Anbau von Gemüse für den Export in anspruchsvolle Märkte

In den letzten Jahren haben Vietnams Gemüseexporte stark zugenommen, darunter eine Vielzahl von Sorten wie Blattgemüse, Fruchtgemüse, Gewürze usw. Das Potenzial für diesen Markt ist nach wie vor sehr groß, und es wird prognostiziert, dass der Export von Gemüse und Gewürzen in naher Zukunft einen Durchbruch erzielen wird.

Hochtechnologisches Anwendungsmodell für den hydroponischen Gemüseanbau in Gewächshäusern der Viet Rau Joint Stock Company.

Dong Nai verfügt über große landwirtschaftliche Flächen und bietet zahlreiche Vorteile für Investitionen in die Landwirtschaft, insbesondere in die Hightech-Landwirtschaft, einschließlich des Gemüseanbaus. Viele Unternehmen und Genossenschaften der Provinz exportieren hochwertiges Gemüse und Gewürze auf anspruchsvolle Märkte.

Export von Gemüse in anspruchsvolle Märkte

Die Viet Rau Joint Stock Company (Gemeinde Phuoc Thai) exportiert derzeit jährlich durchschnittlich rund 5.000 Tonnen Blattgemüse, Fruchtgemüse, Gewürze usw. Um Gemüseprodukte herzustellen, die den Exportstandards für den Schweizer Markt entsprechen, gelten vom Produktionsprozess über die Vorverarbeitung bis hin zur Verpackung sehr hohe Standards. Insbesondere müssen die Gemüseprodukte vor dem Export gemäß europäischen Sicherheitsstandards auf 581 Wirkstoffe von Pflanzenschutzmitteln und andere chemische Wirkstoffe geprüft werden.

Frau Luong Thi My Phuong, Leiterin der Exportgemüseverpackungsfabrik der Viet Rau Joint Stock Company, erklärte: „Das in unserem Unternehmen produzierte Gemüse ist GlobalGAP-zertifiziert und verfügt über eine Anbaugebietskennung für den Export auf den europäischen Markt. Darüber hinaus wird das Gemüse nach der Ernte in der Verpackungsfabrik gereinigt und muss einheitliche Größen aufweisen. Durch dieses Verfahren erfüllen die Exportprodukte die hohen Standards für Frische, Sauberkeit und ansprechendes Aussehen. Dank des Einsatzes modernster Technologien in der Produktion sowie in der Vorverarbeitung und Verpackung bleibt Blattgemüse bis zu zehn Tage lang frisch.“

Die Gemüsegenossenschaft Tan Yen (Gemeinde Gia Kiem) ist ein Vorreiter des neuen Genossenschaftsmodells. Dank der frühzeitigen Etablierung eines sicheren Anbauverfahrens produziert und handelt sie effizient und schafft eine durchgängige Wertschöpfungskette vom Anbau bis zum Konsum, wodurch viele Mitglieder gewonnen werden konnten. Über die Jahre hat die Genossenschaft erfolgreich Gemüse in anspruchsvolle Märkte wie den Nahen Osten und die USA exportiert. Zu den wichtigsten Gemüsesorten und Früchten der Genossenschaft gehören Jute, Süßkartoffeln, Okra, Papaya, Maniokblätter usw. Diese Pflanzen sind einfach anzubauen, pflegeleicht und wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Die Genossenschaft investiert auch in den Maniokanbau, um sowohl Knollen als auch Blätter für den Export zu ernten. Der Vorteil dieses Modells liegt darin, dass die Bauern beides ernten und somit höhere Gewinne als mit traditionellen Methoden erzielen. Insbesondere beim auf die Blatternte spezialisierten Maniokanbau können die Bauern einmal pflanzen und viele Jahre ernten, wobei der Blattertrag in den Folgejahren deutlich höher ist als bei der ersten Ernte.

Die Bonsai-Setzlingsgenossenschaft Long Phuoc (Gemeinde Long Thanh) investiert in den Anbau und Export von Chilischoten. Die Chili-Exportfarm der Genossenschaft ist bio-zertifiziert. Die frischen Chilischoten der Genossenschaft werden unter anderem nach Deutschland, Frankreich und Kanada exportiert. Obwohl Chilischoten ein beliebtes Agrarprodukt sind, erzielen sie aufgrund ihrer hohen Nachfrage im In- und Ausland oft hohe Preise. Der Grund dafür ist, dass diese Pflanze anfälliger für Krankheiten ist als viele andere Gemüse- und Gewürzsorten, weshalb viele Landwirte kein Interesse an Investitionen in den Anbau haben.

Exportzonen für Baurohstoffe

Die Nachfrage nach sauberem Gemüse steigt sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt rasant. Viele Gemüseexportunternehmen und Genossenschaften bemühen sich, ihre Anbauflächen zu erweitern und Rohstofflager zu errichten, um den nach wie vor sehr vielversprechenden Exportmarkt zu erschließen.

Insbesondere rein vietnamesische Gemüsesorten, die von renommierten einheimischen Saatgutfirmen produziert werden, erfreuen sich auf ausländischen Märkten großer Beliebtheit. Darunter finden viele vietnamesische Gewürzspezialitäten wie Betelblätter, Wermut, Wasserspinat, grüner Senf, Auberginen, Koriander usw. gute Exporterfolge.

Mit dem Ziel, den Export vietnamesischer Gewürze auf den Weltmarkt zu fördern, erklärte Vo Tri Quang Nguyen, Direktor der Bonsai-Setzlingsgenossenschaft Long Phuoc: „Chili ist ein beliebtes Produkt, daher ist das Exportmarktpotenzial noch sehr groß. Da es sich um eine kurzfristige Kulturpflanze handelt, investieren die Landwirte schnell, um die Ernte einzufahren. Sie können mehrere Ernten pro Jahr erzielen, was eine hohe Wirtschaftlichkeit gewährleistet.“

Um den hohen Exportstandards anspruchsvoller Märkte gerecht zu werden, hat die Long Phuoc Bonsai-Setzlingsgenossenschaft ein ökologisches Chili-Anbaumodell entwickelt, das auf natürliche Schädlingsbekämpfung setzt. Um die Chili-Anbauflächen herum legt die Genossenschaft eine Pufferzone an, in der Heilkräuter wachsen, die Nützlinge anlocken und so Schädlinge fernhalten. Nach jeder Ernte werden die Anbauflächen zudem sorgfältig behandelt, um alle Schädlingsquellen zu beseitigen. Da die Produktion die Nachfrage nicht deckt, baut die Genossenschaft ihre Zusammenarbeit mit zahlreichen Landwirten und anderen Partnern aus, um Rohstoffanbauflächen für Chili und andere Gewürze für den Exportmarkt zu erschließen. Die Genossenschaft ist bereit, Produktionsprozesse zu transferieren und den kooperierenden Landwirten und Betrieben technische Beratung anzubieten.

Darüber hinaus bietet Dong Nai auch den Vorteil, Unternehmen anzuziehen, die in den Bereich der Gemüse- und Obstproduktion investieren.

Die in der Provinz Dong Nai ansässigen Unternehmen und Genossenschaften, die Gemüse für den Export anbauen, sind nicht nur ein wirtschaftlich effizientes Modell, sondern schaffen auch zahlreiche Arbeitsplätze, insbesondere für ältere Menschen in den betroffenen Regionen. Sowohl der Agrarsektor als auch die lokalen Behörden, in denen die Unternehmen und Genossenschaften tätig sind, schaffen stets günstige Rahmenbedingungen für deren Produktionsentwicklung.

Herr Nguyen Dinh Than, Produktionsleiter der Trang Viet Agricultural Development Company Limited (Gemeinde Xuan Duong), erklärte: „Unser Unternehmen produziert eine Vielzahl von Saatgutsorten, darunter Bittermelone, Kürbis, Gurke, Zucchini und Wassermelone, um den Inlandsmarkt zu beliefern und in viele Länder weltweit zu exportieren. Die Provinz Dong Nai bietet unserem Unternehmen zahlreiche Vorteile für großflächige Investitionen in spezialisierte Saatgutproduktionsflächen. Derzeit arbeitet das Unternehmen mit Landwirten in der Gemeinde Dak Lua zusammen, um die Saatgutproduktionsfläche auf mehrere Dutzend Hektar zu erweitern. Wir planen, die Kooperation mit Landwirten in weiteren Regionen der Provinz auszubauen, um die Anbaufläche für Saatgutsetzlinge zu vergrößern.“

Binh Nguyen

Quelle: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/