Besuchen Sie Khanh Cong, um Menschen zu sehen, die mit Lampen Regenwürmer ernten.

Verdienen Sie jede Nacht zig Millionen Dong

Regenwürmer haben die Angewohnheit, in Höhlen unter dem Schlamm zu leben und nur zu bestimmten Zeiten für sehr kurze Zeit an die Oberfläche zu kommen, abhängig von Gezeiten, Wetter, Mondphase, Temperatur, Salzgehalt und vielen anderen ökologischen Faktoren. Daher ist es nicht einfach, auf eine solche Gelegenheit zu stoßen.

Nach vielen verpassten Terminen konnten Reporter der Ninh Binh Zeitung dieses Mal dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Khanh Cong, Pham Van Trong, bei der Ernte von Regenwürmern durch örtliche Bauern folgen.

Um 2 Uhr morgens, genau an dem Tag, als die kalte Luft kam, war der Wind bitterkalt. Als man am Deich des Day-Flusses entlang strich und zum Flussufer hinausblickte, konnte man alle 400 – 500 m schimmernde Lichter sehen. Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde bereiteten sich die Leute dort auf die Ernte der Regenwürmer vor. Als wir in den Hof der Familie von Herrn Pham Van Khoa (Weiler 7) einbogen, ließ Herr Khoa die Lampe an und wartete aufgeregt auf die Rückkehr der Würmer.

Besuchen Sie Khanh Cong, um Menschen zu sehen, die mit Lampen Regenwürmer ernten. — Die Leute müssen Lichter anbringen, Wache halten, die Anzahl der Würmer kontrollieren und dann einen Plan haben, wie sie Wasser ablassen und die Würmer einsammeln.

„Die Regenwürmer schwimmen normalerweise nur nachts und oft an windigen, kalten und regnerischen Tagen, daher ist die Ernte ziemlich schwierig. Außerdem kann niemand vorhersagen, wann die Regenwürmer schwimmen oder wie viele davon schwimmen, also muss man ständig auf der Hut sein. Wenn die Regenwürmer schwimmen und man sie nicht rechtzeitig einsammelt, werden sie von der Flut weggespült oder brechen auf und sterben, was als Totalverlust gilt“, erklärte Herr Khoa.

Es war keine Enttäuschung. Zuerst waren es nur ein paar, aber nach über einer Stunde tauchten die dicken Würmer auf und bedeckten die Wasseroberfläche, und Herr Khoa und seine Frau begannen mit der Ernte.

Anstatt wie früher jeden Wurm mit einem Netz zu fangen, verwendet Herr Khoa jetzt einen 3–4 Meter langen Netzsack, um den Eingang der Schleusen zu blockieren und so den Wasserfluss zur Lagune zu regulieren. Wenn die Flut zurückgeht, öffnen Sie die Schleuse und die Würmer fließen in das Netz.

Etwa 7–10 kg Würmer werden in Eimer geschüttet und zur Reinigung nach Hause gebracht. Alle 15–20 Minuten kann die Familie von Herrn Khoa 30–40 kg Würmer sammeln. Bei einem Verkaufspreis von 350.000 bis 400.000 VND/kg strich das Paar mehr als zehn Millionen VND ein.

Wir zogen weiter zum Teich der Familie von Herrn Pham Van Xuyen (Dorf 11). Herr Xuyen und seine Frau waren glücklich, weil sie heute viele Regenwürmer geerntet haben.

Herr Xuyen sagte: Der Regenwurm wird sporadisch von August bis November des Mondkalenders geerntet, aber es gibt zwei Hauptzeiten: den 20. September und den 5. Oktober, daher gibt es ein Volkssprichwort: „September ist der Zwanzigste, Oktober ist der Fünfte.“ Die Würmer sind zu diesem Zeitpunkt normalerweise sehr gleichmäßig, rosarot, prall und haben einen kräftigen Geschmack, wenn man sie isst. Die Würmer im ersten Wasser werden „Ruoi“ genannt und die Würmer im letzten Wasser werden „Ruoi“ genannt, die Würmer sind klein und kommen in kleinen Mengen vor.

Laut Herrn Xuyen erfolgt die Ernte der Würmer normalerweise nachts für etwa 1–2 Stunden bis zum Morgen, da die Würmer nach dem Einsammeln zur Verarbeitung zurückgebracht, der Abfall entfernt, der Schleim gereinigt, dann klassifiziert und in Schaumstoffschalen verpackt werden müssen … Jeder Schritt erfordert Schnelligkeit, Geschick und Sorgfalt. Ohne Erfahrung zerfallen die Würmer und müssen entsorgt werden.

Obwohl es schwierig und mühsam ist, wird das geerntete Rươi im Gegenzug von Händlern zu einem ziemlich hohen Preis gekauft, der zwischen 300.000 und 500.000 VND/kg liegt, sodass Rươi-Bauern wie er immer noch sehr enthusiastisch und aufgeregt sind.

Auf einer Fläche von 2 Hektar erntet Herr Xuyen jedes Jahr etwa 1,5 bis 2 Tonnen Blutwürmer. Nach Abzug der Kosten erzielt er immer noch einen Gewinn von 500 Millionen. Dieses Jahr ist es erst der Anfang der Saison, aber er hat bereits viermal geerntet, an manchen Tagen weniger als 100 kg, an manchen Tagen mehr als 200 kg.

Genosse Pham Van Trong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Khanh Cong, sagte: „Khanh Cong verfügt derzeit über etwa 5 Hektar Lagunen und Flussufer, die von der örtlichen Bevölkerung renoviert wurden, um Regenwürmer zu erhalten und zu nutzen.“ Generell bleibt den Haushalten nach Abzug der Ausgaben auch ein ordentlicher Betrag zum Lebensunterhalt übrig, viele Haushalte kommen dank der Regenwürmer sogar zu einem wohlhabenden Haushalt.

Das Wunder der Verbesserung des Lebensumfelds für Regenwürmer

Viele Menschen vergleichen den Regenwurm mit einem „Geschenk des Himmels“. Doch laut den Regenwurmzüchtern in Khanh Cong ist das nicht unbedingt so. Denn obwohl es entlang des Flusses potenzielle Landflächen gibt, gibt es nur sehr wenige Orte, an denen Regenwürmer ausgebeutet werden können. Denn durch die derzeitige Anbaumethode, bei der chemische Düngemittel und Pestizide missbraucht werden, sind Boden und Wasser verschmutzt und die Regenwürmer sind ausgerottet. Um eine so ergiebige Quelle an Regenwürmern wie heute zu haben, mussten die Menschen hier viel Zeit und Mühe aufwenden, um ihre Lebensquelle zu verbessern.

18 Jahre Arbeit auf den Feldern, 15 Jahre Arbeit am Rươi. Herr Pham Van Xuyen erzählte: „Nach vielen Jahren der Arbeit auf den Feldern habe ich mich immer gefragt, warum die Leute aus Hai Duong , Quang Ninh und Hai Phong auf demselben Land Rươi anbauen und Hunderte Millionen damit verdienen können, während wir nur mit einer Reisernte pro Jahr und ein paar Fischen zurechtkommen müssen … Also packte ich meine Koffer und ging los, um zu lernen, wie sie es machen. Aber das Wichtigste ist tatsächlich, die Umwelt sauber zu halten.“

Daher baut die Familie jährlich nur eine Frühlingsreisernte an und verwendet dabei biologische Produktionsprozesse, ganz ohne den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide. Im April und Mai, nach der Reisernte, pflügen Sie den Boden erneut, ziehen Furchen, lassen das Wasser ablaufen und streuen dann Kompost und Reishülsen aus, um dem Boden Nährstoffe zuzuführen. Darüber hinaus ist eine Regulierung erforderlich, um sicherzustellen, dass das Gezeitenwasser kontinuierlich ein- und ausfließt und nicht stagniert. Nach mehreren Jahren beharrlicher Arbeit kamen nach und nach neue Regenwürmer zum Vorschein und erzielten die heute noch stabilen Erträge.

Ein anderer Garnelenzüchter, Herr Pham Van Cong, sagte ebenfalls: „Das Erreichen der heutigen Ergebnisse ist ein ganzer Prozess.“ Wir mussten uns zusammenschließen und an einem Ort versammeln und uns gegenseitig dazu auffordern, es gemeinsam zu tun. Denn wenn nur ein Haushalt es anders machen würde, würde sich das verschmutzte Wasser auf die übrigen Haushalte ausbreiten und die Regenwürmer könnten nicht überleben.

Es ist bekannt, dass neben der Ausbeutung der Regenwürmer auch viele andere Wasserprodukte wie Garnelen, Fische und Muscheln dank der sauberen Umwelt um die Fortpflanzung konkurrieren, was den Landwirten hilft, das ganze Jahr über Produkte zu ernten und so ihr Einkommen zu steigern.

Es ist ersichtlich, dass die Ausbeutung der Regenwürmer in Khanh Cong nicht nur große wirtschaftliche Vorteile bringt, sondern auch die ökologische Umwelt entlang des Flusses schützt und verbessert. Tatsächlich ist die Landfläche außerhalb des Deiches zur Nutzung der Regenwürmer weitaus größer als 5 Hektar. Dieses Modell kann nicht nur in der Kommune Khanh Cong, sondern auch an anderen Orten repliziert werden.

Hierzu ist jedoch die Beteiligung spezialisierter Sektoren erforderlich, um die Eigenschaften, die Bodenqualität und die Wasserressourcen jeder Region zu erforschen, zu untersuchen und zu bewerten und klar zu ermitteln, welche Gebiete das Potenzial für die Regenwurmzucht haben, um sie in die Planung einzubeziehen. Auf dieser Grundlage verfügen die Gemeinden über geeignete Mechanismen und Strategien zur Unterstützung der Menschen.

Nguyen Luu

Quelle