Die Pangasius-Industrie strebt nachhaltiges Wachstum an.

In dieser Zuchtsaison investierte Herr Ngo Van Dau (wohnhaft in der Gemeinde Cho Vam, Provinz An Giang) in die Pangasiuszucht auf einer Fläche von über 3 Hektar Wasserfläche mit einem durchschnittlichen Ertrag von 700–800 Tonnen pro Hektar. Der Gewinn aus jedem Fischverkauf bereitete ihm große Freude und motivierte ihn, in der nächsten Zuchtsaison erneut zu investieren.

Derzeit schwankt der Preis für rohen Pangasius in An Giang und anderen Provinzen des Mekong-Deltas um 29.000 VND/kg, sodass Fischzüchter je nach Betriebsgröße und Zuchtmethoden einen Gewinn von mindestens 3.000 VND/kg erzielen.

Herr Dau erklärte, dass Unternehmen und Händler derzeit Pangasiusfische in zwei Größen kaufen wollen; Pangasiusfische mit einem Gewicht von über 1 kg/Fisch werden zu Preisen zwischen 30.000 und 31.000 VND/kg gehandelt (abhängig von der Zahlungsmethode); Pangasiusfische mit einem Gewicht von unter 1 kg/Fisch schwanken um 29.000 VND/kg, was den Züchtern einen Gewinn einbringt.

„Seit vielen Jahren liegt der Preis für Pangasius so stabil bei 29.000 bis 30.000 VND/kg wie jetzt. Nach Abzug der Kosten erzielen die Fischzüchter einen guten Gewinn, sodass alle zufrieden sind. Wir hoffen, dass der Preis für Pangasius weiterhin stabil bleibt, damit die Züchter sich sicher fühlen und langfristig in die Zucht investieren können“, erklärte Herr Dau.

Die Nam Viet Joint Stock Company (mit Sitz im Bezirk My Thoi, Provinz An Giang) ist ein landesweiter Vorreiter in der Pangasius-Produktion unter Anwendung von Hightech-Verfahren und verfügt über eine Fläche von 600 Hektar in der Gemeinde Chau Phu, Provinz An Giang.

Herr Doan Toi, Generaldirektor der Nam Viet Joint Stock Company, bestätigte, dass die strikte Einhaltung internationaler Standards in Bezug auf Wassersysteme, Teiche, Zuchttechniken und Fischverarbeitungsanlagen zwar erhebliche Investitionen erfordert, sich aber im Gegenzug auszahlt: Die Zuchtfische sind weniger anfällig für Krankheiten, die Produktion steigt um 3–5 %, die Produktqualität verbessert sich und die Produktionskosten sinken. Die Nam Viet Joint Stock Company exportiert durchschnittlich 320–350 Container pro Monat auf den Weltmarkt .

Laut Herrn Doan Toi zeigt der Exportmarkt für Pangasius positive Anzeichen, insbesondere durch die Nachfrage aus China und den USA gegen Ende des Jahres. Dies dürfte zu einem Anstieg der Ankaufspreise für rohen Pangasius auf dem Inlandsmarkt führen. Allerdings unterliegen die Preise stets Marktschwankungen. „Pangasiuszüchter müssen eine stabile Produktion gewährleisten und die Qualität gemäß VietGAP- und GlobalGAP-Standards etc. sicherstellen, um höhere Gewinne zu erzielen, da sie so einen besseren Preis erzielen können“, so Herr Toi.

Der Großteil der Pangasius-Zuchtfläche in der Provinz An Giang gehört derzeit großen Unternehmen mit geschlossenen Kreislaufsystemen, was zu einer stabilen Produktion und Qualität sowohl für den Inlands- als auch für den Auslandsmarkt beiträgt.

Laut einem Bericht des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang verzeichnete die Aquakulturbranche der Provinz in den ersten neun Monaten des Jahres 2025 positive Ergebnisse. Insbesondere der Pangasiuswels spielte mit einer Produktionsmenge von über 503.400 Tonnen weiterhin eine führende Rolle, was einem Anstieg von 5,62 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Dieses Wachstum ist hauptsächlich auf die Zuchtbetriebe mit geschlossenen Produktionsketten zurückzuführen, wodurch Kosten optimiert und Gewinne gesteigert werden konnten.

