Mondkuchenmarkt 2025: Viele einzigartige neue Designs

Einzigartige Mondkuchen

Die diesjährige Kollektion der Ý An-Geschenkboxen zum Mittherbstfest bietet viele aufwendige Varianten. Foto: Ý An

Neben den traditionellen Mondkuchenprodukten bekannter Marken wie KIDO, Huu Nghi, Bibica, Thu Huong… erlebte das diesjährige Mittherbstfest eine Explosion an hochwertigen Kuchen, die kunstvoll gestaltet waren und den Status als Geschenk unterstrichen.

Der Trend, Mondkuchenverpackungen als dekorative Kunstwerke zu gestalten, boomt im Luxussegment. Große Marken investieren aufwendig in Materialien wie Holz, Lack, Seide, vergoldete Details, Perlmuttintarsien oder 3D-Prägungen und kreieren so einen luxuriösen und edlen Look.

Bei den Verbrauchern, insbesondere bei jungen Leuten, sind diese Produkte sehr beliebt, da sie als Geschenke, wiederverwendete Verpackungen oder als Dekoration für Zuhause verwendet werden können.

Eine der einzigartigen Mondkuchenkreationen ist das Modell „Goldener Mond, Drache, Fisch und Mond“ von Kinh Do. Die lackierte Schachtel besticht durch ihren königlichen Stil und enthält sechs verschiedene Premium-Füllungen wie Krabben, Muscheln, Garnelen usw., die bis zu 5 Millionen VND pro Schachtel kosten.

Im gleichen Luxussegment präsentiert das Sofitel Legend Metropole Hanoi eine VIP-Lackbox mit 6 Kuchen und Tee, die luxuriös gestaltet ist, um die Hotelfassade zu imitieren, und zu einem Preis von über 6 Millionen VND pro Box angeboten wird.

Unterdessen steht das Hanoi Daewoo Hotel mit seinem "Hoa ca"-Boxset, das wie eine modische Handtasche gestaltet ist und zwischen 1,88 und 1,98 Millionen VND pro Box kostet, nicht weit dahinter.

Neben Luxus, jugendlichen Kreationen, einzigartigen Geschmacksrichtungen und dem Aufstieg veganer Produkte tragen auch ein niedriger Zuckergehalt und umweltfreundliche Verpackungen zu einer lebendigeren Marktlandschaft bei.

Mondkuchen aus dem Sheraton Hotel. Foto: Y An

Dementsprechend erfreut sich die „Lava and Snow“-Linie von Kinh Do mit ihren schmelzenden Füllungen und dem einzigartigen kalten Geschmack besonderer Beliebtheit bei jungen Leuten. Auch viele andere Marken haben Mondkuchen mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, beispielsweise mit reichhaltiger, duftender Durianfüllung; mit geschmolzenem, gesalzenem Ei und cremiger Füllung; mit kaltem Mochi (Schneehaut) mit Matcha-, Yuzu- und Rosenaroma; mit gesalzenem Ei, Frischkäse und Trüffel für einen vollmundigen und intensiven Geschmack; sowie mit Perlenmilchtee.

Herr Tran Le Nguyen, stellvertretender Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der KIDO Group, sagte: „In diesem Jahr bieten wir eine breite Palette an Designs und Preisen, um unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden – von Geschenken für Partner und Mitarbeiter bis hin zu Testkäufen. Aktuell haben wir Aufträge von mehreren Großunternehmen mit Bestellmengen von bis zu über 10.000 Schachteln abgeschlossen und arbeiten weiterhin eng mit unseren Partnern zusammen.“

Frau Nguyen Lan Anh, Inhaberin eines Kuchenstands in der Vu Pham Ham Straße (Stadtteil Cau Giay), erklärte, dass die Preise für Mondkuchen in diesem Jahr relativ stabil seien und im Vergleich zum Vorjahr kaum schwankten. Die Kunden bevorzugten traditionelle Kuchen, die zwischen 65.000 und 90.000 VND (gemischter Kuchen) bzw. 45.000 und 80.000 VND (süßer Kuchen) kosteten. Für Geschenke würden hingegen höherwertige Produkte bevorzugt.

Das Management verschärfen und die Verbraucher schützen

Neben kulturellen Faktoren hat der Markt in diesem Jahr einen deutlichen Wandel im Konsumverhalten erlebt. Der Trend zu spontan gebackenen Kuchen geht allmählich zurück, vor allem weil Verbraucher zunehmend auf Lebensmittelsicherheit achten und Produkte bekannter Marken mit klarer Herkunft bevorzugen.

Behörden untersuchen Mondkuchen unbekannter Herkunft. Foto: Team 11.

Behörden untersuchen Mondkuchen unbekannter Herkunft. Foto: Team 11

Dank dessen dominieren traditionelle Kuchenmarken wie KIDO, Bibica, Hanoi Candy Cakes, Huu Nghi und Kinh Do den Markt mit streng kontrollierten Produktionsprozessen und hohen Investitionen. Viele Verbraucher greifen zu diesen Produktlinien, wenn sie nach leckeren und sicheren Mondkuchen suchen.

Bereits zu Jahresbeginn haben das Volkskomitee von Hanoi und das Handels- und Industrieamt von Hanoi die Entwicklung eines Plans zur Marktinspektion und -kontrolle während des Mittherbstfestes unter Beteiligung aller Ebenen und Sektoren in Auftrag gegeben. Laut der Marktverwaltung von Hanoi konnten die Behörden durch die Marktinspektionen und -kontrollen zahlreiche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften, insbesondere den Handel mit gefälschten und geschmuggelten Waren, umgehend aufdecken, verhindern und ahnden.

Geschmuggelte Mondkuchen unbekannter Herkunft müssen vernichtet werden, und Produktions- und Geschäftsbetriebe, die gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften verstoßen, werden streng bestraft.

Durch die entschlossene und synchrone Beteiligung aller Kräfte wird erwartet, dass der diesjährige Mondkuchenmarkt sicher und transparent ablaufen wird, ohne dass gefälschte, geschmuggelte oder minderwertige Waren eindringen und die Gesundheit und Rechte der Menschen, insbesondere von Kindern, beeinträchtigen.

Quelle: https://hanoimoi.vn/thi-truong-banh-trung-thu-2025-nhieu-mau-moi-doc-la-715964.html