Die Provinz möchte die Entwicklung der landwirtschaftlichen Rohstoffproduktion fördern, indem sie Unternehmen anlockt, die in die Produktion, Konservierung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte investieren. Tatsächlich konnte die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie der Provinz mit einer Vielzahl von Produkten recht erfolgreich aufrechterhalten werden, wodurch die Produktionsentwicklung entlang der Wertschöpfungskette schrittweise vorangetrieben und ein positiver Wandel für die Landwirtschaft herbeigeführt wurde.
Die Produktionsentwicklung sowie die Fragen der „Produktion“, der Produktqualität und des Produktwerts sind für Gemeinden und Genossenschaften stets von besonderer Bedeutung. Daher haben in letzter Zeit viele Genossenschaften direkte Verträge mit landwirtschaftlichen Verarbeitungsunternehmen abgeschlossen, um landwirtschaftliche Produkte für die Landwirte zu kaufen.
Ein typisches Beispiel ist die Hoi Vu Company Limited, einer der größten landwirtschaftlichen Exportverarbeitungsbetriebe im Norden, der derzeit eine Fabrik im Industriepark Cau Giat (Stadt Duy Tien) betreibt. Herr Khuat Duy Hung, Mitglied des Vorstands des Unternehmens, sagte: „Nach mehr als 10 Jahren Beteiligung am Einkauf und der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte für den Export in Ha Nam haben sich die Produkte des Unternehmens zunehmend auf dem Markt etabliert. Eines der wichtigsten Exportverarbeitungsprodukte des Unternehmens sind eingelegte Gurken in Gläsern, die auf die osteuropäischen Märkte exportiert werden. Aufgrund der großen Nachfrage nach Exportaufträgen und des Bedarfs an Rohstoffen von 3.000 bis 5.000 Tonnen/Jahr hat das Unternehmen zur Sicherstellung einer stabilen Versorgung Verbindungen zur Produktion von Exportgurken in Orten in der Provinz aufgebaut.“
Neben der Hoi Vu Company Limited gibt es in der Provinz derzeit viele landwirtschaftliche Verarbeitungsunternehmen, die mit den Produktionsgebieten verbunden sind. Die Mai Chi Food Joint Stock Company Branch (Gemeinde Moc Nam) ist auf die Verarbeitung von Trockenprodukten und Aprikosen aus landwirtschaftlichen Produkten wie Klebreis, Äpfeln, Sauerpflaumen usw. spezialisiert.
Das private Unternehmen Huynh Tuan (Gemeinde Chan Ly) ist auf die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte für den Export spezialisiert und eng mit den Produktionsgebieten des Distrikts Ly Nhan verbunden. Für jede Ernte unterzeichnet das Unternehmen einen Vertrag über den direkten Kauf von Babygurken für den Export auf einer Fläche von etwa 30 Hektar und importiert weitere Gurken von externen Händlern mit einer Gesamtmenge von über 1.000 Tonnen.
Die Long Vu Food Joint Stock Company (Stadt Binh My) betreibt eine effiziente Reisverarbeitung. Für jede Ernte organisiert das Unternehmen den Einkauf auf einer Produktionsfläche von über 500 Hektar mit einer Reisproduktion von bis zu mehreren Tausend Tonnen. Derzeit hat die Long Vu Food Joint Stock Company ihr Einkaufsgebiet für Rohreis zur Verarbeitung auf viele Orte in der Provinz ausgeweitet, darunter: Distrikt Ly Nhan, Thanh Liem, Binh Luc …
Herr Trinh Tuan Anh, stellvertretender Direktor der Long Vu Food Joint Stock Company, sagte: „Das Unternehmen ist auf die Verarbeitung von Reis für den heimischen Markt spezialisiert. Der Bau einer Fabrik und die lokale Rohstoffversorgung durch gemeinsame Aktivitäten bieten dem Unternehmen große Vorteile. Daher konzentriert sich das Unternehmen darauf, die Stärken der traditionellen Reisanbaugebiete der Provinz zu nutzen, um den Import von Rohreis aus anderen Provinzen zu minimieren.“
Insgesamt gibt es in der Provinz derzeit mehr als 10 landwirtschaftliche Verarbeitungsunternehmen in den Bereichen Reis, Gemüse, Obst, Viehprodukte (hauptsächlich frische Kuhmilch) usw. Die Produktionseffizienz, die durch die Rohstoffproduktionsflächen der Unternehmen erreicht wird, ist höher als die der alten Massenproduktion. Die mit den Unternehmen unterzeichneten Verträge für die Fläche der als Rohstoffe zur Verarbeitung verwendeten Gurken sind hinsichtlich ihres Wertes immer garantiert. Im Durchschnitt hat jeder Sao exportierter Gurken einen Wert von 7 bis 9 Millionen VND, nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn 5 bis 7 Millionen VND, viele Kulturen erreichen einen Wert von über 10 Millionen VND/Sao. Im Reisanbau haben die meisten mit den Unternehmen unterzeichneten Flächen einen stabilen Verkaufspreis, die Leute müssen keine Zeit mit Trocknen oder Konservieren verbringen und sind nicht stark vom Wetter abhängig, was die Verluste durch den Verkauf von frischem Reis unmittelbar nach der Ernte deutlich reduziert.
Bei frischer Kuhmilch verdoppelt sich der Wert im Vergleich zum Rohverkauf, wenn Unternehmen die Verarbeitung organisieren. Milchverarbeitungsbetriebe in Duy Tien kaufen in Spitzenzeiten mehr frische Kuhmilch von Bauernhöfen in der Umgebung für die Produktion. Neben der Verlagerung der Anbau- und Sortenstruktur hin zu Massenware hat die Bildung von Produktions-, Konsum- und Verarbeitungsketten positiv zur Verbesserung der Qualität und des Werts landwirtschaftlicher Produkte pro Flächeneinheit beigetragen. Dies ist eine der wirksamsten Lösungen zur Beschleunigung der Umstrukturierung der Agrarwirtschaft in Ha Nam.
Tatsächlich entspricht die Anbaufläche, die zwischen verarbeitenden Unternehmen und der Bevölkerung vernetzt ist, nicht dem Landpotenzial. Beim Reisanbau macht diese vernetzte Fläche nur über 10 % der gesamten Anbaufläche der Provinz aus und wurde nur in wenigen Orten und Genossenschaften umgesetzt. Selbst die Modellfelder, die mit dem Ziel angelegt wurden, Produktion und Unternehmen zu vernetzen, nehmen derzeit nur etwa 30 % der Felder ein. Obwohl Exportgurken nach wie vor eine wichtige Nutzpflanze sind, sind sowohl ihre Fläche als auch ihre Anzahl an Anbauorten im Vergleich zu vor 5–7 Jahren zurückgegangen. Die Anbaufläche für Exportgurken wird derzeit nur noch in den Distrikten Kim Bang und Ly Nhan bewirtschaftet und macht über 90 % der Fläche der Provinz aus.
Insbesondere die Zahl der Arbeitskräfte in ländlichen Gebieten nimmt allmählich ab. Derzeit sind es vor allem ältere Arbeitnehmer, die nicht die Möglichkeit haben, den Arbeitsplatz zu wechseln und auf den Feldern zu bleiben. Daher ist die Organisation der Produktion dieser Nutzpflanzen mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden. In den Rohstoffgebieten der Provinz können Melonen, Klebreis und andere Nutzpflanzen den Bedarf der Unternehmen nicht decken.
Beispielsweise benötigt die Hoi Vu Company Limited für die Verarbeitung jeder Ernte rund 3.000 Tonnen Babygurken, kann aber tatsächlich nur etwa 50 % davon in der Provinz einkaufen – ein Rückgang von 30 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Die restlichen Rohstoffe müssen in den Provinzen Nam Dinh und Bac Giang gefunden und mit der Produktion verknüpft werden.
Ein weiteres Problem besteht darin, dass die Bevölkerung vielerorts immer noch nur wenige Verträge über den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte unterzeichnet und einhält. Im Reisanbau gibt es viele Gebiete, die Verträge über den vollständigen Verbrauch der Produkte für Unternehmen unterzeichnet haben, doch tatsächlich werden nur etwa 50 bis 60 % der Produkte verkauft, mancherorts sogar weniger. Dies geschieht, wenn die Bevölkerung auf steigende Preise wartet oder die Produkte an externe Händler verkauft, die höhere Preise zahlen als die Unternehmen, die den Vertrag unterzeichnet haben. Bei exportierten Gurkenprodukten gibt es neben den Gebieten, die über landwirtschaftliche Dienstleistungskooperativen direkte Verträge zwischen Unternehmen und Bevölkerung abschließen, auch Gebiete, die den Markt frei gestalten.
Der Kauf und Verkauf von Produkten erfolgt frei über das Handelssystem. Dies führt zu instabilen Preisen und Produktqualität. Während der Spitzenerntezeiten bei Rekordernten werden strenge Produktqualitätsvorschriften eingehalten, die Sortierungsrate (Klasse 2) ist hoch und der Verkaufspreis niedrig. Im Gegensatz dazu ist bei geringer Produktion die Nachfrage nach Weiterverarbeitung hoch und die Produktqualität kann von der Bevölkerung nicht aufrechterhalten werden. Daher leiden im Allgemeinen sowohl die Bevölkerung als auch die Unternehmen, wenn sie keinen gemeinsamen Vertrag unterzeichnen. Es gibt Fälle, in denen trotz hoher Produktionseffizienz die nächste Ernte zwar die Anbaufläche vergrößert, der Wert jedoch sinkt, was zu instabilen Produktionsflächen führt.
Die Rolle landwirtschaftlicher Dienstleistungsgenossenschaften bei der Bereitstellung von Dienstleistungen für den Konsum landwirtschaftlicher Produkte für die Bevölkerung ist noch begrenzt. Insgesamt bieten nur etwa 30 % der Genossenschaften in der Provinz effektive Dienstleistungen für den Konsum landwirtschaftlicher Produkte an. Laut Le Quang Vong, stellvertretender Vorsitzender des Provinzgenossenschaftsverbandes, müssen landwirtschaftliche Dienstleistungsgenossenschaften ihre Rolle bei der Organisation von Dienstleistungen für den Konsum landwirtschaftlicher Produkte weiter ausbauen. Dies ist die Brücke, die eine Verbindung zwischen den Menschen und den verarbeitenden Unternehmen schafft.
Bestehende Beschränkungen stellen sowohl für die Entwicklung der Feldproduktion als auch für die Verarbeitungsunternehmen ein Hindernis dar.
