Ich vermisse den Geschmack des jungen Guaventees meines Vaters

Jeder ist in seiner Kindheit schon einmal auf Bäume geklettert, um Guaven zu pflücken. Mit der Zeit ist der Guavenduft dieses Jahres zu einer Art Nostalgie geworden, die noch immer in meinen Kindheitserinnerungen nachklingt. Aufgrund seiner Leidenschaft für den Duft dieser Wildpflanze hat mein Vater persönlich Tee aus jungen Guavenknospen zubereitet, damit die ganze Familie ihn genießen kann.

Dieser Tee wird ganz einfach aus Zutaten hergestellt, die im heimischen Garten vorhanden sind. Mein Vater nutzte den frühen Morgen, als der Himmel noch etwas neblig war, und pflückte etwa 10 bis 15 junge Guavenknospen und -blätter, wusch sie und brachte sie zum Trocknen an etwa 3 bis 5 sonnigen Tagen in den Garten. Wenn Sie bereit zum Gebrauch sind, geben Sie die Teeblätter in die Teekanne, fügen Sie ein wenig kochendes Wasser hinzu und Sie haben eine Kanne köstlichen Tee.

Der fertige Tee hat eine hellgelbe Farbe, der Guavenduft steigt auf, bleibt in der Nase, als wolle er noch etwas vom Nachgeschmack der Kindheit festhalten. Der Duft weht nur mit dem heißen Rauch mit und wird eingeatmet, um die Liebe und Nostalgie zu befriedigen, wenn jemand weit weg von zu Hause ist. Dieser Duft hilft Menschen, sich nach den Stürmen und Höhen und Tiefen des Lebens ruhiger und friedlicher zu fühlen. Machen Sie langsamer, um Ruhe zu finden!

Der von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisierte Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ nimmt bis zum 10. Mai um 23:00 Uhr keine Einsendungen mehr entgegen.

Ähnlich wie bei herkömmlichen Tees ist der Geschmack von Ba‘s Tee aus jungen Guavenknospen auf der Zungenspitze mäßig herb, verschwindet dann allmählich und macht einem süßen Nachgeschmack Platz. Alle spüren den Komfort und die Kühle der unbeschwerten Seele.

Der Guavenbaum im Hausgarten ist das ganze Jahr über grün. Sie können jederzeit Guavenknospen und -blätter pflücken und daraus Tee zubereiten. Außerdem hat Papa jeden Teebeutel sorgfältig verpackt und gleichmäßig aufgeteilt, damit seine Kinder ihn nach und nach mitnehmen und verwenden konnten. Die von Papa zubereiteten Teebeutel aus junger Guave sind nicht nur gut für die Gesundheit der Kinder, sondern haben auch den Duft von Erinnerungen, vermischt mit dem Geschmack von Papas gütigem Herzen. Das Herz der Liebe, aber nicht in Worte gefasst ...

(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2025 zum 3. Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).