Am 31. Oktober erließ das Volkskomitee der Stadt Thu Duc eine offizielle Depesche mit der Aufforderung, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Schulspeisungseinrichtungen der Schulen in der Region zu verbessern.
Die Inspektionsarbeiten werden vom 1. bis 30. November durchgeführt. Nach Ablauf des oben genannten Zeitraums führt der Ort weiterhin sektorübergreifende und spezialisierte Inspektionspläne durch, die für jeden Zeitraum angemessen sind.
Das Essen, über das sich die Eltern im Clip beschwerten, soll unbrauchbar sein. (Foto: Ausschnitt aus Clip)
Dem Plan zufolge wird die Stadt Thu Duc interdisziplinäre Inspektionsteams einrichten, die unangekündigte Kontrollen zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Lebensmittelversorgungseinrichtungen in Schulen in der Region durchführen.
Gegenstand der Inspektionen sind Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Schulverpflegungseinrichtungen, Betriebe, die Rohstoffe, Zusatzstoffe und Verpackungen herstellen, verarbeiten und damit handeln, Betriebe, die die in den Medien dargestellte Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, sowie Betriebe, bei denen Beschwerden oder Eingaben zur Lebensmittelsicherheit vorliegen.
Das Inspektionsteam überprüfte außerdem die Nährstoffqualität der Mahlzeiten, um festzustellen, ob sie den Nährstoffanforderungen der Schüler entsprachen. Außerdem testete es das bei der Verarbeitung verwendete Wasser und überprüfte das Handbuch zur Umsetzung der dreistufigen Lebensmittelinspektion sowie die Probenlagerung.
Überprüfen und bewerten Sie die Bedingungen der Lebensmittelsicherheit in der Einrichtung, einschließlich der Hygienebedingungen, des Zustands der Ausrüstung und Werkzeuge sowie der menschlichen Bedingungen. Überprüfen Sie gleichzeitig die rechtlichen Dokumente und andere Inhalte, wie von den Delegationsmitgliedern gefordert.
Während der Inspektion entnimmt das Inspektionsteam Proben von Produkten, die ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellen, und schickt diese zur Prüfung an ausgewiesene Prüfzentren. Weitere relevante Inhalte, die der spezialisierten Managementarbeit dienen, werden von den Mitgliedern des interdisziplinären Inspektionsteams auf Anfrage bereitgestellt.
Die Inspektionsteams müssen die Ergebnisse der Lebensmittelsicherheitsinspektion am Ende der Inspektion melden oder auf Anfrage umgehend Inspektionsergebnisse mitteilen.
Ziel der unangekündigten Inspektionen von Schulspeisungsanbietern, Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdiensten in Schulen in der Stadt Thu Duc ist es, die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit durch Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Verpflegungsdienste in Schulen zu überprüfen.
Phu Huu Grundschule, Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt. (Foto: HP)
Darüber hinaus handelt es sich hierbei auch um eine Maßnahme zur frühzeitigen Erkennung, Vorbeugung und Behandlung von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit sowie zur Begrenzung und Vorbeugung von Lebensmittelsicherheitsvorfällen. Dies trägt zur Verbesserung der Gesundheitsversorgung und des Gesundheitsschutzes der Schüler bei. Gleichzeitig gibt es einen Plan zur frühzeitigen Erkennung und Behebung von Mängeln und Schwächen im staatlichen Management der Lebensmittelsicherheit.
Wie VTC News berichtete, beliefern mehr als sechs Schulen in der Region die Internatsschule Phuong Anh Vinh Long (Bezirk Long Thanh My, Stadt Thu Duc), die industriell hergestellte Mahlzeiten für Internate in der Stadt Thu Duc bereitstellt, mit verunreinigtem Essen. Derzeit bestellen einige Schulen weiterhin Mahlzeiten bei dieser Firma.
Lam Ngoc
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