In einer dicht besiedelten Metropole wie Ho-Chi-Minh-Stadt hat die Sicherstellung der Lebensmittelversorgung für die Behörden stets höchste Priorität. Trotz kontinuierlicher und strenger Maßnahmen der Aufsichtsbehörden gelangen jedoch immer noch unsichere Lebensmittel über Marktlücken an die Verbraucher. Viele Lieferanten, die gegen Qualitätsstandards verstoßen, wechseln problemlos zu anderen Vertriebskanälen.
Durch die Beteiligung moderner Supermarktketten und zukunftsweisender Produktionsunternehmen am Programm „Grünes Siegel für Verantwortung“ fühlen sich Verbraucher bei Agrarprodukten und Lebensmitteln sicherer. Foto: Nguyen Thuy.
Das Fehlen eines eindeutigen Klassifizierungsmechanismus führt dazu, dass sichere Produkte neben minderwertigen Produkten platziert werden, während den Verbrauchern verlässliche Instrumente zur Identifizierung fehlen, was sie dazu zwingt, Entscheidungen in erster Linie auf der Grundlage von Preis und Emotionen zu treffen.
Nachdem zahlreiche Versuche mit neuen Managementmodellen unternommen wurden, die Engpässe in der Lieferkette aber immer noch nicht an der Wurzel angegangen wurden, startete Ho-Chi-Minh-Stadt ein Kooperationsprogramm zur Kontrolle der Produktqualität – das Programm „Grünes Gütesiegel für verantwortungsvolle Produkte“, initiiert vom Industrie- und Handelsministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Lenkungsausschuss der Kampagne „Vietnamesen bevorzugen vietnamesische Produkte“.
Das Programm basiert auf Freiwilligkeit, legt aber klare Verantwortlichkeiten fest. Lieferanten akzeptieren proaktiv die Überwachung, gewährleisten Transparenz in ihren Produktionsprozessen und verpflichten sich, zu verhindern, dass fehlerhafte Produkte auf den Markt gelangen. Unternehmen, die mit dem „Blauen Haken für Verantwortung“ ausgezeichnet werden, gewinnen dadurch nicht nur das Vertrauen der Verbraucher, sondern werden auch vom Einzelhandel als qualitätskonform anerkannt.
Darüber hinaus haben die teilnehmenden Einzelhändler Vereinbarungen über gegenseitige Kontrollmechanismen unterzeichnet, um gemeinsam gegen minderwertige Waren vorzugehen und ein umfassendes Kontrollsystem zu etablieren. Gleichzeitig werden Lieferanten, die die Standards erfüllen, durch gezielte Fördermaßnahmen unterstützt, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Dies ist nicht nur ein Bekenntnis zur sozialen Verantwortung, sondern auch ein Schritt hin zu moderner Marktsteuerung.
Für Lieferanten sind die wichtigsten Anforderungen die strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften, Transparenz bei den Kontrolldaten, der proaktive Rückruf fehlerhafter Produkte und der vollständige Informationsaustausch mit allen Beteiligten. Verstöße eines Einzelhändlers gelten als Verstöße des gesamten Systems und werden den Aufsichtsbehörden und Verbrauchern gemeldet. Dieser Mechanismus wirkt stark abschreckend, schützt seriöse Unternehmen und stärkt die Marktdisziplin.
Das Herzstück des „Verantwortungsvollen Grünen Siegels“ ist ein marktorientierter Prüfmechanismus. Durch die Filterung im Einzelhandel und die steigenden Ansprüche der Verbraucher schafft das Programm eine sichere und nachhaltige Lieferkette, die auf dem Prinzip der Verantwortung entlang des gesamten Prozesses basiert – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zu Vertrieb und Distribution. Verbraucher erhalten ein Instrument, um sichere Produkte zu erkennen, konforme Unternehmen können wachsen, während diejenigen, die Profit über Qualität stellen, nach und nach vom Markt verschwinden.
Der Absatz von Produkten mit einem grünen Häkchen bei Saigon Co.op wird in den ersten 10 Monaten des Jahres 2025 voraussichtlich um 30-40% steigen.
