Bereit für ein sicheres und qualitativ hochwertiges Neujahrsfest

Die vietnamesische Veterinärindustrie hat im Jahr 2024 bemerkenswerte Erfolge erzielt, darunter eine deutliche Reduzierung der Krankheitsausbrüche und ein stabiles Wachstum der Viehwirtschaft.

Eine wirksame Krankheitskontrolle trägt dazu bei, dass die Viehwirtschaft stetig um 5,2 bis 5,5 % wächst

Am 4. Januar 2025 veranstaltete das Ministerium für Tiergesundheit eine „Konferenz zur Prävention und Kontrolle von Tierseuchen zum Jahresende und zur Schlachtkontrolle, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 zu gewährleisten“.

Veterinärindustrie lässt Viehbestand um über 5 % wachsen

Laut der Abteilung für Tiergesundheit ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ) ist das Jahr 2024 ein Jahr, in dem in der vietnamesischen Veterinär- und Viehwirtschaft viele bemerkenswerte Erfolge erzielt werden. Dank einer wirksamen Seuchenbekämpfung verringerte sich die Zahl der Vogelgrippeausbrüche um 23,8 %, die Blauohrkrankheit ging um 60 % zurück und die Viehwirtschaft verzeichnete ein stetiges Wachstum von 5,2 bis 5,5 %. Dadurch wird nicht nur die inländische Nahrungsmittelversorgung sichergestellt, sondern auch der Export gefördert und so zur sozioökonomischen Entwicklung beigetragen.

Auch im Aquakultursektor wurden erhebliche Fortschritte erzielt, die durch Krankheiten geschädigte Aquakulturfläche konnte auf rund 22.490 Hektar reduziert werden. Gefährliche Krankheiten bei Garnelen und Pangasius werden wirksamer kontrolliert, was zu einer stabilen Produktion beiträgt.

Neben den oben genannten Erfolgen hat die Veterinärindustrie die Überwachung und den Umgang mit Verstößen in der gesamten Kette von der Zucht bis zur Schlachtung und Verarbeitung verstärkt. Die Kontrollen der Lebensmittelsicherheit wurden durch die Einrichtung von neun Inspektionsteams in 17 Provinzen und Städten sowie durch die Organisation zahlreicher Schulungen zur Verbesserung der Fähigkeiten des Personals strenger durchgeführt. Das Schlachthofnetz im ganzen Land wird streng kontrolliert.

Obwohl Lao Cai eine Bergprovinz mit vielen Schwierigkeiten ist, hat die Provinz Anstrengungen unternommen, diese zu überwinden und bemerkenswerte Ergebnisse bei der Krankheitsbekämpfung erzielt. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen dem Agrarsektor , den Veterinärkräften vor Ort und den tierärztlichen Mitarbeitern der Dörfer konnten Krankheitsausbrüche wirksam eingedämmt werden. Mit der Eröffnung von vier zentralen Schlachthöfen im Jahr 2024 ist Lao Cai seinem Ziel, das Schlachtsystem zu modernisieren und die Produktqualität zu verbessern, näher gekommen.

Einem Vertreter des Agrarsektors von Lao Cai zufolge hat die enge Zusammenarbeit zwischen dem Agrarsektor, den Veterinärkräften vor Ort und den tierärztlichen Mitarbeitern der Dörfer erheblich zur wirksamen Eindämmung von Krankheitsausbrüchen in Lao Cai beigetragen. Dadurch hatte die Krankheit keine Chance, sich weit auszubreiten und der örtlichen Viehwirtschaft großen Schaden zuzufügen.

Mit der Eröffnung von vier zentralen Schlachthöfen im Jahr 2024 hat Lao Cai erhebliche Fortschritte bei der Modernisierung seines Schlachtsystems gemacht. Ziel der Provinz ist es, bis 2025 in 100 % der Ortschaften zentralisierte Schlachthöfe einzurichten und gleichzeitig die Qualitätskontrolle der Produkte auf 80 % zu erhöhen.

Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während des chinesischen Neujahrs

Herr Nguyen Van Long, Direktor der Abteilung für Tiergesundheit (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte, dass das chinesische Neujahrsfest die Zeit sei, in der die Nachfrage nach Lebensmitteln, insbesondere tierischen Produkten, steige. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, hat das Ministerium für Tiergesundheit zahlreiche Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und zur Kontrolle von Tierimporten umgesetzt …

Zum Schutz der Lebensmittelsicherheit und der öffentlichen Gesundheit ist die Bekämpfung von Tierseuchen äußerst dringend. Die Veterinärindustrie arbeitet hart daran, die Ausbreitung gefährlicher Krankheiten zu verhindern. Gleichzeitig arbeitet das Tiergesundheitsamt eng mit den zuständigen Behörden zusammen, um Schmuggel und illegalen Transport von Tieren und Tierprodukten, die die Qualitätsstandards nicht erfüllen, streng zu verfolgen.

Um die Qualitätskontrolle für importiertes Fleisch zu verstärken, hat das Tiergesundheitsministerium laut Herrn Long das Rundschreiben 04 herausgegeben und arbeitet weiterhin an der Verfeinerung des Rechtsrahmens, um sicherzustellen, dass alle importierten Produkte den Vorschriften der Weltorganisation für Tiergesundheit strikt entsprechen. Der Schwerpunkt dieser Arbeit liegt auf drei Hauptfaktoren: Krankheitsprävention, Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und eindeutiger Rückverfolgbarkeit.

Im Jahr 2024 gingen die Behörden streng gegen fast 400 Verstöße im Zusammenhang mit importierten Produkten vor und verhängten Geldbußen in Höhe von über 25 Milliarden VND. Damit zeigten sie ihre Entschlossenheit, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen und Fairness für legitime Lebensmittelunternehmen zu gewährleisten.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phung Duc Tien sagte, dass das Mondneujahr vor der Tür stehe und damit auch der Wechsel der Jahreszeiten, und dass die Nachfrage nach Lebensmitteln ebenso steige wie das Risiko der Ausbreitung von Krankheiten. Daher ist es notwendig, den Schwerpunkt auf die Prävention und Eindämmung von Epidemien zu legen.

Angesichts der Möglichkeit komplizierter Entwicklungen der Epidemie während des chinesischen Neujahrsfestes sagte der stellvertretende Minister Phung Duc Tien, dass die Umsetzung bestehender Lösungen zur Seuchenprävention äußerst dringend sei. Darüber hinaus muss der Förderung von Impfungen, insbesondere gegen die Afrikanische Schweinepest, höchste Priorität eingeräumt werden.

Vizeminister Phung Duc Tien betonte, wie wichtig es sei, den Schmuggel von Tieren und tierischen Produkten streng zu kontrollieren, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Dementsprechend schlug er vor, die Quarantänemaßnahmen zu verstärken, Grenzübergänge und Transitpunkte strenger zu kontrollieren und illegale Transportaktivitäten strenger zu kontrollieren. Darüber hinaus ist die strenge Kontrolle der Importquellen eine der wichtigsten Lösungen, um das Eindringen von Krankheitserregern aus dem Ausland zu verhindern.

Gleichzeitig legt die Führung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung besonderes Augenmerk auf die Förderung des Exports von Viehprodukten. Die Lösungen sollen Unternehmen helfen, Märkte zu erweitern, den Produktwert zu steigern und so zur nachhaltigen Entwicklung der Viehwirtschaft beizutragen.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html