Pangasius-Industrie strebt nachhaltiges Wachstum an

Bildunterschrift — Derzeit schwankt der Preis für rohen Pangasiusfisch in den Provinzen An Giang und Mekongdelta um etwa 29.000 VND/kg, sodass Fischzüchter je nach Umfang und Zuchtmethode einen Gewinn von mindestens 3.000 VND/kg erzielen.

Herr Dau sagte, dass Unternehmen und Händler derzeit Pangasiusfische in zwei Größen kaufen möchten. Dabei kosten Pangasiusfische mit einem Gewicht von über 1 kg/Fisch 30.000 bis 31.000 VND/kg (je nach Zahlungsmethode). Pangasiusfische mit einem Gewicht von unter 1 kg/Fisch kosten 29.000 VND/kg, was den Züchtern Gewinne beschert.

„Der Preis für Tra-Fisch lag seit vielen Jahren nicht mehr so stabil bei 29.000 bis 30.000 VND/kg wie heute. Nach Abzug der Kosten erzielen die Fischzüchter einen guten Gewinn, daher sind alle begeistert. Hoffentlich bleibt der Preis für Tra-Fisch stabil, sodass die Züchter noch lange daran festhalten können“, so Herr Dau.

Die Nam Viet Joint Stock Company (im Bezirk My Thoi, Provinz An Giang) ist ein Pionier im Land und produziert Pangasius mit Hightech-Verfahren auf einer Fläche von 600 Hektar in der Gemeinde Chau Phu, An Giang.

Herr Doan Toi, Generaldirektor der Nam Viet Joint Stock Company, bestätigte, dass die Einhaltung internationaler Verfahren für Wassersysteme, Teiche, Zuchttechniken und Fischverarbeitungsanlagen viel Geld kostet, dass im Gegenzug die Zuchtfische jedoch weniger Krankheiten aufweisen, die Produktion um 3 bis 5 % steigt, die Produktqualität sich verbessert und die Produktionskosten sinken... Durchschnittlich exportiert die Nam Viet Joint Stock Company jeden Monat 320 bis 350 Container auf den Weltmarkt .

Laut Herrn Doan Toi zeigt der Exportmarkt für Tra-Fisch positive Signale, insbesondere China und die USA zum Jahresende, was zu einem Anstieg der Einkaufspreise für rohen Tra-Fisch im Land führt. „Die Preise schwanken jedoch stets je nach Marktlage. Tra-Fischzüchter müssen eine stabile Produktion aufrechterhalten und die Qualität gemäß den VietGAP- und GlobalGAP-Standards sicherstellen. Nur so können sie ihre Gewinne steigern, da sie zu einem guten Preis verkaufen können“, so Herr Toi.

Laut dem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz An Giang verzeichnete die Aquakulturindustrie der Provinz An Giang in den ersten neun Monaten des Jahres 2025 positive Ergebnisse. Pangasius spielte dabei mit einer Produktion von über 503.400 Tonnen weiterhin eine Schlüsselrolle, was einem Anstieg von 5,62 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht. Dieses Wachstum ist hauptsächlich auf die Anbauflächen von Unternehmen mit geschlossenen Produktionsketten zurückzuführen, was zur Kostenoptimierung und Gewinnsteigerung beiträgt.

Herr Tran Thanh Hiep, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz An Giang, sagte, dass der Preis für rohen Pangasius in den Provinzen An Giang und Mekongdelta Anfang Oktober 2025 weiterhin hoch sei und bei etwa 29.000 VND/kg schwanke, was einem Anstieg von 2.000 – 3.000 VND/kg gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspreche. Bei diesem Preis hätten Fischzüchter je nach Umfang und Zuchtmethode einen Gewinn von mindestens 3.000 VND/kg.

Laut Tran Thanh Hiep, dem stellvertretenden Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz An Giang, gehören die derzeitigen Pangasius-Zuchtgebiete größtenteils großen Unternehmen mit einem geschlossenen System von der Zucht über die Fütterung bis hin zur Verarbeitung und zum Export, was dazu beiträgt, eine stabile Produktion und Qualität für den in- und ausländischen Markt sicherzustellen.

Bis Ende September 2025 erreichte die gesamte Aquakulturproduktion der gesamten Provinz (einschließlich Brackwassergarnelen, Pangasius, Meereskäfigfischen, Weichtieren, Seekrabben und anderen Süßwasserfischen) mehr als 885.600 Tonnen und erreichte damit 113,1 % des Plans, ein Anstieg von 10,86 % gegenüber dem gleichen Zeitraum. Allein bei anderen Fischarten wurden mehr als 127.000 Tonnen produziert, ein Anstieg von mehr als 22,42 %.

Der aktuelle Preis für kommerziellen Pangasius sichert Unternehmen und Fischzüchtern derzeit Gewinne. Die Preise schwanken jedoch stets je nach Marktlage. Ist die Nachfrage höher als das Angebot, steigen die Preise, und umgekehrt, wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt, fallen die Preise. Pangasiuszüchter müssen daher Ruhe bewahren, da der aktuelle Preis für kommerziellen Fisch „virtuell“ und vorübergehend sein kann. Importieren Sie keine überstürzten Arten und erweitern Sie die Teichfläche nicht ohne Verträge mit Unternehmen, um unnötige Risiken zu vermeiden.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz An Giang empfiehlt Landwirten, die Verluste vermeiden und erfolgreich Tra-Fische züchten möchten, den Markt sorgfältig zu erforschen, Kontakte zu knüpfen oder Verträge mit Verarbeitungs- und Exportunternehmen abzuschließen.

Darüber hinaus müssen Unternehmen und Landwirte den Einsatz von Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft fördern, um Kosten zu senken. Um die Versorgung mit Waren zu stabilisieren, müssen sie einen geschlossenen Prozess von der Zucht über die Landwirtschaft und die Verarbeitung bis hin zum Export einführen. Gleichzeitig sollten sie in die Weiterverarbeitung investieren, um Produkte mit höherer Wertschöpfung aus Pangasius herzustellen und so die Position und Wettbewerbsfähigkeit des vietnamesischen Pangasius auf dem internationalen Markt zu verbessern.

Im Jahr 2025 wird die Produktion aus Aquakultur und Fischerei in der Provinz An Giang voraussichtlich über 1.616.900 Tonnen erreichen (davon 155.050 Tonnen Brackwassergarnelen, 648.900 Tonnen Pangasius, 102.600 Tonnen Weichtierzucht, 100.000 Tonnen Käfigfisch im Meer, 32.100 Tonnen Seekrabben und 320.100 Tonnen Fischzucht aller Art). Es wird erwartet, dass das Potenzial der Aquakulturproduktion im Jahr 2025 etwa 47.271 Tonnen erreichen wird (davon 1.500 Tonnen Weichtiere, 500 Tonnen Käfigfisch im Meer, 35.695 Tonnen Tilapia und 9.576 Tonnen Pangasius). Ziel ist es, im Zeitraum 2026–2030 über 9,2 Millionen Tonnen Wasserprodukte zu erreichen.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm