Vinanutrifood integriert KI und Blockchain in die Wertschöpfungskette vietnamesischer Agrarprodukte.

DNVN – Vinanutrifood investierte fast 500 Milliarden VND in das Hightech-Agrarfabrikprojekt in Gia Lai. Durch den Einsatz von künstlicher Intelligenz und Blockchain soll der gesamte Prozess transparent gestaltet und die Marke vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt gestärkt werden.

Am 19. August wird die Vinanutrifood Joint Stock Company in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Gia Lai und den zuständigen Stellen mit dem Bau der Vinanutrifood Binh Dinh Fabrik im Dorf 2 der Gemeinde Tay Son beginnen.

Perspektiven der Vinanutrifood-Fabrik in Binh Dinh, deren Bau kurz bevorsteht.

Dies ist ein großangelegtes Agrarverarbeitungsprojekt im zentralen Hochland, das ein Rohstoffgebiet von über 2.500 Hektar erschließt und modernste Technologien einsetzt. Die Fabrik erstreckt sich über eine Fläche von 10 Hektar, das Investitionsvolumen der ersten Phase beträgt fast 500 Milliarden VND, und die geplante Kapazität liegt bei mehreren Tausend bis Zehntausend Tonnen land- und forstwirtschaftlicher Produkte pro Jahr.

Das Highlight des Projekts ist der Einsatz von künstlicher Intelligenz (KI) zur Steuerung der gesamten Produktionskette: von der Überwachung der Rohstoffgebiete per Satellit über die Verfolgung des Anbaus, der Ernte und des Transports bis hin zur Verarbeitung im Werk.

Gleichzeitig wird Blockchain für die Echtzeit-Rückverfolgbarkeit integriert, wodurch sichergestellt wird, dass alle Produktinformationen vom Anbaufeld über den Pflegeprozess bis zum fertigen Produkt mit nur einem QR-Code-Scan transparent sind.

Neben KI und Blockchain setzt das Projekt auch Enzym- und mikrobiologische Technologien zur Optimierung der Produktion ein; Nano-Dissolution, Gefriertrocknung zur Erhaltung des Nährwertes; überkritische CO₂-Extraktion und Herstellung veganer Kosmetika aus landwirtschaftlichen Produkten, wodurch das Portfolio an Mehrwertprodukten erweitert wird.

„Wir verkaufen nicht nur Agrarprodukte, sondern auch Sicherheit. Technologie wird Kunden, Partnern und dem internationalen Markt helfen, absolutes Vertrauen in die Qualität, Herkunft und Herstellung jedes einzelnen Produkts zu haben“, erklärte ein Vertreter von Vinanutrifood vor dem Spatenstich.

Vinanutrifood Binh Dinh möchte ein wichtiges Glied in der nachhaltigen landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette werden. Das Unternehmen verpflichtet sich, Produkte für 2.000 bis 3.000 Haushalte zu überdurchschnittlichen und langfristig stabilen Preisen einzukaufen, Saatgut zu fördern und Anbaumethoden zu vermitteln, die den Bio-Standards des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) und der EU entsprechen.

Das Einkommen eines jeden Haushalts kann 200–300 Millionen VND pro Ernte erreichen, während die Fabrik 400–500 Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte mit einem Gehalt von 6–20 Millionen VND pro Monat schafft. Vinanutrifood beschränkt sich jedoch nicht nur auf die Produktion, sondern entwickelt auch Erlebnisprojekte – Bildungsangebote für die lokale Bevölkerung, um die Botschaft der Kreislaufwirtschaft und des Umweltschutzes zu verbreiten.

Das Werk von Vinanutrifood Binh Dinh wird moderne Verarbeitungstechnologien anwenden und Exportstandards erfüllen.

Experten zufolge werden transparente und technologisch fortschrittliche Produktionsmodelle angesichts der verschärften Importbestimmungen der EU, der USA und Japans vietnamesischen Produkten zu mehr Wettbewerbsfähigkeit verhelfen. Gleichzeitig eröffnet die Zusammenarbeit mit chinesischen Unternehmen den Zugang zum weltweit größten Konsummarkt, wo die Nachfrage nach sicheren Bio-Lebensmitteln rasant steigt.

Bei planmäßigem Betrieb wird die Fabrik nicht nur dazu beitragen, den Druck auf den Verbrauch frischer Agrarprodukte zu verringern, sondern auch die Marke vietnamesischer Agrarprodukte auf der Weltkarte stärken und so das Ziel einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung verwirklichen, indem sie Technologie, Markt und menschliche Faktoren miteinander verbindet.

Start vieler großer Projekte

Das Volkskomitee der Provinz Gia Lai hat soeben einen Plan zur Organisation von Spatenstich- und Einweihungszeremonien für Bauvorhaben und Projekte zur Feier des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags der Sozialistischen Republik Vietnam (2. September 1945 - 2. September 2025) veröffentlicht.

Dementsprechend fand am 19. August neben der Grundsteinlegung für das Projekt des konzentrierten land- und forstwirtschaftlichen Produktions- und Verarbeitungsgebiets der Vinanutrifood Binh Dinh Joint Stock Company auch die Grundsteinlegung für den Industriepark Phu My – Phase 1 mit einer Fläche von mehr als 436 Hektar und einem Gesamtinvestitionsvolumen von über 4.569 Milliarden VND statt; außerdem fand die Grundsteinlegung für das Investitionsprojekt zum Bau der Start- und Landebahn Nr. 2 und der damit verbundenen Arbeiten am Flughafen Phu Cat mit einem Gesamtinvestitionsvolumen von 3.246 Milliarden VND statt.

Gleichzeitig veranstaltete das Volkskomitee der Provinz Gia Lai die Einweihungszeremonie für zwei Verkehrsprojekte: das Projekt zum Bau der südlichen Umgehungsstraße von Phu Phong mit einem Gesamtinvestitionsvolumen von über 791 Milliarden VND und das Projekt der Verbindungsstraße von der Weststraße der Provinz (DT.638) zur Küstenstraße (DT.639) im Gebiet Phu My mit einem Gesamtinvestitionsvolumen von über 818 Milliarden VND.

Minh Thao

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248