Truong Quoc Hung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte zur Produktionsausrichtung mit Unternehmensanbindung: „Die Anbindung ist eine unausweichliche Richtung für die Produktionsentwicklung. Bei einem Vertrag ist der Markt stabil, und die Menschen müssen sich nur auf Investitionen in die Produktion und die Herstellung hochwertiger Produkte konzentrieren. Mit der Unterstützung von Unternehmen werden neue Anbaugebiete für Reis und Nutzpflanzen erschlossen. Der Agrarsektor setzt aktiv Maßnahmen um, um Produktionsmodelle entlang der Wertschöpfungskette mit Unternehmensanbindung aufzubauen.“
Um Produktion und Produktkonsum wirksam zu verknüpfen und die verarbeitenden Unternehmen dabei zu unterstützen, ihre Rolle bei der Förderung der Entwicklung der landwirtschaftlichen Rohstoffwirtschaft zu stärken, wird sich der Agrarsektor in Zukunft mit den Kommunen abstimmen, um Lösungen zur Lenkung und Organisation der Produktion synchron umzusetzen. Außerdem werden alle Voraussetzungen geschaffen, um landwirtschaftliche verarbeitende Unternehmen anzuziehen und bei ihrer Arbeit zu unterstützen. Der Schwerpunkt muss auf Propagandaarbeit liegen, damit die Menschen ihren vertraglichen Verpflichtungen gegenüber den Unternehmen nachkommen können. Die Kommunalbehörden stärken ihre Rolle bei der Steuerung kommerzieller Aktivitäten, insbesondere bei der Verhinderung und Behandlung von Fällen, in denen in der Region keine Verträge unterzeichnet werden, aber um Einkäufe konkurriert wird. Nguyen Van Sam, Direktor der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaft Tuong Linh, erklärt: Die Genossenschaft muss genau beobachtet werden, und die Menschen müssen die Wirksamkeit des Produktverkaufs über Verträge klar erkennen. Die Kommunalbehörden müssen aufmerksam sein und von Anfang an verhindern, wenn es Anzeichen dafür gibt, dass Einzelpersonen oder Einheiten keine Verträge unterzeichnen, aber in die Region eindringen, um die Preise zu erhöhen und um zu einem bestimmten Zeitpunkt um Einkäufe zu konkurrieren.
Darüber hinaus ist es notwendig, die Qualität der Abläufe und die Rolle der landwirtschaftlichen Dienstleistungsgenossenschaften weiter zu verbessern, damit sie die Dienstleistungsphasen gut erfüllen und die Bedingungen dafür schaffen, dass die Menschen ihre Flächen erweitern und mit höchster Effizienz produzieren können. Wenn das Einkommen auf den Feldern gesichert ist, werden Saisonarbeiter zurück auf die Felder geholt. Tatsächlich sehen in einigen spezialisierten Gurkenanbaugebieten der Provinz viele Haushalte dies als Haupteinnahmequelle ihrer Familien an. In den Gemeinden Van Xa, Hoang Tay (Kim Bang) und Chan Ly (Ly Nhan) produzieren viele Haushalte zwischen 1 Mau und über 1 Hektar Gurken für den Export. Diese Haushalte stellen während der Haupterntezeit neben den Familienarbeitern auch zusätzliche Arbeitskräfte ein... Haushalten, die auf den Export von Gurken spezialisiert sind, zufolge ist die Produktionseffizienz sehr hoch, wenn ein Vertrag zum Verbrauch der Produkte mit Verarbeitungsunternehmen besteht; im Durchschnitt ist das Monatseinkommen 1,5-mal höher als bei einer Tätigkeit als Arbeiter in einem Unternehmen.
In Reisanbaugebieten sollten Produktionsverbindungen mit Unternehmen auf Modellfeldern gestärkt werden. Personen mit guten Voraussetzungen, wirtschaftlichem Potenzial und einer Leidenschaft für Reisanbau sollten ermutigt werden, Reisanbauland in Zusammenarbeit mit Unternehmen zu konzentrieren. In der Provinz gibt es zahlreiche Einzelmodelle, bei denen Reisfelder von Personen geliehen oder gepachtet werden, die keinen Bedarf mehr an Produktion haben. So entstehen konzentrierte Flächen von 10 bis 20 Hektar für den kommerziellen Reisanbau, je nach Bedarf der Unternehmen, was zu hoher Effizienz führt. So hat beispielsweise der Haushalt von Herrn Hoang Van Thuong in der Gemeinde Tieu Dong (Binh Luc) 20 Hektar Reisfelder von Personen gepachtet, um in die Produktion zu investieren. Für jede Ernte unterzeichnet Herr Thuong einen Vertrag mit weiterverarbeitenden Unternehmen zur Herstellung und zum Verbrauch frischer Reisprodukte. Das Modell von Herrn Thuong ist 1,5-mal effizienter als die vorherige kleinmaßstäbliche Produktion. 
Aufgeführt von: Manh Hung
Design: Duc Huy
www.baohanam.com.vn
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