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Am Ufer des Ve-Flusses liegt die Gemeinde Duc Hiep (Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai ), die seit über 100 Jahren für ihre traditionelle Seidenraupenzucht bekannt ist. Heute versuchen dort nur noch ältere Menschen, das von ihren Vorfahren aufgebaute Handwerk zu bewahren.
Die Familie von Herrn Le Van Truong (Dorf Phu An, Gemeinde Duc Hiep, Bezirk Mo Duc) baut seit Generationen Maulbeerbäume an und züchtet Seidenraupen. Für ihn ist dies der Beruf, den seine Großeltern und Eltern von ihm übernommen haben. Obwohl sich die Lebensumstände geändert haben, hält Herr Truong daran fest. Er erzählt: „Lange Zeit gab es in der Kooperative ein gemeinsames Team für den Anbau und die Zucht von Maulbeerbäumen. Damals betrieb Quang Ngai eine Seidenraupenzucht, und alle in der Gemeinde Duc Hiep packten mit an. Es war eine Blütezeit. Die Dörfer Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong und An Long bauten Maulbeerbäume an und züchteten Seidenraupen. Später wurde die Firma aufgelöst, die Kooperative konnte nicht überleben und stellte ihren Betrieb ein. Seitdem ist die Zahl der Maulbeerbauern und Seidenzüchter stetig zurückgegangen.“
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Herr Le Van Truong bewahrt die traditionelle Seidenraupenzucht seiner Familie. Foto: NGUYEN TRANG |
Der Anbau von Maulbeeren und die Aufzucht von Seidenraupen sind so mühsam, dass man sie im Volksmund „Essen im Stehen“ nennt. Denn während man gerade eine Schüssel Reis isst, muss man bei einsetzendem Regen schnell Maulbeerblätter pflücken. „Wenn die Blätter im Regen nass werden, sterben die Seidenraupen. Deshalb muss man sie in der Regenzeit im Hof ausbreiten und mit einem Ventilator trocknen lassen. Seidenraupen fressen sehr sauber, und die Maulbeerblätter werden nicht mit Pestiziden besprüht. Nicht einmal Pestiziddämpfe bleiben daran haften“, erklärte Herr Ngo Hoang Hai (Dorf Phu An, Gemeinde Duc Hiep).
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Herr Ngo Hoang Hai füttert Seidenraupen mit Maulbeerblättern. Foto: NGUYEN TRANG |
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Seidenraupen fressen ausschließlich frische, saubere und trockene Maulbeerblätter. Foto: NGUYEN TRANG |
Maulbeerzüchter arbeiten Tag und Nacht, bis die Seidenraupen Kokons spinnen. Der Preis für die Kokons ist derweil sehr schwankend. 2022 lag er bei nur 70.000–80.000 VND/kg (trocken). Dieses Jahr ist er zwar gestiegen, liegt aber nur bei 170.000–190.000 VND/kg.
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Seidenraupenkokons sind ein typisches Produkt der Gemeinde Duc Hiep (Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai). Foto: Bauernverband Duc Hiep. |
Viele, die in ihrem Beruf nicht überleben konnten, verließen ihre Heimatorte, um sich selbstständig zu machen. Viele andere langweilten sich und kündigten ihre Jobs, kehrten aber später zurück. Auch Herr Hai kündigte einmal, um überall zu arbeiten, kehrte aber schließlich in seinen Heimatort zurück, um seine alte Stelle wieder aufzunehmen. Herr Hai sagte: „Ich habe dreimal den Job gewechselt, bin aber immer wieder an meinen alten Arbeitsplatz zurückgekehrt.“ Alle zwei Monate zieht Herr Hai drei Kokon-Chargen auf. Jede Charge ergibt etwa 25 kg trockene Kokons, die er für 170.000 VND/kg verkauft. Obwohl die Seidenraupenzucht anstrengend ist, bringt sie auch Geld ein: Alle drei Kokon-Chargen erzielt er einen Gewinn von 7–8 Millionen VND.
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Nur noch die Ältesten im Dorf Phu An üben den Beruf des Maulbeerbaumanbaus und der Seidenraupenzucht aus. Foto: Duc Hiep Farmers' Association |
Herr Ly Phat, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Duc Hiep, sagte: „Letztes Jahr gab es noch 23 Haushalte, die Maulbeerbäume anbauten und Seidenraupen züchteten, aber der rekordniedrige Preis für Kokons veranlasste viele, diesen Beruf aufzugeben. Dieses Jahr sind nur noch etwa 10 Haushalte übrig, die hauptsächlich im Dorf Phu An konzentriert sind.“
Maulbeerplantagen von bis zu 20 Hektar Größe ersetzen nach und nach den Biomasse-Mais, die Anbaufläche schrumpft, jeder Haushalt besitzt nur noch 3-5 Sao Maulbeerplantagen.
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Herr Phat besucht ein lokales Maulbeerfeld. Foto: NGUYEN TRANG |
Laut Herrn Phat ist die Seidenraupenzucht heute deutlich weniger zeitaufwendig. Früher dauerte der Zuchtzyklus etwa 25 Tage, doch dank der modernen Zuchtanlagen, die die Seidenraupen optimal betreuen, dauert die Produktion der Kokons nur noch 10 bis 15 Tage.
Herr Phat sprach über die Schwierigkeiten der Seidenraupenzüchter und sagte: „Derzeit gibt es in Binh Dinh nur eine einzige Einrichtung, die Seidenraupenkokons aufkauft und auch die Zuchttiere liefert. Daher wird der Preis von ihr festgelegt, in manchen Jahren ist der Preis sehr niedrig, und auch der Ankaufszeitpunkt wird von ihr bestimmt.“
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Ein Maulbeerfeld, bewohnt von Einheimischen. Foto: NGUYEN TRANG |
Um den Beruf des Seidenraupenzüchters wiederzubeleben und weiterzuentwickeln, empfiehlt man, die Züchter mit Ausrüstung zu unterstützen, sie zu ermutigen, wieder Seidenraupen zu züchten und eine Absatzquelle für Seidenraupenkokons zu finden.
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