Zu essende und zu vermeidende Fleischsorten beim Abnehmen

[Anzeige_1]

Menschen, die abnehmen möchten, sollten Rindfleisch, mageres Schweinefleisch und Hähnchen ohne Haut bevorzugen. Vermeiden Sie frittiertes, verarbeitetes Fleisch und Fisch, die Quecksilber enthalten.

Die Kontrolle der Kalorienaufnahme hilft beim Abnehmen, aber ebenso wichtig ist eine ausgewogene Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinaufnahme. Protein hilft beim Abnehmen, erhält die Muskelmasse, erhöht den Ruhestoffwechsel und verbrennt mehr Kalorien.

Darüber hinaus werden Proteine im Vergleich zu Kohlenhydraten und Fetten langsamer verdaut, was zu einem stärkeren Sättigungsgefühl führt und die Naschsucht verringert. Menschen, die abnehmen möchten, können täglich 1,3 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen.

Fleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, einige Sorten können Ihnen jedoch dabei helfen, in Form zu bleiben, während andere das Gegenteil bewirken können.

Sollte essen

Mageres Rindfleisch: Dies ist ein rotes Fleisch, das gesättigte Fettsäuren enthält. In Maßen können jedoch auch magere Stücke verwendet werden, darunter Rinderlende und mageres Rinderhackfleisch. Der World Cancer Research Fund empfiehlt, den Verzehr von rotem Fleisch auf drei Mahlzeiten pro Woche mit jeweils etwa 85 g gekochtem Fleisch zu beschränken.

Hähnchen ohne Haut: Hähnchen ohne Haut ist eine gesunde Quelle für mageres Eiweiß. Wählen Sie weißes Fleisch wie Hähnchenbrust, Filets und Flügel. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) enthalten 85 Gramm gekochte Hühnerbrust 135 Kalorien, 28 Gramm Protein sowie Phosphor, Selen, die Vitamine B2, B3, B6 und Cholin.

Hähnchen ohne Haut ist eine gesunde Quelle für mageres Eiweiß, das beim Abnehmen hilft. Foto: Freepik — Hähnchen ohne Haut ist eine gesunde Quelle für mageres Eiweiß, das beim Abnehmen hilft. Foto: *Freepik*

Mageres Schweinefleisch: Einige andere gesunde Optionen sind Rippchen, Filet, Schulter ... Eine 85-g-Portion Schweinefilet hat 122 Kalorien und 22 g Eiweiß. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt, das Fett zu entfernen und beim Kochen eine Temperatur von etwa 63 Grad Celsius einzuhalten.

Weißes Putenfleisch: Wie beim Hühnchen ist das weiße Fleisch in der Brust und den Flügeln der Pute besser als das dunkle Fleisch in den Schenkeln und Beinen.

Weißes Fleisch hat weniger Kalorien und Fett und einen höheren Proteingehalt als dunkles Fleisch. Bei derselben 85-Gramm-Portion enthält gebratene Putenbrust 125 Kalorien, 2 Gramm Fett und 25 Gramm Eiweiß, während dunkel gebratenes Fleisch 130 Kalorien, 9 Gramm Fett und 13 Gramm Eiweiß enthält.

Sollte vermieden werden

Gebratenes Fleisch: Nicht gut zum Abnehmen, auch wenn es sich um gesundes Fleisch wie Hühnchen handelt. Sie werden oft paniert und frittiert, was zur Gesamtmenge an aufgenommenen Kalorien und Fett beiträgt. Eine 85-Gramm-Portion Brathähnchen hat 250 Kalorien, 13 Gramm Fett und 15 Gramm Protein. Der regelmäßige Verzehr von frittierten Lebensmitteln kann das Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit erhöhen.

Verarbeitetes rotes Fleisch: Speck, Wurst, Beef Jerky, Salami und Aufschnitt sind alle verarbeitet und können bei übermäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme führen. Laut der American Heart Association (AHA) enthält verarbeitetes rotes Fleisch mehr Kalorien, gesättigte Fettsäuren und Salz als mageres, weniger verarbeitetes rotes Fleisch. Die AHA empfiehlt, den Verzehr von verarbeitetem Fleisch zu reduzieren und durch pflanzliche Proteine zu ersetzen, um das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Schalentiere: Meeresfrüchte und Fisch sind nahrhafte Proteinquellen, aber seien Sie vorsichtig bei solchen, die einen hohen Quecksilbergehalt haben. Muscheln, Miesmuscheln und Austern sind eine gesunde Wahl, da sie im Allgemeinen wenig Quecksilber enthalten. Eine 85-Gramm-Portion Muscheln enthält laut USDA 146 Kalorien und 20 Gramm Protein.

Fisch mit hohem Quecksilbergehalt : Obwohl Fisch und Meeresfrüchte reich an Proteinen, wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen sind, enthalten sie auch gewisse Mengen Quecksilber. Menschen auf Diät sollten auf Kachelbarsch, Schwertfisch, Königsmakrele, Gelbflossenthun und Großaugenthun verzichten.

Bao Bao (Laut Livestrong )

Leser stellen hier Fragen zur Ernährung, die Ärzte beantworten können

[Anzeige_2]
Quellenlink