Das einzige vietnamesische Restaurant in den Top 2023 der besten vegetarischen Restaurants der Welt

Dementsprechend hat Tripadvisor, die weltweit größte Reiseinformationsplattform, kürzlich die Liste der herausragenden Restaurants bekannt gegeben, die den „Travelers' Choice Award 2023: Best of the Best Restaurants“ in der weltweit ausgewählten Kategorie Vegetarische/Pflanzliche Restaurants erhalten.

In dieser Liste ist nur ein vietnamesisches Restaurant auf Platz 10 vertreten, nämlich das Restaurant Hum.

Nhà hàng Việt Nam duy nhất lọt top những nhà hàng chay ngon nhất thế giới 2023 - Ảnh 1. — Das vegetarische Restaurant Hum verfolgt den kulinarischen Stil der „pflanzenbasierten Küche“.

Laut TripAdvisor basiert dieses Ergebnis auf quantitativen und qualitativen Daten aus Bewertungen von Reisenden weltweit. Die TripAdvisor-Auszeichnungen umfassen sieben Kategorien: Gehobene Küche (Restaurants mit gehobener Küche); Alltagsgerichte (Restaurants mit alltäglichen Gerichten zu erschwinglichen Preisen); Geheimtipps (Restaurants mit köstlichen, aber weniger bekannten Gerichten); Vegetarisch (Restaurants mit vegetarischen Gerichten); Familienfreundlich (Restaurants mit familienfreundlichem Ambiente); Date-Night (Restaurants, die sich für ein romantisches Abendessen eignen); Schnellimbisse (Restaurants mit Fast Food, keine Reservierung erforderlich).

Laut Tripadvisor basieren die Ergebnisse auf der Qualität und Quantität der Bewertungen von Reisenden auf Tripadvisor im Zeitraum vom 1. Juni 2022 bis zum 31. Mai 2023. Die diesjährigen Gewinnerrestaurants verteilen sich auf sechs Kontinente, 58 Länder/Gebiete und 478 verschiedene Reiseziele und ergeben somit eine vielfältige Liste.

„Jedes der ausgezeichneten Unternehmen hat unsere strengen Sicherheits- und Zuverlässigkeitsstandards erfüllt. Weniger als 1 % der 8 Millionen Einträge auf TripAdvisor wurden mit dem „Best of the Best“-Award ausgezeichnet, der die höchste Auszeichnung in der Reisebranche repräsentiert“, fügte TripAdvisor hinzu.

Nhà hàng Việt Nam duy nhất lọt top những nhà hàng chay ngon nhất thế giới 2023 - Ảnh 2. — Raum im Hum.

Im Gespräch mit Thanh Nien erklärte ein Vertreter des Restaurants Hum, dass die Auszeichnung internationaler Touristen über Tripadvisor angesichts der vielen Schwankungen in der vietnamesischen Tourismusbranche aufgrund der Pandemie sowie der aktuellen wirtschaftlichen Schwierigkeiten eine wertvolle Anerkennung für das Team des Restaurants darstelle.

„Dies ist eine starke Bestätigung für unser Bestreben, die Servicequalität in schwierigen Zeiten weiterzuentwickeln und aufrechtzuerhalten. Hum wurde bereits zum zweiten Mal unter den 25 besten vegetarischen/pflanzenbasierten Restaurants weltweit auf Platz 10 gewählt. Die erste Auszeichnung erhielt Hum im Juli 2021“, so der Restaurantsprecher.

Zuvor war dieses Restaurant eines von nur zwei vegetarischen Restaurants in Vietnam, das vom Guide Michelin in der Kategorie Bib Gourmand ausgezeichnet wurde.

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