Was können vietnamesische Reismarken aus den Erfahrungen Thailands und Japans lernen?

Herr Sakda Sinives – Thailand-Experte – spricht auf dem Workshop zum Thema „Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis“, der von der Zeitung Tuoi Tre organisiert wurde – Foto: QUANG DINH

Im Rahmen des Workshops zum Thema „Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis“ präsentierte Herr Sakda Sinives – Berater der AS Power Green Company Limited – einige Erkenntnisse aus Thailand und die Notwendigkeit der Einführung eines Zertifizierungslabels für vietnamesischen Reis.

Er betonte die Bedeutung von Produktzertifizierungszeichen als Symbol des Verbrauchervertrauens. Sie seien zudem ein Indikator für die Zuverlässigkeit des Herstellers. Der gesamte Produktionsprozess und die Zertifizierungszeichen Vietnams könnten die Wettbewerbsfähigkeit heimischer Produkte auf dem internationalen Markt stärken.

„Das Produktbranding ist einer der Faktoren, die die Markenbekanntheit bestimmen. Allein der Name vermittelt den Nutzern Vertrauen in die Produktqualität und beeinflusst ihre Kaufentscheidung. Darüber hinaus muss bei der Produktentwicklung berücksichtigt werden, für welche Kundengruppe das Produkt geeignet ist. Für die ältere Kundengruppe eignen sich beispielsweise weiche Reisprodukte“, so Sakda Sinives.

Herr Sakda Sinives nennt neun Schlüsselelemente für die Markenbildung, darunter Markenbekanntheit, Relevanz für die Zielgruppe, Einprägsamkeit, Skalierbarkeit, Produktassoziation, Integration von Logo und Slogan, Feedback und Tests, Marketingplan und Markennachhaltigkeit.

Er schlug außerdem ein Branding-Modell für Thailand vor, das auf nur einer Website, „Thai Select“, basiert. Denn wenn es zu viele Websites gäbe, könnten sich die Kunden diese nicht merken.

Herr Koji Takeuchi, Geschäftsführer der Yamabun-Farm (Japan) – Foto: QUANG DINH

Herr Koji Takeuchi, CEO der Yamabun Farm Co., Ltd., erzählte dem Seminar die inspirierende Geschichte seiner Gründungsidee vor zwei Jahren. Aus dem Wunsch heraus, die köstlichen Früchte seiner Heimatprovinz Yamagata (Japan) bekannter zu machen, kehrte er aus Vietnam zurück und gründete dort eine 30 Hektar große Farm, auf der er Reis, Kirschen, Pfirsiche, Äpfel und andere Früchte anbaute. Er verfolgte konsequent das Modell, Produkte mit Markenpotenzial zu nutzen, um eine eigene Marke für sein Unternehmen aufzubauen.

Anfangs bestanden die Mitarbeiter des Unternehmens und der landwirtschaftlichen Produktion hauptsächlich aus Familienmitgliedern. In Spitzenzeiten wurden nur drei bis vier weitere Angestellte eingestellt. Das Unternehmen verfolgt die Philosophie, mit köstlichen und sicheren Produkten die Herzen der Menschen zu berühren, ihnen ein gutes Gefühl zu geben und stets Freude zu verbreiten.

Um die Reismarke Tsuyahime aufzubauen und zu vermarkten, löst Herr Koji Takeuchi immer wieder viele Fragen, wie zum Beispiel die Auswahl der Reissorte, den Geschmack, den Geschmack der Kunden, ob es für Kinder geeignet ist, den Preis und das Verpackungsdesign.

„Tsuyahime bedeutet glänzende Prinzessin. Es beschreibt auch den köstlichen Glanz des gekochten Reises. Deshalb habe ich den Tsuyahime aus meiner Heimatstadt als Marke für meinen Spezialreis gewählt.“

„Die Provinz Yamagata hat vier Standards für die Produktion von Tsuyahime-Reis erlassen, darunter Flächenstandards, Anbaunormen, zertifizierte Erzeuger und Qualitätssicherung, bevor der Reis auf den Markt gebracht werden darf…“, sagte Herr Koji Takeuchi.

In Japan gibt es Vergleichstabellen und Anleitungen, die die verschiedenen Reissorten vorstellen und empfehlen, mit welchen Speisen oder Gerichten der Reis am besten schmeckt. Außerdem gibt es Anweisungen zur Zubereitung, damit der Reis besonders lecker wird, und ob er kalt oder warm besonders gut schmeckt. „Für Tsuyahime gilt der Spruch: Köstlich gekocht und auch kalt ein Genuss “, sagte Herr Koji Takeuchi.

Er fügte hinzu, dass die Herstellung von schmackhaftem Reis in Japan eine hohe Priorität habe. Regierung und Unternehmen legen Produktionsstandards und technische Richtlinien fest und halten diese ein, um den guten Ruf des Reises zu erhalten und weiter zu verbessern. Die Produkte werden breitflächig eingeführt, um sich als führende Marke im jeweiligen Preissegment zu etablieren. Besonderes Augenmerk wird auf Maßnahmen gegen Produktfälschungen gelegt und Kundenfeedback wird erfasst.

Workshop zum Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis, organisiert von der Zeitung Tuoi Tre am 10. Dezember 2024 in Soc Trang – Foto: QUANG DINH

Der Workshop zum Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis wurde am 10. Dezember von der Zeitung Tuoi Tre in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Volkskomitee der Provinz Soc Trang in der Stadt Soc Trang veranstaltet. Über 150 Gäste, darunter Geschäftsleute, Führungskräfte und Experten aus dem In- und Ausland, nahmen teil. Im Workshop wurden zahlreiche Themen angesprochen, darunter der Aufbau einer Reismarke, die nationale Markenbildung sowie die Diskussionen „Markenaufbau – eine schwierige Herausforderung für vietnamesischen Reis“ und „Aufbau einer vietnamesischen Reismarke – Herausforderungen und Chancen“.

Quelle: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm