Erfolgreicher Anbau von roten Reishi-Heilpilzen

Der rote Ganoderma-Heilpilz ist in der Provinz Quang Tri keine beliebte Nutzpflanze, aber einige experimentelle Modelle des konzentrierten Anbaus haben einen hohen Wert und eine hohe Wirtschaftlichkeit gezeigt. Ein typisches Beispiel ist die Zuchtanlage für rote Ganoderma-Pilze im Haushalt von Herrn Tran Van Linh im Dorf Huynh Thuong, Gemeinde Vinh Son, Bezirk Vinh Linh.

Herr Tran Van Linh verpackt rote Lingzhi-Pilze – Foto: NT

Nachdem Herr Tran Van Linh über drei Jahre lang an vielen Orten die Techniken und Erfahrungen des Anbaus von roten Reishi-Heilpilzen gelernt und sie zunächst in kleinen Mengen angewendet und angepflanzt hatte, erweiterte er 2010 seine Pilzzuchtanlage schrittweise auf 9.000 m2. Von Rohstoffen und importierten Sorten bis hin zur Infrastruktur, Produktions- und Pilzverarbeitungsgeräten – alles wurde von Herrn Linh investiert und garantiert.

Der Hauptrohstoff für den Produktionsprozess ist Sägemehl, das direkt vor Ort gekauft wird. Nach der Verarbeitung wird es verpackt, sterilisiert und anschließend mit Samen und Myzel des roten Reishi-Pilzes der Stufe 2 geimpft. Nach fast vier Monaten Pflege werden frische Pilze geerntet. Die frischen Pilze werden anschließend getrocknet und verpackt, um fertige Produkte herzustellen.

Über seine Erfahrungen mit dem Anbau von roten Reishi-Pilzen sagte Herr Linh: „Der Anbau dieser Art von Heilpilzen ist schwieriger als der Anbau von Pilzen, die als gewöhnliche Nahrungsmittel verwendet werden, wie etwa Austernpilze, Strohpilze, Königsausternpilze, Champignons … Zunächst einmal erfordert er relativ viel Kapital. So wurden beispielsweise in den Betrieb meiner Familie fast 2 Milliarden VND investiert, um eine Pilzzuchtanlage und einen Anbaubereich aufzubauen.

Darüber hinaus ist es wichtig, auf die Pflege zu achten, eine luftige, saubere Umgebung zu schaffen und die optimale Temperatur einzuhalten, damit die Pilze stabil wachsen können. Die Zeit von der Pflanzung bis zur Ernte von Ganoderma lucidum ist 2-3 mal länger als bei anderen Pilzarten, dafür ist der Verkaufspreis für rote Ganoderma lucidum-Heilpilze 20-30 mal, manchmal bis zu 40 mal höher als der von gewöhnlichen Pilzen. Noch wichtiger ist, dass der Absatzmarkt für das Produkt aufgrund der steigenden Nachfrage von Kunden, die roten Ganoderma lucidum zum Schutz und zur Verbesserung der Gesundheit verwenden, stabil ist.

Bisher importiert Herr Linhs Familie jährlich rund 200 Tonnen Rohstoffe und produziert 300 kg getrocknete rote Lingzhi-Pilze. Das Produkt wurde vom Wissenschafts- und Technologieministerium der Provinz Quang Tri hinsichtlich Gewicht und Qualitätsstandards bewertet und ist zum Teil konsumierbar. Darüber hinaus exportiert Herr Linh Pilze an Händler in vielen Provinzen und Städten wie Hue, Da Nang und Binh Duong .

Bei einem Verkaufspreis von 1 Million VND/kg getrocknetem Ganoderma lucidum erwirtschaftet das Modell jährlich rund 300 Millionen VND. Abzüglich der Kosten ergibt sich ein Ertrag von über 100 Millionen VND. Herr Linhs Pilzproduktionsanlage schafft zudem fünf feste Arbeitsplätze. Aufgrund der Effektivität des Modells plant Herr Linh in naher Zukunft eine Expansion und weitere Investitionen in den Verarbeitungs- und Produktionsbereich, um Produktion und Qualität zu steigern und die Marktnachfrage nach Produkten aus rotem Ganoderma lucidum besser zu decken.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Vinh Son, Ho Ngoc Quyet, fügte hinzu: „Der rote Lingzhi-Heilpilz aus dem Haushalt von Herrn Tran Van Linh wurde vom Volkskomitee der Gemeinde Vinh Son als typisches Produkt der lokalen Produktionskette ausgewählt.

Im April 2024 erhielt er finanzielle Unterstützung bei der Zertifizierung der Produktion gemäß den Anforderungen der nationalen Standards für gute landwirtschaftliche Praktiken im Bereich des Anbaus gemäß VietGAP. Insbesondere wurden rote Reishi-Pilze im Jahr 2024 auch als eines der 14 typischen ländlichen Industrieprodukte des Distrikts Vinh Linh anerkannt.

Nguyen Trang

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