Das Wetter bestimmt die Zwiebelernte.

HAIPHONG: Die Zwiebelpflanzen sind derzeit 50 bis 65 Tage alt. Wenn das Wetter weiterhin günstig bleibt, können sich die Bauern in Hai Phong auf eine Rekordernte freuen.

Aufgrund anhaltender und starker Regenfälle müssen die Bauern in den Gemeinden und Stadtteilen von Hai Phong bis zur zweiten Oktoberhälfte 2025 warten, um ihre Winterzwiebeln anzubauen. Obwohl die Zwiebeln schnell keimen und gut wachsen, ist die Stängelsterblichkeit hoch, und auf vielen Feldern sind die Zwiebelpflanzen in den Furchen umgeknickt.

Sind gute Anbautechniken etabliert, hängen die Gesundheit der Zwiebelpflanzen, die Fläche für Neuanpflanzungen usw. hauptsächlich vom Wetter ab.

Dank günstiger Wetterbedingungen gedeiht der Winterzwiebelanbau in Hai Phong prächtig. Foto: Tung Dinh.

In den letzten Jahren lag die Pflanzzeit für Winterzwiebeln typischerweise zwischen dem 23. September und dem 20. Oktober (regional bedingt). Zwiebeln sind Bestandteil einer dreifachen Fruchtfolge, die hohe Erträge liefert (später Frühlingsreis – früher Sommerreis – Winterzwiebeln).

In Jahren mit guten Winterzwiebelernten sind günstige Wetterbedingungen (wenige Stürme, ausreichend Niederschlag, trockene Bedingungen zur Erntezeit) und vorausschauende Anbaumethoden (gute Sorten, geeignete Techniken) typisch. In Jahren mit kalten Wintern lassen sich kälteliebende Gemüsesorten leichter anbauen und erzielen oft hohe Erträge.

Zu den Wetterfaktoren gehören unter anderem Lufttemperatur, Bodenfeuchtigkeit, Niederschlag, Luftfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlung, Nebel und Frost...

Tatsächlich mussten in diesem Jahr viele Reisfelder bis zum 16. Oktober von Hand abgeerntet werden, da sie noch immer durchnässt oder schlammig waren. Nach der Ernte musste das Stroh zu Haufen aufgeschichtet werden, damit die Felder maschinell schnell gepflügt und vorbereitet werden konnten, wodurch Dämme entstanden.

Erst am 28. Oktober hatten die Bauern die Aussaat ihrer Winterzwiebeln im Wesentlichen abgeschlossen. Sie bedeckten die Furchen mit Stroh und sorgten durch Furchenbewässerung für ausreichend Feuchtigkeit. Trotzdem waren sie sehr besorgt, denn im Vergleich zu den Vorjahren erhielten die Zwiebelpflanzen erst die erste oder zweite Düngung. Nach der Arbeit auf den Feldern kehrten sie daher voller Hoffnung nach Hause zurück und hofften, dass die Zwiebeln bald keimen würden.

Dann griff das Schicksal ein und erfüllte die Wünsche der Menschen. Genauer gesagt, wie vorhergesagt und tatsächlich eingetreten, waren die Lufttemperaturen im November und Dezember niedriger als üblich, wodurch eine kühle Atmosphäre mit viel sanftem Sonnenschein und geringer Sonneneinstrahlung entstand – ideale Bedingungen für die Keimung, Verzweigung und das Wachstum von Zwiebelpflanzen.

Wenn das Wetter weiterhin günstig bleibt, stehen die Chancen für eine erfolgreiche Zwiebelernte in Hai Phong gut. Foto: Tung Dinh.

Aufgrund starker und anhaltender Regenfälle zu Beginn des diesjährigen Winters haben sich verschiedene im Boden vorhandene Mikroorganismen (Bakterien und Pilze) ausgebreitet und sind durch Schnitte in den Zwiebeln beim Pflanzen oder andere mechanische Verletzungen eingedrungen. Dies hat günstige Bedingungen für das biologische Produkt Au Lac Micro Bio geschaffen, um seine Wirksamkeit unter Beweis zu stellen. Die Landwirte sind mit der Anwendung dieses Produkts sehr zufrieden.

Die Zwiebeln bleiben grün, breiten sich aber über die Hochbeete aus; Landwirte nennen dies oft „Lagerung der Zwiebeln“, weil die Wetterbedingungen in Bezug auf Lufttemperatur, Bodenfeuchtigkeit und Sonneneinstrahlung so günstig sind, dass die Zwiebeln in zwei Richtungen gewachsen sind (ihre Wurzeln sind groß, kräftig und reinweiß, und ihre Blattstiele sind ebenfalls geschwollen und übermäßig lang).

Die Zwiebelpflanzen sind derzeit 50 bis 65 Tage alt und werden voraussichtlich bis zum 15. Januar 2026 ein Alter von 90 Tagen erreichen. Bei anhaltend günstigen Wetterbedingungen wird von den Bauern in Hai Phong eine Rekordernte an Zwiebeln erwartet.

Die landwirtschaftlichen Beratungsstellen und Pflanzenschutzdienste müssen eng mit den Volkskomitees der Gemeinden und Stadtteile zusammenarbeiten, um die technische Beratung zur Zwiebelpflege im Winter zu verbessern. Sie sollten Landwirte darin schulen und anleiten, Falschen Mehltau und andere Schädlinge, die Zwiebeln am Ende der Saison schädigen, zu erkennen. Gleichzeitig sollten Feldkonferenzen im kleinen Rahmen abgehalten werden, um die Ergebnisse des Einsatzes des biologischen Produkts Au Lac Micro Bio bei Zwiebeln zu diskutieren und diese Informationen für zukünftige Winterkulturen weiterzugeben.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoi-tiet-quyet-dinh-cay-hanh-d791312.html