Das Programm hat bisher zwölf große Handelsketten, 389 Lieferanten und fast 5.000 zertifizierte Produkte angezogen. Der Absatz von Produkten mit dem Tick-Siegel ist um über 20 % gestiegen und sie haben sich zunehmend zur bevorzugten Wahl der Verbraucher entwickelt. Diese Zahlen spiegeln einen bedeutenden Wandel wider: Sicherheit und Transparenz sind nicht länger eine bloße Pflichterfüllung, sondern unerlässliche Voraussetzungen für das Überleben von Unternehmen im neuen Wettbewerbsumfeld.
Nach mehr als anderthalb Jahren der Umsetzung hat das Programm sein Ziel erreicht, das Selbstbewusstsein und die Verantwortung der Hersteller und Lieferanten zu stärken und sich zu einem wirksamen Instrument zur Durchsetzung von Qualitätsverpflichtungen entwickelt.
Aktuell gilt das „Verantwortungsvolle Verifizierungs“-Siegel bei den großen Supermarktketten in Ho-Chi-Minh-Stadt als neuer Qualitätsstandard. Alle teilnehmenden Produkte sind mit QR-Codes versehen, die Informationen von Zertifizierungen und Produktionsprotokollen bis hin zu Lagerung und Vertrieb öffentlich zugänglich machen und es Verbrauchern ermöglichen, die Herkunft ihrer Produkte schnell und zuverlässig nachzuverfolgen.
Obwohl die Teilnahme freiwillig ist, hat sich das Programm als wirksam erwiesen und das Marktvertrauen gestärkt. Stand 7. November 2025 hatten sich 481 Lieferanten mit 3.925 bestätigten Produkten registriert. Zu den führenden Handelssystemen hinsichtlich der Produktmenge gehören Bach Hoa Xanh (1.558), Co.opmart (1.179), Central Retail (393), Satra (105) und GS25 (38)...
Alle Gemüse-, Wurzel- und Obstlieferanten von Bach Hoa Xanh nehmen zu 100 % am Programm „Verantwortungsvoller Grüner Haken“ teil.
Umfragen zeigen, dass der Absatz von Produkten mit dem Tick-Siegel in vielen Einzelhandelsketten um durchschnittlich über 20 % gestiegen ist. Bei Bach Hoa Xanh liegt das Wachstum weiterhin bei 6–7 % pro Monat, was die Attraktivität sicherer und transparenter Produktkategorien widerspiegelt. Einzelhändler sind überzeugt, dass das Programm zu einem wichtigen Kriterium bei Kaufentscheidungen wird und sich von der reinen Verkaufsförderung hin zur Überwachung und Positionierung des Premium-Status der Produkte entwickelt hat.
Im Jahr 2025 wird das Programm ein zentraler Bestandteil der Strategie zur Nachfragestimulierung in Ho-Chi-Minh-Stadt sein, insbesondere für Lebensmittel während des Tet-Festes. QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit, transparente Offenlegungsmechanismen und Qualitätsverpflichtungen der Unternehmen haben dazu beigetragen, das Marktmanagement in ein direktes Instrument zur Nachfragestimulierung zu verwandeln.
Der Dezember 2025 wurde zum „Monat des verantwortungsvollen grünen Hakens“ erklärt. In diesem Rahmen werden im gesamten Einzelhandel koordinierte Kommunikationsmaßnahmen durchgeführt, spezielle Ausstellungsflächen eingerichtet und die Teilnahme von Lieferanten, insbesondere im Bereich Frischwaren und Konsumgüter für das Tet-Fest, gefördert. Gleichzeitig werden die Kontrollen intensiviert, die Ergebnisse bekannt gegeben und die Einhaltung der Standards geahndet. Das Programm wird mit Messen, vietnamesischen Produktwochen und gezielten Werbeaktionen verknüpft und 2026 auf Tet-Geschenkkörbe ausgeweitet.
