Nach Tet herrscht auf dem Markt für Schweine- und Hühnerrassen in Nghe An reges Treiben.

Nach Tet stieg die Nachfrage der Bevölkerung nach der Wiederherstellung der Herden. Foto: TP

Nachdem Frau Nguyen Thi Cuc aus dem Weiler Lien Chung in der Gemeinde Phong Thinh (Thanh Chuong) zehn Schweine zum chinesischen Neujahr und die restlichen zehn am 15. Tag des ersten Mondmonats verkauft hat, steht ihr Stall leer. Frau Cuc erklärte, dass sie nach dem Verkauf aller Schweine den Stall ausmisten und die Herde wieder auffüllen werde, um ihn nicht zu lange leer stehen zu lassen.

Frau Cuc sagte: „Die Viehzucht ist unser Haupteinkommen. Deshalb werden wir nach dem Verkauf dieser Partie die nächste aufziehen. Jedes Jahr wechseln wir drei Partien ab. Die Schweine, die wir während Tet und beim letzten Vollmond verkauft haben, erzielten einen guten Preis, daher freuen wir uns sehr. Die nächste Partie wird 20 Super-Dreiblut-Schweine und 10 F1-Wildhybridschweine umfassen.“

Händler importieren Schweinerassen, um sie an die Bevölkerung zu liefern. Foto: TP

Bei der Schweinezucht im kleinen Maßstab umfasst jede Charge etwa 150 Schweine. Nachdem Herr Tran Ngoc Long in der Gemeinde Nghia Khanh (Nghia Dan) die Schweine für Tet verkauft hat, reinigt er derzeit den Stall, desinfiziert ihn und kontaktiert seriöse Zuchtbetriebe, um Schweinerassen für die Aufzucht auszuwählen.

„Nach dem Vollmond werde ich 200 Ferkel von einer Firma in Ha Tinh importieren, um die Herde wieder aufzubauen. Es sind allesamt Schweine der Rasse Super 3B. Der Schweinefleischmarkt unterliegt Schwankungen, aber mein Betrieb arbeitet mit einer Reihe von Händlern und Abnehmern zusammen. Daher müssen wir, unabhängig von den Preisschwankungen, eine regelmäßige und ununterbrochene Versorgung gewährleisten“, sagte Herr Long.

Um den Bedarf der Bevölkerung an der Wiederherstellung ihrer Herden nach Tet zu decken, begann Frau Le Na aus Weiler 8, Gemeinde Tuong Son (Anh Son) – eine Händlerin, die sich auf den Verkauf von Ferkeln an die Menschen entlang der Nationalstraße 7 spezialisiert hat – bereits am sechsten Tag von Tet mit dem Verkauf. „In weniger als zehn Tagen habe ich über 800 Ferkel an Menschen in Bezirken wie Con Cuong, Anh Son, Do Luong und Thanh Chuong verkauft. Hauptsächlich Wildschweine für Kleinbetriebe und Mastschweine für Bauernhöfe und Ranches“, sagte Frau Na.

Die Preise für Schweinezucht sind im Vergleich zur Zeit vor Tet gestiegen. Foto: TP

Die Familie von Frau Hoang Thi Thuy in der Gemeinde Phong Thinh (Thanh Chuong) hat sich auf die Aufzucht von Sauen zur Zucht von Ferkeln spezialisiert. Derzeit befinden sich dort fünf Sauen mit insgesamt 70 Zuchtschweinen, die alle bereits von Einheimischen vorbestellt wurden. „Im Juli 2023 hatte ich einen Wurf Ferkel, die ich für Tet zur Aufzucht verkaufen wollte. Der Preis lag bei nur 500.000 bis 650.000 VND pro Ferkel. Mittlerweile sind aber alle 70 Ferkel dieses Wurfs zu einem Preis von 800.000 VND pro Stück reserviert.“

Einer Umfrage zufolge steigen die Preise für Ferkel auf dem Markt derzeit leicht an. Demnach liegen die Preise für lokale Schweine (von Kleinbetrieben) zwischen 600.000 und 1,2 Millionen VND pro Tier (abhängig von Rasse und Gewicht). Der Preis für besonders magere Dreiblut-Schweine von renommierten Züchtern und Zuchtbetrieben liegt zwischen 1,4 und 1,7 Millionen VND pro Tier (Gewicht: 7–9 kg). Diese Preise sind im Vergleich zur Zeit vor Tet leicht gestiegen.

Der Preis für einheimische schwarze Schweine ist ebenfalls hoch und deckt nicht den Bedarf der Bevölkerung an einer Wiederherstellung der Herden. Foto: TP

Händlern zufolge steigen die Ferkelpreise derzeit, weil die Schweinebesitzer während des Tet-Festes ihre Bestände verkauft haben und die Nachfrage nach der Wiederaufstockung der Herden nach dem Fest daher hoch ist. Hinzu kommt, dass die Preise für lebende Schweine gestiegen sind, was sich auch auf die Ferkelpreise ausgewirkt hat. Ein weiterer Grund ist der erneute Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest im vergangenen Jahr, bei dem viele Schweine getötet wurden, wodurch auch Sauen und Ferkel verendeten. Daher gibt es derzeit weniger Ferkel als in den Vorjahren.

„Nachdem wir eine Zeit lang unter hohen Futterpreisen, den Auswirkungen von Krankheiten und dem Tiefstand der Lebendschweinpreise gelitten haben, ist die Nachfrage nach Aufstockungstieren nun, da die Futterpreise gesunken, die Krankheiten unter Kontrolle sind und die Lebendschweinpreise steigen, sprunghaft angestiegen und hat sich im Vergleich zu vorher verdoppelt oder verdreifacht. Daher werden auch die Ferkelpreise gemäß dem Gesetz von Angebot und Nachfrage steigen“, sagte Frau Le Na, eine auf den Ferkelhandel spezialisierte Händlerin.

Geflügelzuchtbetriebe sind ebenfalls stark ausgelastet, um den Bedarf der Bevölkerung an der Wiederherstellung ihrer Geflügelbestände zu decken. Foto: TP

In diesem Jahr bietet das warme und sonnige Wetter nach Tet ideale Bedingungen für die Geflügelhaltung. Daher konzentrieren sich viele Menschen wieder auf die Aufzucht ihrer Herden, was den Markt für Hühnerzucht belebt. Neben einheimischen Hühnerrassen (Seidenhühner, Freilandhühner), die traditionell oder mit Brutapparaten selbst gezüchtet werden, werden auch Zuckerrohrhühner, Gelbhühner und Ri-Hühner von renommierten Züchtern importiert und sind vollständig geimpft.

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