Gemüseanbau für den Export in anspruchsvolle Märkte.

In den letzten Jahren haben Vietnams Gemüseexporte ein starkes Wachstum verzeichnet, mit einer vielfältigen Produktpalette, darunter Blattgemüse, Fruchtgemüse und Kräuter. Das Potenzial dieses Marktes ist nach wie vor enorm, und es wird erwartet, dass der Export von Gemüse und Kräutern in naher Zukunft einen Durchbruch erleben wird.

Das Modell der Viet Rau Joint Stock Company zur Anwendung von Hightech-Methoden für den hydroponischen Gemüseanbau in Gewächshäusern.

Dong Nai verfügt über große landwirtschaftliche Nutzflächen und bietet zahlreiche Vorteile für Investitionen in die Landwirtschaft, insbesondere in die Hightech-Landwirtschaft, einschließlich des Anbaus verschiedener Gemüsesorten. Viele Unternehmen und Genossenschaften der Provinz exportieren erfolgreich Gemüse und Gewürze in anspruchsvolle Märkte.

Export von Gemüse in anspruchsvolle Märkte.

Die Viet Rau Joint Stock Company (Gemeinde Phuoc Thai) exportiert derzeit durchschnittlich rund 5.000 Tonnen Blattgemüse, Fruchtgemüse und Kräuter pro Jahr. Um sicherzustellen, dass die Gemüseprodukte den Exportstandards für den Schweizer Markt entsprechen, gelten vom Produktionsprozess über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung sehr hohe Standards. Insbesondere müssen die Gemüseprodukte vor dem Export gemäß den europäischen Sicherheitsstandards auf 581 Pestizidrückstände und andere chemische Substanzen untersucht werden.

Frau Luong Thi My Phuong, Leiterin der Export-Gemüseverpackungsfabrik der Viet Rau Joint Stock Company, erklärte: „Das in unserem Unternehmen produzierte Gemüse ist GlobalGAP-zertifiziert und verfügt über eine Anbaugebietskennung für den Export nach Europa. Darüber hinaus wird das Gemüse nach der Ernte gründlich gereinigt und muss einheitliche Größen aufweisen. So erfüllen die exportierten Gemüse die hohen Standards für Grün, Sauberkeit und ansprechendes Aussehen. Dank modernster Technologie in Produktion, Verarbeitung und Verpackung bleibt Blattgemüse bis zu zehn Tage lang frisch.“

Die Gemüsegenossenschaft Tan Yen (Gemeinde Gia Kiem) ist Vorreiterin in der Entwicklung eines neuen Genossenschaftsmodells. Durch die frühzeitige Etablierung eines sicheren Anbauverfahrens und den Aufbau einer durchgängigen Lieferkette vom Anbau bis zum Konsum erzielt sie eine effiziente Produktion und erfolgreiche Geschäftsabwicklung und gewinnt so viele Mitglieder. Seit vielen Jahren exportiert die Genossenschaft erfolgreich Gemüse in anspruchsvolle Märkte wie den Nahen Osten und die USA. Zu den wichtigsten Gemüse- und Obstprodukten der Genossenschaft gehören Juteblätter, Süßkartoffelblätter, Okra, Papaya und Maniokblätter. Diese Pflanzen sind pflegeleicht und wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Die Genossenschaft investiert auch in den Anbau von Maniok und erntet sowohl Knollen als auch Blätter für den Export. Die Effektivität dieses Modells liegt darin, dass die Bauern durch die gleichzeitige Ernte beider Sorten höhere Gewinne im Vergleich zu traditionellen Methoden erzielen. Insbesondere beim Anbau von Maniok speziell für die Blatternte können die Bauern einmal pflanzen und über viele Jahre ernten, wobei die Blatterträge in den Folgejahren deutlich höher ausfallen als bei der ersten Ernte.

Die Bonsai-Setzlingsgenossenschaft Long Phuoc (Gemeinde Long Thanh) hat in den Anbau und Export von Chilischoten als Gewürz investiert. Die Chili-Farm der Genossenschaft, die für den Export produziert, ist biozertifiziert. Die frischen Chilischoten der Genossenschaft werden unter anderem nach Deutschland, Frankreich und Kanada exportiert. Obwohl Chilischoten ein recht gängiges Agrarprodukt sind, erzielen sie aufgrund der starken Nachfrage auf dem Inlands- und Exportmarkt oft hohe Preise. Da diese Kulturpflanze jedoch anfälliger für Krankheiten ist als viele andere Gemüsesorten und Gewürze, zögern viele Landwirte, in sie zu investieren.

Erschließung von Rohstoffgebieten für den Export.

Die Nachfrage nach sauberem Gemüse steigt sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt rasant. Viele Gemüseexportunternehmen und Genossenschaften bemühen sich, ihre Anbauflächen zu erweitern und Rohstoffzonen zu erschließen, um den nach wie vor vielversprechenden Exportmarkt weiter zu erschließen.

Insbesondere reinrassige vietnamesische Gemüsesorten, die von renommierten einheimischen Saatgutfirmen produziert werden, erfreuen sich auf den internationalen Märkten großer Beliebtheit. Auch viele vietnamesische Gewürzspezialitäten wie Betelblätter, Galgant, Wasserspinat, Senfgrün, Auberginen und Sägezahnkoriander verkaufen sich im Export sehr gut.

Mit dem Ziel, den Export vietnamesischer Gewürze auf den Weltmarkt zu steigern, erklärte Vo Tri Quang Nguyen, Direktor der Long Phuoc Bonsai-Setzlingsgenossenschaft: „Chilischoten sind ein gängiges Produkt, daher ist das Exportmarktpotenzial noch sehr groß. Es handelt sich um eine kurzfristige Kulturpflanze, sodass die Landwirte schnell in die Ernte investieren und mehrere Ernten pro Jahr erzielen können, was eine hohe Wirtschaftlichkeit ermöglicht.“

Um den hohen Exportstandards anspruchsvoller Märkte gerecht zu werden, hat die Long Phuoc Bonsai-Setzlingsgenossenschaft ein ökologisches Anbaumodell für Chilischoten entwickelt. Dabei werden natürliche Feinde zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung eingesetzt. Um die Anbauflächen herum legt die Genossenschaft eine Pufferzone mit Heilkräutern an, die Nützlinge anlocken und so Schädlinge fernhalten. Nach jeder Ernte wird das Anbaugebiet zudem gründlich behandelt, um alle Krankheitsquellen zu beseitigen. Da die Nachfrage das Angebot nicht deckt, baut die Genossenschaft ihre Partnerschaften mit anderen Landwirten und Partnern aus, um weitere Bezugsquellen für Chilischoten und andere Gewürzpflanzen für den Exportmarkt zu erschließen. Die Genossenschaft ist bereit, ihre Produktionsprozesse zu transferieren und den kooperierenden Landwirten und Betrieben technische Beratung anzubieten.

Darüber hinaus bietet Dong Nai auch den Vorteil, dass es Unternehmen anzieht, die in die Produktion von Gemüse- und Obstsorten investieren.

Die in der Provinz Dong Nai ansässigen Unternehmen und Genossenschaften, die Gemüse für den Export anbauen, sind nicht nur ein wirtschaftlich effizientes Modell, sondern schaffen auch zahlreiche Arbeitsplätze, insbesondere für ältere Arbeitnehmer in der Region. Sowohl der Agrarsektor als auch die lokalen Behörden, in denen diese Unternehmen und Genossenschaften tätig sind, bieten ihnen stets günstige Rahmenbedingungen für ihre Produktionsentwicklung.

Herr Nguyen Dinh Than, Produktionsleiter der Trang Viet Agricultural Development Co., Ltd. (Gemeinde Xuan Duong), erklärte: „Unser Unternehmen produziert eine Vielzahl samenbildender Pflanzen wie Bittermelone, Kürbis, Gurke, Zucchini, Wassermelone usw. und beliefert damit den Inlandsmarkt sowie zahlreiche Länder weltweit. Die Provinz Dong Nai bietet unserem Unternehmen viele Vorteile für Investitionen in großflächige, spezialisierte Saatgutproduktionsflächen. Derzeit arbeitet das Unternehmen mit Landwirten in der Gemeinde Dak Lua zusammen, um die Saatgutproduktionsfläche auf mehrere Hektar zu erweitern. Wir planen, die Kooperation mit Landwirten in weiteren Regionen der Provinz auszubauen, um die Anbaufläche für samenbildende Pflanzen zu vergrößern.“

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Quelle: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/