Lebensmittel, die nicht mit Balut-Eiern verzehrt werden sollten, da der gemeinsame Verzehr lebensbedrohlich sein kann.

Gesundheitliche Vorteile von Balut-Eiern

Balut wirkt Yin-stärkend, blutnährend, geistig anregend und fördert das Körperwachstum. Vietnamesischer Koriander wirkt kühlend, verdauungsfördernd, augenschonend, desinfizierend, kräftigt Knie und Beine, wärmt den Magen und lindert Verdauungsbeschwerden. Frischer Ingwer regt die Verdauung an, stärkt das Herz und entgiftet die Nahrung.

Laut traditioneller Medizin wird Balut, mit Gewürzen verzehrt, zur Behandlung von Anämie, Schwäche, Wachstumsstörungen, Kopfschmerzen, Schwindel und Erektionsstörungen eingesetzt.

Der Verzehr von Balut trägt außerdem zur Blutbildung bei, unterstützt die Nährstoffaufnahme des Körpers und fördert eine schnelle und gesunde Entwicklung, wodurch Krankheiten eingedämmt und abgewehrt werden.

Ernährungsexperten geben an, dass ein Balut-Ei 182 kcal Energie, 13,6 g Eiweiß, 12,4 g Fett, 82 mg Kalzium, 212 mg Phosphor und 600 mg Cholesterin enthält...

Darüber hinaus enthält es auch viel Vitamin A, eine kleine Menge Eisen, Glukose, Vitamin B1, Vitamin C... Allerdings kann nicht jeder Balut essen.

Lebensmittel, die nicht mit Balut gegessen werden sollten

Schweinehirn

Balut-Eier enthalten viel Eiweiß und Cholesterin. Wenn man sie zusammen mit Schweinehirn isst – einem Lebensmittel, das ebenfalls reich an Eiweiß und Cholesterin ist –, führt das zu einem Überschuss und erhöht den Anteil des schlechten Cholesterins im Blut.

Von dort aus kann es zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Arterienverstopfung und, noch gefährlicher, zu einem Schlaganfall kommen.

Orangensaft

Der Konsum von Orangensaft während des Verzehrs von Balut kann zu gesundheitlichen Problemen wie Durchfall und Blähungen führen. Der Grund dafür ist, dass der Proteingehalt im Ei mit der Weinsäure in Orangen reagiert.

Knoblauch

Beim Verzehr von Balut sollte man Knoblauch vermeiden. Besonders dann nicht, wenn der Knoblauch zu stark gebraten und verbrannt ist.

Zu diesem Zeitpunkt produziert dieser Knoblauch eine hochgiftige Substanz. Der Verzehr zusammen mit Balut kann gesundheitsschädliche Auswirkungen haben.

Pfirsich

Wenn man gerade ein Balut-Ei gegessen hat und danach eine Kaki isst, ist das keine gute Idee, da der Körper dadurch anfälliger für eine Lebensmittelvergiftung wird.

Tee trinken

Viele Menschen trinken nach dem Essen von Balut gerne Tee. Sie glauben, dass dies den Atem aromatischer macht.

Allerdings wissen nur wenige, dass die Menge an Gerbsäure in Teeblättern in Kombination mit dem Eiweiß von Balut-Eiern für unseren Körper Verdauungsprobleme verursacht.

Milch

Nach dem Verzehr von Balut sollte man keine Milch trinken, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden. Milch enthält viel Laktose, die beim Kontakt mit dem Protein im Balut eine Reaktion auslöst und so die Nährstoffe beider Lebensmittel reduziert.

Milch ist die erste Lebensmittelgruppe, die man nicht zu Balut essen sollte.

Schildkröten-, Kaninchen- und Gänsefleisch

Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gelten diese Lebensmittel als kühlend und enthalten biologisch aktive Substanzen. Werden sie zusammen verzehrt, reizen sie den Verdauungstrakt und können Verdauungsstörungen oder Durchfall verursachen. Insbesondere der gleichzeitige Verzehr von Balut und Schildkrötenfleisch kann zu einer Vergiftung führen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-kem-voi-trung-vit-lon-neu-an-cung-co-the-nguy-hiem-den-tinh-mang-172241018155440148.htm