Laut Herrn Tran Thanh Hiep, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang, blieb der Preis für rohen Pangasius in An Giang und anderen Provinzen des Mekong-Deltas Anfang Oktober 2025 hoch und schwankte um 29.000 VND/kg, was einem Anstieg von 2.000 bis 3.000 VND/kg im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht. Bei diesem Preis erzielen Fischzüchter je nach Betriebsgröße und Zuchtmethoden einen Gewinn von mindestens 3.000 VND/kg.

Laut Tran Thanh Hiep, stellvertretender Direktor der Abteilung für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz An Giang, gehört der Großteil der Pangasius-Zuchtflächen derzeit großen Unternehmen mit geschlossenen Systemen von der Zucht und Fütterung bis hin zur Verarbeitung und dem Export, was dazu beiträgt, eine stabile Produktion und Qualität für den Inlands- und Auslandsmarkt zu gewährleisten.

Verarbeitung von Pangasius für den Export bei der Cuu Long Seafood Import-Export Joint Stock Company (Long Xuyen Ward, Provinz An Giang).

Bis Ende September 2025 erreichte die Gesamtproduktion von Aquakulturprodukten in der Provinz (einschließlich Brackwassergarnelen, Pangasius, im Meer gezüchteten Käfigfischen, Weichtieren, Seekrabben und anderen Süßwasserfischen) über 885.600 Tonnen. Dies entspricht 113,1 % des Plans und einem Anstieg von 10,86 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Allein die Produktion anderer Fischarten erreichte über 127.000 Tonnen, ein Plus von über 22,42 %.

Beim aktuellen Pangasiuspreis sind Gewinne für Unternehmen und Fischzüchter momentan gesichert. Preise schwanken jedoch stets marktbedingt: Übersteigt die Nachfrage das Angebot, steigen die Preise, und umgekehrt fallen sie, wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt. Pangasiuszüchter sollten daher Ruhe bewahren, da der aktuelle Marktpreis möglicherweise nur vorübergehend und künstlich ist. Um unnötige Risiken zu vermeiden, sollten sie den Import großer Mengen an Jungfischen oder die Erweiterung ihrer Teichflächen ohne entsprechende Verträge mit den Unternehmen unterlassen.

Der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz An Giang riet den Landwirten, dass sie, um Verluste zu vermeiden und in der Pangasiuszucht erfolgreich zu sein, den Markt gründlich erforschen und Verbindungen zu Verarbeitungs- und Exportunternehmen aufbauen oder Verträge mit diesen abschließen müssten.

Darüber hinaus müssen Unternehmen und Landwirte den Einsatz von Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft fördern, um Kosten zu senken und einen geschlossenen Kreislauf von Zucht über Aufzucht und Verarbeitung bis hin zum Export zu implementieren, um die Versorgungssicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig sollten Investitionen in die Weiterverarbeitung von Pangasius zu höherwertigen Produkten führen und so die Position und Wettbewerbsfähigkeit von vietnamesischem Pangasius auf dem internationalen Markt stärken.

Verarbeitung von Pangasius für den Export bei der Cuu Long Seafood Import-Export Joint Stock Company (Long Xuyen Ward, Provinz An Giang).

Die geschätzte Produktion von Aquakultur und Fischerei in der Provinz An Giang wird im Jahr 2025 über 1.616.900 Tonnen betragen (darunter 155.050 Tonnen Brackwassergarnelen, 648.900 Tonnen Pangasius, 102.600 Tonnen Muscheln aus Aquakultur, 100.000 Tonnen in Käfigen gezüchtete Fische, 32.100 Tonnen Seekrabben und 320.100 Tonnen sonstige Zuchtfische). Prognosen zufolge wird das Potenzial der Aquakulturproduktion im Jahr 2025 rund 47.271 Tonnen erreichen (darunter 1.500 Tonnen Muscheln, 500 Tonnen in Käfigen gezüchtete Fische, 35.695 Tonnen Tilapia und 9.576 Tonnen Pangasius). Ziel ist es, im Zeitraum 2026–2030 eine Aquakulturproduktion von über 9,2 Millionen Tonnen zu erzielen.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm