werden zu Preisen zwischen 30.000 und 31.000 VND/kg gehandelt (abhängig von der Zahlungsmethode); Pangasiusfische mit einem Gewicht von unter 1 kg/Fisch schwanken um 29.000 VND/kg, was den Züchtern Gewinne einbringt.

„Seit vielen Jahren liegt der Preis für Tra-Fisch so stabil bei 29.000 bis 30.000 VND/kg wie jetzt. Nach Abzug der Kosten erzielen die Fischzüchter einen guten Gewinn, daher sind alle begeistert. Hoffentlich bleibt der Preis für Tra-Fisch weiterhin stabil, damit die Züchter auch in Zukunft auf ihre Zucht setzen können“, erklärte Herr Dau.

Die Nam Viet Joint Stock Company (mit Sitz im Bezirk My Thoi, Provinz An Giang) ist ein Pionierunternehmen im Land, das Pangasius unter Anwendung von Hightech-Verfahren auf einer Fläche von 600 Hektar in der Gemeinde Chau Phu, Provinz An Giang, produziert.

Herr Doan Toi, Generaldirektor der Nam Viet Joint Stock Company, bestätigte, dass die Einhaltung internationaler Verfahren für Wassersysteme, Teiche, Zuchttechniken und Fischverarbeitungsanlagen zwar hohe Kosten verursacht, sich im Gegenzug aber auszahlt: Die Zuchtfische weisen weniger Krankheiten auf, der Ertrag steigt um 3–5 %, die Produktqualität verbessert sich und die Produktionskosten sinken. Die Nam Viet Joint Stock Company exportiert durchschnittlich monatlich 320–350 Container auf den Weltmarkt .

Laut Herrn Doan Toi zeigt der Exportmarkt für Tra-Fisch positive Anzeichen, insbesondere China und die USA zum Jahresende, was zu einem Anstieg der Ankaufspreise für rohen Tra-Fisch im Inland geführt hat. „Die Preise schwanken jedoch stets marktbedingt. Tra-Fischzüchter müssen daher eine stabile Produktion gewährleisten und die Qualität gemäß den VietGAP- und GlobalGAP-Standards sicherstellen. Nur so können sie höhere Gewinne erzielen und ihre Fische zu einem guten Preis verkaufen“, so Herr Toi.

Laut Bericht des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang verzeichnete die Aquakulturbranche der Provinz in den ersten neun Monaten des Jahres 2025 positive Ergebnisse. Pangasius spielte dabei weiterhin eine Schlüsselrolle mit einer Produktion von über 503.400 Tonnen, was einem Anstieg von 5,62 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Dieses Wachstum ist hauptsächlich auf die Zuchtbetriebe mit geschlossenen Produktionsketten zurückzuführen, wodurch Kosten optimiert und Gewinne gesteigert werden konnten.

Herr Tran Thanh Hiep, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang, erklärte, dass der Preis für rohen Pangasius in An Giang und den Provinzen des Mekong-Deltas Anfang Oktober 2025 weiterhin hoch war und um 29.000 VND/kg schwankte. Dies entspricht einem Anstieg von 2.000 bis 3.000 VND/kg im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Mit diesem Preis erzielen Fischzüchter je nach Betriebsgröße und Zuchtmethode einen Gewinn von mindestens 3.000 VND/kg.

Laut Tran Thanh Hiep, stellvertretender Direktor der Abteilung für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz An Giang, gehören die derzeitigen Pangasius-Zuchtgebiete größtenteils großen Unternehmen mit einem geschlossenen System von der Zucht über die Fütterung bis hin zur Verarbeitung und dem Export, was dazu beiträgt, eine stabile Produktion und Qualität für den Inlands- und Auslandsmarkt zu gewährleisten.

Bis Ende September 2025 erreichte die gesamte Aquakulturproduktion der Provinz (einschließlich Brackwassergarnelen, Pangasius, Meereskäfigfische, Weichtiere, Krabben und andere Süßwasserfische) über 885.600 Tonnen, was 113,1 % des Plans und einem Anstieg von 10,86 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Allein die Produktion anderer Fischarten erreichte über 127.000 Tonnen, ein Plus von mehr als 22,42 %.

Der aktuelle Preis für Pangasius im Handel sichert Unternehmen und Fischzüchtern derzeit Gewinne. Allerdings schwanken die Preise ständig je nach Marktlage: Übersteigt die Nachfrage das Angebot, steigen die Preise, und umgekehrt, wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt, fallen die Preise. Pangasiuszüchter sollten daher Ruhe bewahren, da der aktuelle Preis nur eine vorübergehende Schwankung sein kann. Sie sollten keine übereilten Importe tätigen und ihre Teichflächen nicht ohne Vertrag mit den Händlern erweitern, um unnötige Risiken zu vermeiden.

Der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang empfiehlt Landwirten, die Verluste vermeiden und erfolgreich Tra-Fische züchten wollen, den Markt sorgfältig zu analysieren und Kontakte zu Verarbeitungs- und Exportunternehmen zu knüpfen oder entsprechende Verträge abzuschließen.

Darüber hinaus müssen Unternehmen und Landwirte den Einsatz von Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft fördern, um Kosten zu senken und einen geschlossenen Prozess von der Zucht über die Aufzucht und Verarbeitung bis hin zum Export zu implementieren, um die Warenversorgung zu stabilisieren. Gleichzeitig sollten Investitionen in die Weiterverarbeitung von Pangasius in den Fokus rücken, um höherwertige Produkte zu schaffen und so die Position und Wettbewerbsfähigkeit von vietnamesischem Pangasius auf dem internationalen Markt zu verbessern.

Die geschätzte Produktion von Aquakultur und Fischerei in der Provinz An Giang wird im Jahr 2025 über 1.616.900 Tonnen erreichen (davon 155.050 Tonnen Brackwassergarnelen, 648.900 Tonnen Pangasius, 102.600 Tonnen Muschelzucht, 100.000 Tonnen Fische aus Käfighaltung im Meer, 32.100 Tonnen Seekrabben und 320.100 Tonnen Zuchtfische insgesamt). Das Potenzial der Aquakulturproduktion wird im Jahr 2025 voraussichtlich rund 47.271 Tonnen betragen (davon 1.500 Tonnen Muscheln, 500 Tonnen Fische aus Käfighaltung im Meer, 35.695 Tonnen Tilapia und 9.576 Tonnen Pangasius). Ziel ist es, im Zeitraum 2026–2030 über 9,2 Millionen Tonnen Wasserprodukte zu produzieren.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm