Lai Chau Tourismus – Kulturwoche 2024: Die Identität des Hochlands in jedem Erlebnis

Hier genießen die Besucher nicht nur besondere Gerichte, sondern lernen auch die Kultur und das Leben der ethnischen Gruppen von Lai Chau intensiv kennen.

Der Geschmack der Berge und Wälder durch Spezialitäten

Die Küche von Lai Chau ist nicht nur Kunst, sondern auch ein einzigartiges kulturelles Erbe. Besucher können hier viele traditionelle Gerichte genießen, die mit dem Leben ethnischer Gruppen wie den Thai, H'Mong, Dao und Hanhi verbunden sind.

Thang Co – die Quintessenz der Hmong-Küche: Dieses traditionelle Gericht der Hmong erhält seinen besonderen Geschmack durch die Verwendung von Fleisch und Innereien von Nutztieren, kombiniert mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Sternanis. Mit seinem intensiven Aroma und seinem reichen Geschmack ist Thang Co die Seele der Märkte im Hochland, wo sich die Menschen am Lagerfeuer versammeln und plaudern.

Geräuchertes Büffelfleisch – der Geschmack der Konservierung: Geräuchertes Büffelfleisch, ein traditionelles Gericht der Thai und H'Mong, wird aus mariniertem Fleisch zubereitet und in der Küche zum natürlichen Trocknen aufgehängt. Mit seinem köstlichen, intensiven Aroma der Berge und Wälder ist dieses Gericht nicht nur ein Beispiel für kreative Lebensmittelkonservierung, sondern auch ein bedeutungsvolles Souvenir für Touristen.

Bambusreis und Achselfleisch – die perfekte Kombination: In Bambusrohren gegarter, süßlich schmeckender Bambusreis, kombiniert mit Achselfleisch vom natürlich aufgezogenen Schwein, ergibt ein vollwertiges Gericht voller Aromen der Berge und Wälder. Dieses Gericht sollte sich kein Tourist in Lai Chau entgehen lassen.

Traditionelles Gericht mit dem Geschmack der Berge und Wälder von Lai Chau.

Darüber hinaus bereichern auch andere Spezialitäten wie gegrillter Fisch nach Pa Pinh Top-Art, fünffarbiger Klebreis oder traditioneller Maiswein das kulinarische Erlebnis der Touristen.

Die Wiederbelebung des nationalen Lebens durch kulturelle Räume

Ein ethnischer Kulturraum ist ein Ort, der das tägliche Leben und die Bräuche der Menschen im Hochland von Lai Chau authentisch nachbildet.

Brokatweberei – Muster aus geschickten Händen: Die Brokatweberei der Thai und H'Mong zeugt von Talent und Stolz.

Schmiedekunst – die Kraft der Hände des Dao-Volkes: Der Klang der Schmiede und die Bilder des Dao-Volkes bei der Werkzeugherstellung erzeugen ein lebendiges Gefühl und spiegeln die Kreativität im Leben wider.

Traditionelle Küche – der Atem des Hochlandfeuers: Durch die Nachstellung von Kochmethoden wie der Zubereitung von Klebreis und dem Grillen von Fisch verbindet der Feuerplatz die Vergangenheit mit der Gegenwart und hilft den Besuchern, mehr über einzigartige Bräuche und Praktiken zu erfahren.

Kommen Sie mit den Einheimischen in Kontakt und spüren Sie ihre Herzlichkeit.

Einer der größten Vorzüge von Kultur- und Kulinarikstätten ist die Möglichkeit, direkt mit den Einheimischen in Kontakt zu treten. Durch einfache Geschichten, freundliche Blicke und Gastfreundschaft genießen Besucher nicht nur Speisen und Aktivitäten, sondern spüren auch die Herzlichkeit und Aufrichtigkeit der Menschen von Lai Chau. Dies bietet zudem die Chance, die traditionelle Kultur zu fördern und zu bewahren, insbesondere im Kontext der Modernisierung.

Die Bedeutung des kulturellen und kulinarischen Raums

Kulturelle und kulinarische Orte sind nicht nur für Touristen ein attraktives Ausflugsziel , sondern spielen auch eine wichtige Rolle bei der Bewahrung und Förderung der traditionellen Werte ethnischer Minderheiten. Jedes Gericht und jede organisierte Aktivität erzählt die Geschichte des harmonischen Zusammenlebens von Mensch und Natur, von kultureller Identität und nachhaltiger Entwicklung.

Die Kultur- und Kulinarikwoche „Lai Chau Tourism – Culture Week 2024“ ist ein absolutes Muss für alle, die die Identität des nordwestlichen Hochlands kennenlernen und erleben möchten. Von traditionellen Gerichten bis hin zu einzigartigen kulturellen Aktivitäten bietet diese Woche eine inspirierende Reise durch die Natur, die Menschen und die Kultur von Lai Chau.

Diese Aktivität bietet nicht nur ein einzigartiges Erlebnis, sondern trägt auch zum Erhalt des kulturellen Erbes bei, vermittelt Respekt und bewahrt die spirituellen Werte der Nordwestregion. Mit all diesen Werten verspricht der Kultur- und Kulinarikraum, bei jedem Besucher von Lai Chau einen unvergesslichen Eindruck zu hinterlassen.

Ha An

Quelle: https://vtcnews.vn/tuan-du-lich-van-hoa-lai-chau-2024-ban-sac-vung-cao-trong-tung-trai-nghiem-ar909961.html