Das „blaue Gütesiegel“ ist dank eines aktualisierten Datensystems auf Basis der Blockchain-Technologie ein effektives Instrument zur Qualitätskontrolle und gewährleistet Transparenz entlang der gesamten Lieferkette. Die Veröffentlichung des Beschlusses 1546/QD-UBND durch das Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt zum Rückverfolgbarkeitssystem für den Zeitraum 2026–2030 schafft zudem eine rechtliche Grundlage, um Unternehmen zur Einführung dieser Technologie und zum Aufbau transparenter Daten zu ermutigen.
Saigon Co.op ist ein Vorreiter beim Ausbau seines Angebots und hat fast 100 Lieferanten mit über 1.200 Produkten des Green Check-Siegels gewonnen. In den Filialen von Co.opmart, Co.opFood und Co.opXtra sind die Produkte klar gekennzeichnet und durchlaufen drei Kontrollstufen: am Produktionsstandort, im Distributionszentrum und einen Schnelltest, bevor sie in die Regale gelangen. Dank gleichbleibender Qualität und gezielter Werbeaktionen stieg der Umsatz dieser Produktgruppen in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 um 30–40 %. Saigon Co.op bietet Green Check-Produkte auch über CoopOnline und mobile Vertriebskanäle an und erreicht so Exportverarbeitungszonen, Industrieparks und abgelegene Gebiete.
Das „Verantwortungs-Siegel“ entwickelt sich zunehmend zu einer gemeinsamen Sprache zwischen Aufsichtsbehörden, Einzelhändlern und Verbrauchern. Vietnamesische Produkte behaupten sich dabei nicht nur aufgrund ihrer günstigen Preise, sondern auch wegen ihrer Transparenz, Sicherheit und verantwortungsvollen Herstellung.
Die Beteiligung aller Parteien am Programm „Verantwortungsvolles grünes Siegel“ wird den Verbrauchern die Auswahl seriöser, normkonformer Lebensmittelprodukte erleichtern.
Der Wandel Ho-Chi-Minh-Stadts von Kampagnen zu Monitoring, von Pilotprojekten zu Standardisierung zeigt, dass das „Grüne Siegel“ nicht nur ein technisches Instrument ist, sondern sich zu einer modernen Marktmanagementplattform entwickelt. Um die Effektivität des Programms zu gewährleisten, muss die Stadt es auf Non-Food-Artikel wie Kinderprodukte, Kosmetika und Haushaltswaren ausweiten, gleichzeitig das nationale Datenrückverfolgbarkeitssystem optimieren und den Einsatz digitaler Technologien verstärken.
In der nächsten Phase könnte das „Responsible Green Tick“ zu einem wichtigen Kriterium in den lokalen technischen Normen werden und so zur Bildung eines synchronisierten Qualitätsmanagement-Ökosystems von der Produktion über den Vertrieb bis zum Konsum beitragen. Dadurch würde eine Kultur des verantwortungsvollen Konsums geprägt und die Grundlage für einen transparenten und nachhaltigen Markt geschaffen.
Aus einer übergeordneten Perspektive zeigt das Programm, dass Ho-Chi-Minh-Stadt proaktiv mit einem neuen Managementmodell experimentiert, das ihrem Status als Megacity und größtes Wirtschaftszentrum des Landes gerecht wird. Der mutige Schritt hin zu Markttransparenz, Standardisierung der Lieferkette und Anwendung von Rückverfolgbarkeitstechnologien unterstreicht die Rolle der Stadt als „Politiklabor“, in dem neue Ideen erprobt und verfeinert werden, bevor sie flächendeckend eingeführt werden.
Durch die Erweiterung des Anwendungsbereichs und die Verknüpfung der Daten mit dem nationalen System wird Ho-Chi-Minh-Stadt weiterhin ein zivilisiertes, sicheres und verantwortungsvolles Marktmodell gestalten, das den Erwartungen an einen besonderen urbanen Raum entspricht, der stets den Trend der nachhaltigen Entwicklung anführt.
Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/tick-xanh-trach-nhiem-dinh-hinh-chuan-kiem-soat-chat-luong-thuc-pham-hien-dai-d789093.html
Kommentar (0)