Top 5 der preiswerten Früchte mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt

Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich Vitamin C durch Obst zu ergänzen, um die Widerstandskraft zu stärken und Krankheiten zu bekämpfen.

In letzter Zeit habe ich trockene Haut an den Händen und Haarausfall. Der Arzt riet davon ab, dass ein Mangel an Vitamin C liege und dass eine Ergänzung durch Obst und grünes Gemüse erfolgen müsse. Können Experten bitte sagen, welche Frucht am reichsten an Vitamin C ist? (Nguyen Thi Trang – Hanoi ).

Dr. Nguyen Trong Hung – Leiter der Abteilung für Ernährungsberatung für Erwachsene am National Institute of Nutrition (Hanoi) rät:

Vitamin C ist die wichtigste Substanz für die menschliche Gesundheit. Es beugt der Alterung vor, stärkt die Widerstandskraft des Körpers und hilft so, Krankheiten vorzubeugen.

Vitamin C ist wasserlöslich und wird nicht im Überschuss im Körper gespeichert. Die Ergänzung dieses Vitamins kann durch den Verzehr von Obst und grünem Gemüse erfolgen.

Vitamin-C-reiche Obstgruppe, die sehr günstig und einfach auf dem Markt zu kaufen ist:

Zuerst Paprika

Paprika ist eine gesunde Frucht, reich an Vitamin C, A, K1, E, Folsäure und Kalium und sehr kalorienarm. Der Vitamin-C-Gehalt von Paprika ist 20-mal höher als der von Äpfeln und entspricht dem von Kiwis. 100 g enthalten 100–200 mg Vitamin C. Daher wird diese Frucht zu einer der wichtigsten Nährstoffquellen in der Ernährung.

Der tägliche Verzehr von Paprika fördert die Eisenaufnahme aus dem Darm und sorgt dank des Vitamin-A-Gehalts und der in relativ hohen Mengen enthaltenen Carotinoide Lutein und Zeaxanthin für strahlende Augen. Dieses Lebensmittel ist gut für Menschen mit Katarakten und Makuladegeneration.

Paprika steht dank ihres hohen Flavonoidgehalts ganz oben auf der Liste der Früchte, die gut gegen Herzkrankheiten, koronare Herzkrankheiten und Diabetes sind. Sie können täglich 1-2 Paprikaschoten essen. Je nach Vorliebe roh essen oder zum Kochen verwenden.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất - Ảnh 1. — Paprika ist die Vitamin-C-reichste Frucht. Foto: PT

Zweitens, Guave

Diese Frucht steht in der Vitamin-C-Liste an der Spitze. Guaven enthalten nachweislich mehr Vitamin C als Orangen. 100 g Guave enthalten etwa 62 mg Vitamin C. Diese Frucht ist außerdem reich an Vitamin A, Kalium, Mangan, Kupfer, gesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen, was gut für Menschen mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Dyslipidämie und anderen Krankheiten ist.

Der Verzehr von 1–2 Guaven täglich hilft dem Körper, zelloxidierende Stoffe zu bekämpfen und beugt so chronischen Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen vor.

Drittens: Sternfrucht

Sternfrucht ist eine Frucht, die recht häufig von Menschen verwendet wird. 100 g Sternfrucht enthalten 30–40 mg Vitamin C und decken damit mehr als 50 % Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs.

Sternfrüchte enthalten außerdem Ballaststoffe, Protein, Vitamin B5, Folsäure, Kupfer, Kalium und Magnesium. Sternfrüchte enthalten außerdem gesunde Pflanzenstoffe wie Quercetin, Gallussäure und Epicatechin, die die Zelloxidation bekämpfen und verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.

Bei der Verwendung von Sternfrüchten sollten Sie überreife gelbe auswählen, diese waschen und nicht mit Hunger essen. Darüber hinaus kann die Sternfrucht in Gerichten wie Salat, geschmortem Fisch, Suppe usw. kombiniert werden.

Mittwoch, Zitrone

Zitrone ist jeder Familie bekannt und für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Im Durchschnitt enthält jede Zitrone etwa 77 mg Vitamin C, genug, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken. Zitrone ist außerdem eine Frucht, die beim Abnehmen hilft, gut für die Verdauung ist, Stress abbaut und das Infektionsrisiko bekämpft.

Neben Vitamin C enthalten Zitronen auch große Mengen Pyridoxin (B6), das dem Körper hilft, Proteine und Kohlenhydrate zu verstoffwechseln. Die Folsäure und das Thiamin in Zitronen sind gut für das Herz und den Stoffwechsel.

Flavonoide in Zitronen helfen, die Wände der Blutgefäße zu schützen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, die Durchblutung zu verbessern, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Sie können frischen Zitronensaft trinken und Zitrone beim Kochen verwenden.

Donnerstag, Ananas

Dies ist eine preiswerte Frucht und reich an Vitamin C, 100 g Ananas enthalten 24 mg. Ananas enthält außerdem B-Vitamine wie Folsäure, Thiamin, Pyridoxin, Riboflavin und Mineralien wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Mangan. Die tägliche Einnahme von 100–200 g Ananas hilft, das Immunsystem zu stärken, den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, Oxidation zu bekämpfen und Stress, Angst und Anspannung zu reduzieren. Ananas ist reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vorbeugen und den Stuhlgang fördern.

Ananas unterstützt die Gewichtsabnahme, da sie kalorienarm und ballaststoffreich ist, lange sättigt und den Appetit unterdrückt.

Vitamin-C-Gehaltstabelle einiger Früchte zu Ihrer Information: